Какво включва диета за антрален гастрит?

Възпалението на антрала на стомаха е вид ерозивен гастрит. Чернодробните деформации се появяват на повърхността на областта на антрал - отделът, който отделя органа на храносмилането от дванадесетопръстника. За лечение на антрален гастрит е необходима диета за възстановяване на увредените участъци от стомашната лигавица.

Особености на заболяването

Възпалителният процес спомага за увеличаване на производството на стомашен сок, съдържащ солна киселина. Причината за антралната форма на гастрита е проникването на патогенни бактерии и инфекции в тялото. Разпространението и възпроизводството на вредните микроорганизми се влияят от консумацията на алкохол, тютюнопушенето, неправилното хранене, пасивния начин на живот и заболяванията на стомашно-чревния тракт.

Остра, хронична антрална гастрит има сортове в зависимост от зоната на локализация, тежестта на рубцовите деформации на епитела:

Фокална форма на гастрит означава намиране на увреждане на определена част от лигавицата, дифузно - цикатрични деформации се намират не само на горната повърхност на антрама, но и в дванадесетопръстника. Сортът на повърхността се характеризира с плитки лезии. Ерозивната форма се проявява в късния стадий на заболяването.

Отличителни черти на този сорт са появата на ерозия, увреждане на жлезите. Атрофичен гастрит - последният етап от развитието на гастродуоденит, придружен от вътрешно кървене, може да доведе до образуване на язва.

Симптоматични признаци на заболяването

Antrum на храносмилателния орган е отговорен за производството на вещества, които взаимодействат със солна киселина в процеса на смилане на храната. С появата на цикатрични деформации, поражения на жлезите, настъпва нарушение на стомаха. Сигнали за неизправност на храносмилателния тракт са:

• силна болка;
• упорита киселини след всяко хранене;
• подуване на корема;
• оригване;
• гадене;
• разхлабени изпражнения;
• липса на апетит;
• загуба на тегло.

Сериозни нарушения в стомашно-чревния тракт започват да се притесняват от тежки форми на заболяването. За да се избегне прогресирането на патологията трябва да се обърне внимание на основните симптоми на гастрит.

Принципи на терапевтичното хранене

Диета за антрален гастрит е насочена към възстановяване на правилната диета. За да се постигне най-ефективният резултат от лечението на различни видове ерозивна форма на заболяването, трябва да спазвате някои правила за хранене:

• чести хранения;
• малки порции храна;
• съответствие с температурния режим на консумираните храни;
• пълно дъвчене на продукти;
• съответствие с консумацията на вода;
• включване в храната на нарязани, пюре от храна;
• отказ на продукти, които могат да причинят механично, термично, химическо увреждане на раздразнените стени на стомаха;
• курс на лечение.

Диета за повърхностен антрален гастрит включва използването на народни средства, например, билкови настойки, отвари, зеленчукови сокове. През периода на клинично хранене забранява употребата на алкохолни напитки, тютюневи изделия.

Трябва да избягвате преяждане, гладуване, хранене със суха храна. Диетичното хранене е несъвместимо с тежки упражнения, понасяни от стресови ситуации, с липса на модели на сън. Лечение на патология - придържане към принципите на хранене, правилна почивка, приемане на лекарства.

храна

При хроничен, остър антрален гастрит, диетата отговаря на принципите на здравословното хранене, които се препоръчват да се спазват от всички без изключение, за да се избегне развитието на патология на стомашно-чревния тракт. Основният процент храна, консумирана на ден, пада на обяд.

Най-ниското количество калории трябва да се съдържа в закуски през целия ден и вечер за вечеря. Правилно изчислените методи на продуктите ще избегнат преяждането, както и пристъпите на глад.

Препоръчителна храна

Списъкът на одобрените продукти включва съставки, които не причиняват механични увреждания на стомашната лигавица, както и допринасят за бързото възстановяване на епитела. Те включват:

• Нискомаслени млечни продукти;
• нарязани, смлени, слаби сортове пилешко, говеждо, заек;
• каша от овесена каша, елда, ориз, примамки, приготвени във вода, мляко;
• джинджифил;
• чесън;
• авокадо;
• зърна;
• бадеми;
• ленени семена;
• кокосов орех, зехтин;
• яйца;
• сладки храни: желе, суфле, мед;
• напитки: желе, компот, вода без газ.

При острата форма на заболяването се препоръчва да се откаже от използването на каквато и да е храна в продължение на няколко дни от пристъпи на силна болка в епигастралната област, с проявление на други неприятни симптоматични признаци. Всички разрешени продукти трябва да бъдат приготвени чрез варене, топлинна обработка с пара, печене във фурната.

Преди ядене, храната трябва да бъде смляна, натрошена или доведена до течно, пюреобразно състояние. С антрален гастрит е позволено да се пият билкови настойки, зеленчукови сокове, например от картофи, зеле, както и неподсладени естествени киселини, компоти.

Пробиотиците трябва да присъстват в диетата за нормализиране на киселинността на стомаха. Такива продукти включват кисело зеле, кисели краставички, тъмен шоколад, кисело мляко. Съставки, съдържащи фибри, помагат за подобряване на процеса на храносмилането и метаболизма. Храни с високо съдържание на мазнини, протеини бързо възстановяват увредените стомашни стени и също имат противовъзпалително действие.

Неподходящи храни

Лечението на антрален гастрит с лекарства без диета няма да доведе до резултати. Правилното хранене ще помогне да се отървете от неприятните симптоми, да намалят възпалението и да премахнат причините за патологията. Има списък с продукти, които не могат да бъдат включени в менюто за лечение за седмицата:

• цитрусови плодове: лимон, портокал, липа, грейпфрут, мандарина, помело;
• млечни продукти с високо съдържание на мазнини;
• пресни зеленчуци и плодове;
• плодове;
• тлъсто месо, риба, морски дарове;
• сирене;
• гъби;
• хлебни изделия от пшенично брашно;
• тестени изделия;
• подправки, подправки, подправки;
• сосове, кетчуп, майонеза;
• захар;
• алкохолни напитки;
• силен чай, кафе, какао;
• сокове от цитрусови плодове.

През деня трябва да се избягва прекомерната консумация на храни и, обратно, недохранването. Освен закуска, обяд и вечеря, трябва да включите следобеден чай и здравословни закуски. Не можете да ядете пълноценна храна, преди да си легнете през нощта, ще бъде достатъчно да имате чаша обезмаслен кефир или чаша топъл чай, отвара от лайка.

Не забравяйте да изключите от диетата храни, съдържащи големи количества въглехидрати. Такива съставки нямат полезни вещества, аминокиселини. Трябва да избягвате да ядете храни, които дразнят лигавиците: люти чушки, пържени, пушени, солени храни, марината, консерви, бърза храна.

диета

При изготвянето на дневното меню за продължителността на терапевтичния курс е необходимо да се вземат предвид особеностите на протичането на заболяването, за да се включат полезни и подходящи храни. Основното правило на диетата - балансирана диета. За закуска можете да приготвите каша от разрешени зърна, като елда, ориз.

Парен омлет е чудесна алтернатива. За обяд, не забравяйте да ядете лигавични супи върху постно месо или зеленчуков бульон с добавка на зърнени храни. На втория курс можете да приготвите задушени риби, печено месо през деня и вечерта. Препоръчително е да се пие чай, бульон, желе за закуска, обяд, вечеря. Като закуска можете да използвате печени плодове, готвени ястия, варени яйца.

Диета за антрален гастрит - основа за лечение на патология. В периода на терапевтичен курс е важно да се откажат от лошите навици, да се спазва диета. Диета предполага често ядене на малки порции през периода, определен от лекуващия лекар, отказ от вредни продукти, които могат да допринесат за развитието на заболяването на стомашно-чревния тракт. Правилно хранене, лекарства, народни средства - най-добрата симбиоза за борба с патологията.

Оптимално човешко хранене

Внимание! Не даваме препоръки за правилно хранене. Тук се изчислява минималната цена на набор от продукти, като се гарантира консумацията на необходимото количество хранителни вещества (протеини, мазнини, въглехидрати, витамини, минерали), въз основа на математическата обработка на данните за съдържанието на тези хранителни вещества в продуктите.

На първия етап се изчислява минималната цена на набор от продукти (можете също да въведете продуктите от вашата диета). На втория етап можете да коригирате получената диета и да видите пример за изчисляване на истинската диета. За подробности вижте раздела "Как се използва изчислението".

Зависимостта на продължителността на живота от различни фактори - тук.

Характеризира диета с антрален гастрит

Статистиката показва, че стомашните заболявания са най-честите сред всички болести. Броят на пациентите се увеличава ежегодно, а гастритът се проявява в 50% от населението в хронична форма, при 22% от хората в други. Лечението на болестта се възлага на гастроентеролог, който определя степента на развитие на огнищата и предписва диета.

Ако не се лекува, е възможно развитието на различни форми на патология и усложнения. Диета за антрален гастрит - основната форма за преодоляване на болестта, която може да бъде допълнена с други средства за повишаване на ефективността на терапията.

Характеристики на антрален гастрит

Има няколко вида гастрит. Всяко от тях е причинено от възпалителен процес, който се появява в стомаха, на лигавицата. При възпаление на антрал на стомашно-чревния тракт се развива ерозивен (антрален) гастрит. Основните причини за патологията:

• развитието на вирусни инфекции;
• бактерии;
• постоянен стрес;
• честа употреба на алкохолни напитки;
• тютюнопушенето;
• неправилно лечение, водещо до нарушаване на стомаха.

В повечето случаи развитието на антрален гастрит преминава без видими симптоми. Понякога има леко гадене, чувство на дискомфорт в стомаха, загуба на апетит и лек дискомфорт. Симптомите често не се възприемат като признаци на антрален гастрит. Понякога тези проблеми са следствие от стомашно-чревно възпаление.

За да се определи този вид гастрит в ранен стадий на развитие е трудно. Повечето приемат болестта като временно нарушение на стомаха, не търсят медицинска помощ навреме. Когато болестта преминава към следващия етап на развитие, пациентът усеща неприятни симптоми:

• изпражненията са нарушени, в изпражненията може да има кървави слоеве;
• постоянно желание за повръщане;
• стомахът боли след всяко хранене.

Тези симптоми в повечето случаи служат като причина за търсене на лекарска помощ. Диагностицирането на антрален гастрит е възможно само след ендоскопия. На фона на заболяването може да се развият автоимунни проблеми.

Необходимост от диета

Диетата е важна за пълното възстановяване от гастрит. За да не се влоши хода на заболяването с други грешки, си заслужава да се разгледат правилата, наблюдавани по време на хранене.

Правила за хранене:

• Храната дъвчете добре. Не позволявайте на големи парчета храна да попадат в стомаха, особено тежки.
• Не се разсейвайте, докато ядете на външни лица, за да избегнете грешки.
• Към основната диета се добавят витаминни комплекси, съдържащи витамини РР, С, В6.
• Пийте колкото е възможно повече вода, за предпочитане поне 1,5 литра на ден. Позволено е да се отдава предпочитание на минерална вода.
• Използвайте инфузии като допълнително лечение. Подходящ чай от лайка, картоф, каша, пресни сокове.

Тези препоръки допълват диетата, помагат бързо да се справите с болестта. Хроничният гастрит може да се излекува напълно, като се спазват гореспоменатите правила.

Диета за обостряне на антрален гастрит

Храната е желателна, за да доведе до каша. Можете да ядете зърнени храни, течни вещества. Въглехидрати и храни, богати на добавки, се използват минимално. Храната на храна на ден трябва да бъде най-малко пет, храната се абсорбира на малки порции. 2 часа преди лягане, яденето на храна се спира.

Продуктите, от които се приготвя храната, в каквато и да е форма, не трябва да влияят неблагоприятно на стените на стомаха, да увеличават секрецията на стомашна киселина. Диета след обостряне, както следва:

• За да се направи грис, ечемик, оризови зърнени храни на вода или мляко с ниско съдържание на мазнини. В края добавете една супена лъжица масло;
• Месото може да яде само постно. Препоръчително е да се яде като картофено пюре: добре сварено парче месо се смила с ренде, към него се добавя масло;
• Използвайте малко количество сметана, мляко, извара. В ястията се добавят мед, плодове, желе на натурални съставки на вкус;
• Разрешено е използването на диетични ястия, пилешки и пъдпъдъчни яйца. Гответе само с пара, пригответе омлет, сварете. Ако е възможно, използвайте продукти извън магазина и дома.

Предпочитано ежедневно хранене за едно хранене е желето. Продуктът е полезен за всеки тип гастрит, а не само за антрал. Това ще намали възпалителния процес, ще допринесе за по-бързото заздравяване на увредените стени на стомаха. Основното състояние по време на приготвянето на храна за болестта - намаляване на натоварването на храносмилателните органи. Храна, консумирана в течна форма, на малки порции.

Нивото на киселинност и хранене при антрален гастрит

Когато се открие в резултат на проучвания на киселинността на стомашния сок, е желателно да се въздържат от всякакви брашнени продукти, за да не се дразни стомашната стена. Яденето на пресен хляб е забранено, можете да ядете само вчера. Неприятно тесто, сладкиши, има максимум на всеки 7 дни. Разрешено е използването на макаронени изделия, фиде.

Можете да ядете само невискозни видове зърнени култури. Овесена каша за гастрит - незаменим, перлен ечемик не е най-добрият избор за висока киселинност на стомашния сок. Съставките за супите трябва да бъдат смлени. Месо само с ниско съдържание на мазнини. Основните ястия се задушават на пара, правят минимална мазнина, задушават се на пара.

Намалената киселинност изисква спазване на други правила за готвене:

• брашно изберете само най-високата степен;
• хлябът е леко изсушен;
• не приготвяйте супи от кисели съставки, не добавяйте остри подправки;
• на второ място са позволени палачинки, малко задушено месо, колбаси, нискомаслена риба;
• Допуска се използването на млечни продукти в малки количества.

При антрален гастрит храненето не е забранено. Достатъчно е да ограничите употребата на някои от изброените ястия. Изключва се грубата храна: пикантни, мазни, пържени, с високо съдържание на фибри. Не изпържвайте храната, а я изпарете и изпарете.

Лекуващият лекар трябва да състави списък на забранените храни. Обикновено списъкът се състои от следните елементи:

• Кисели течности, плодове, плодове. Сурови зеленчуци.
• Мазни меса.
• Силни подправки, сосове (майонеза, кетчуп, горчица, уасаби, аджика и др.).
• Алкохолни напитки, тютюн.
• Пушени меса, мариновани ястия.
• Силен чай, кафе, шоколад, квас.
• Продукти от тесто за дрожди.

Нарушаването на забраните на лекуващия лекар отменя ефекта от терапията. Стените на стомаха се заздравяват след няколко месеца, но раните могат да се отворят в един прием на погрешна храна.

Народни рецепти в борбата срещу антарния гастрит

За да се подобри ефективността на средствата, предписани от Вашия лекар, можете да използвате рецептите на традиционната медицина. Средства освобождават от много проблеми със стомаха, ефективни, включително, с антрален гастрит.

Народни средства за гастрит:

За бързо облекчаване на болката се използва картофен сок. Пийте на празен стомах, винаги свеж. Един трик е половин чаша, а след това лягайте за бързо обучение.

• Ленените семена или маслото при гастрит облекчават стомашните заболявания, повишават имунитета. Семената трябва да се варят в продължение на 5 минути 20 добре натрошени семена в чаша вода. Пийте 1 супена лъжица. л. преди хранене.
• 5 грама сок от алое пият 30 минути преди хранене. Инструментът помага за справяне с болката в стомаха.
• Лайка, по-стар чай, отвара от бял равнец, бъз облекчават болката в стомаха. Билките могат да причинят алергии, преди употреба трябва да се консултирате с лекар.

Диета за антрален гастрит: правила за съответствие

Гастритът на антрама е сериозна „рана” за храносмилателната система. Много хора разбират за наличието на този проблем едва след посещението на лекаря, в момента, когато възпалението на стомаха вече е достигнало тежка степен. За щастие е възможно да се елиминира антралния гастрит. Индивидуалната диета играе ключова роля в лечението на това заболяване.

Антрален гастрит - важно е да се знае

Съвременната медицина отличава няколко вида гастрити. Почти всеки един от тях е причинен от възпаление на цялата лигавица на стомаха. Въпреки това, ерозивен тип засяга само една от неговите области - антрал. Причините за този гастрит са атрофия и възпаление на антрама.

Предпоставки за развитие на антрален гастрит са вирусни / бактериални инфекции, хроничен стрес, злоупотреба с алкохол, пушене и медикаменти.

Често ерозивен антрален гастрит се развива в организма без остри симптоми. От време на време човек може да изпитва гадене, лошо храносмилане, загуба на апетит и дискомфорт в корема. Но тези явления не винаги показват гастрит на антрума. Те също могат да бъдат свързани с възпаление на стомашно-чревния тракт. Определянето на този вид гастрит на ранен етап е трудно, тъй като повечето хора приписват горните симптоми само на неразположение и не търсят медицинска помощ своевременно.

Когато антрален атрофичен гастрит навлезе в тежка фаза, човек проявява по-опасни симптоми, като кървави изпражнения и повръщане, което е сериозна причина за посещение на лекар. А с помощта на ендоскопска процедура специалистът може да диагностицира антрален гастрит.

Когато ерозиите (лезии) на антрама, стомаха се възпаляват, "изчезват" по-бързо и отслабват, на фона на които могат да се развият по-сериозни автоимунни здравни проблеми.

Какво да не се яде с антрален гастрит

Диета за антрален гастрит често е погрешна. Въпреки факта, че лекарите призовават пациентите да наблюдават индивидуалното хранене - не всеки следва това наблюдение. Някои пациенти, приемащи лекарства, не променят лошите си хранителни навици. Лечението на гастрит без диета не може да се счита за продуктивно.

Алкохолът, пушенето и лошото качество на храната (продукти, съдържащи емулгатори и консерванти) причиняват възпаление на стомашната лигавица.

Следните препоръки ще помогнат за премахване на симптомите на антрален гастрит:

• Избягвайте преяждането и поддържайте подходяща диета. Няколко закуски и три основни хранения ще бъдат достатъчни, за да може храносмилателната система да функционира правилно.
• Спрете нощните закуски. В по-късен момент тежката храна се абсорбира слабо, а по време на сън изобщо не се усвоява.
• Заменете кофеиновите напитки с пречистена питейна вода. Кафето и чай дразнят стомашната лигавица и увеличават производството на киселина, която причинява силно парене по време на гастрит.

Бъдете устойчиви на стреса! Емоционалните преживявания не са причина за стомашна ерозия, но стимулират повишената секреция на стомашния сок и намаляват имунитета. Всичко това влошава симптомите на антрален гастрит.

• Изключете от диетата на цитрусови плодове и сокове. Лимони, портокали, липи и грейпфрути съдържат естествено срещащи се киселини, които могат да усложнят възпалението на стомаха.
• Избягвайте доматите в менюто. Доматите съдържат и естествено срещащи се киселини и могат да дразнят стомаха.
• Използвайте млечни продукти с повишено внимание. В продължение на много години лекарите препоръчват на пациентите си да приемат млечни продукти за лечение на гастрит. Днес обаче изследванията показват, че аминокиселините в млякото стимулират допълнително киселинно производство. Ако след консумация на млечни продукти симптомите на гастрит се влошат, те трябва да бъдат изключени от диетата. Пробиотичното кисело мляко, което наистина помага да се успокои дразненето на стомаха, ще донесе максимална полза.
• Спрете да пиете алкохол. Алкохолът ерозира лигавицата на стомаха.
• Пикантните храни не само могат да влошат симптомите, но и да предизвикат гастрит. Храна за антрален гастрит трябва да изключва всички видове горещи подправки. Например, къри, както и следните видове пипер: червено, кайенско и черно.
• Диетата за ерозивен гастрит също изключва рафинирани продукти като бяла захар, пшенично брашно, тестени изделия, пастьоризирани млечни продукти. Тази храна не съдържа хранителни вещества и витамини. Напротив, това спомага за намаляване на имунитета, което прави тялото още по-уязвимо към инфекции.

Повърхностният антрален гастрит е много по-лесен и по-бърз за лечение от други видове. Диета за атрофичен гастрит (хронична форма) се наблюдава по-стриктно.

Как да се храните с антрален гастрит

Каква роля играе диетата при лечението на антрален гастрит? При възпаление на стомаха е необходимо да се намали дразненето на лигавицата и да се подобрят храносмилателните функции. Това може да се постигне само чрез специално хранене. Храни, богати на фибри, антиоксиданти, здравословни мазнини, витамини и минерали укрепват имунната система и спомагат за облекчаване на възпалението на стомаха.

Диетата осигурява благоприятно лечение на антрален гастрит. Ако искате да елиминирате остри симптоми, прегледайте хранителните си навици.

Ето някои категории храни, които трябва да бъдат включени в диетата:

• Пробиотиците. Ако антрален гастрит е причинен от бактериална инфекция, пробиотичните храни ще намалят стомашното възпаление и ще поддържат баланса на киселинното производство в организма.
• Джинджифил и чесън. Тези продукти са известни противовъзпалителни свойства, които могат да потискат растежа на вредните бактерии в микробиома. Джинджър се препоръчва да се добавят към билков чай, както и чесън, съчетан с основни ястия. Дневният процент на джинджифил и чесън не трябва да надвишава повече от супена лъжица. на ден.
• Fiber. Диета с високо съдържание на фибри подобрява храносмилането. Храните, богати на фибри, бързо се абсорбират от организма, което опростява работата на метаболизма. Овесена каша, елда, див ориз, бобови растения, ленени семена, бадеми и много други храни съдържат фибри.
• Здрави мазнини и протеини. Протеинови храни ще помогне за възстановяване на чревните стени. Слабо месо, постно риба, пилешки яйца са отлични източници на животински протеин. Омега-3 - продуктите имат противовъзпалителни свойства. От растителни мазнини, авокадо, кокосови и маслинови масла са полезни източници.

Диета за ерозивен гастрит - експертни съвети

Може ли гастритът да се излекува с диета? Как да се хранят за премахване на симптомите на антрален гастрит? На тези въпроси отговаря отговорен сертифициран специалист в областта на традиционната медицина Josh Ax:

„При лечението на антрален гастрит, придържането към индивидуална диета е важно условие. Някои храни стимулират дразненето на стомашната лигавица, като по този начин влошават състоянието на пациента. Пристъпи на гастрит изчезват в рамките на няколко седмици, ако изключим от диетата опасни за възпалителните стомашни продукти. Газирани напитки, кафе, чай, цитрусови плодове, както и пикантни, пържени и пикантни храни, просто унищожават болния стомах. Следващата стъпка в премахването на гастрита е да се откажат от пушенето и алкохола.

Правилната диета се състои от храни, богати на фибри и антиоксиданти. Храните, съдържащи магнезий, калций, пробиотици, омега-3 мастни киселини, витамини С и В12, ще помогнат за облекчаване на възпалението на стомаха и за подобряване на храносмилателните функции.

Всичко, което трябва да знаете за гастрит, вижте видеото по-долу.

Диета за гастрит антрал

Описание към 04/12/2018

• Ефикасност: терапевтичен ефект след 2 седмици
• Условия: месец или повече
• Разходи за продукти: 1600-1700 рубли. на седмица

Общи правила

Антрален гастрит (или гастрит тип Б, бактериално причинен) е хронично възпалително заболяване на лигавицата на изходната част на стомаха, което на латински се нарича антрум. В този участък на стомаха, хранителният химус се алкализира от произведените бикарбонати преди да отиде в червата. Antrum gastritis е тясно свързан с инфекция с Helicobacter pylori, тъй като в проучването в 80-85% от случаите се открива Helicobacter pylori.

Каква е причината? При индивиди с нормална или висока секреция, солната киселина инхибира растежа на тази бактерия, а в антрама, където киселинността намалява с бикарбонатите и ефектът на киселинния фактор не е изразен, H. pylori се размножава бързо, причинявайки ограничен антрален гастрит. На свой ред, възпаление на антрама причинява хиперсекреция на солна киселина, подкиселяване на дванадесетопръстника, развитие на булбита и риск от язва на дванадесетопръстника. Може да се каже, че Helicobacter pylori инфекция и антрален гастрит са постоянни спътници на язви.

H. pylori инфекция възниква в юношеството, тогава се развива остър гастрит, а след няколко месеца - хроничен с образуването на антрален гастрит. Тази форма може да се разглежда като ранен стадий на гастрит. С течение на времето, H. pylori, особено когато нивото на солна киселина е ниско, колонизира лигавицата на целия стомах, причинявайки пангастрит.

Тъй като тази форма на гастрит прекъсва евакуацията на храната от стомаха, повишава налягането в него, увеличава гастро-езофагиалния рефлукс, пациентите страдат от оригване, регургитация, гадене, киселини. Така, комбинацията от хроничен антрален гастрит с рефлуксен езофагит. Характерно е появата на "язвения" симптомен комплекс: епигастрална болка на празен стомах (гладна болка) или два часа след хранене. Пациентите също се притесняват от запек. Комплексното лечение, което включва анти-хеликобактерна терапия (трикомпонентна или четирикомпонентна схема), също включва диетична храна.

Диета с антрален гастрит по време на изразено обостряне съответства на медицински таблици 1А и 1В (предписани са за няколко дни). Те изключват:

• Причинителните агенти на секрецията (това се отнася за бульони, напитки, съдържащи кофеин) и лигавични дразнители (всякакви груби храни, включително зеленчуци във всякаква форма).
• Трудни за храносмилане: гъби и твърдо месо с сухожилия и кожа. Всички продукти трябва да се варят, да се втриват и да се довеждат до полу-течно състояние.
• Прекалено студени и горещи ястия, които влияят неблагоприятно на стомашната лигавица.

Храната по време на този период включва пюре от сушени зърнени култури без зеленчуци, месни и рибни пасти или суфли, млечен желе, сметана, настъргано извара, парен омлет, разредени сокове, инфузия на шипка. В същото време, калоричният прием се намалява поради прости въглехидрати и мазнини, ястията се организират 6 пъти дневно с едновременно намаляване на количеството храна, взето веднъж. Всичко това има щадящ ефект върху стомаха.

Тъй като състоянието се подобрява, механичното и химическото съхраняване намалява, а за някои пациенти незабавно се препоръчва основната таблица №1. Тя включва варено месо и риба, които могат да се консумират на парчета, да се погасят и да се пекат храни. Влагат се топлинно обработени зеленчуци и пресни плодове, за предпочитане без кора. Предпочитат се плодовете без плодове: боровинки, череши, банани, ягоди, малини, сладки ябълки. В диетата се увеличава количеството протеини, мазнини и въглехидрати и като цяло храненето е балансирано, което позволява дълго време да бъде на него.

Разрешени продукти

Диета за антрален гастрит предвижда включването в диетата:

• Нискомаслено месо (обикновено говеждо, пиле и пуйка), което се приготвя под формата на пара или печени ястия. Месото може да се използва бучки (например, говеждо stroganoff, за подготовката на които месото трябва да се варят първо, а след това задушени).
• Първи ястия на вода или зеленчуков бульон. Тя може да бъде разнообразие от супи от зърнени култури с пюре или ситно нарязани зеленчуци, които са допълнително въведени яйчно-млечна смес, превързано месо, и готови дресинг с масло. По желание можете да приготвяте супи, картофено пюре. В първия курс можете да добавите сушен или свеж копър.
• Нискомаслена риба от нарязана маса (котлети, кюфтета, пържоли) или бучка, задушена на пара или във фурната. Изберете хек, миди, щука, син путас, треска и други видове слаба риба. Преди приготвянето кожата трябва да се отстрани.
• Варени на вода и добре сварени каши. Завършената каша може да бъде тавана и да доведе до пода вискозно състояние. За готвене е по-добре да се използва ориз, грис, елда или овесена каша. Като гарнитура можете да използвате и малки макаронени изделия (вермичели, негрупи тънки юфки). За промяна в диетата се въвеждат пудинги и гювечи със зърнени храни и извара. При желание и с добра преносимост, овесена каша се приготвя с мляко.
• Пюре от варени зеленчуци - картофи, моркови, тиква, тиквички, цвекло, зелен грах, карфиол. Растителното пюре се пълни с мляко, сметана или масло. Варени във варено и изтъркан вид (пюре). Тъй като тиква и тиквички имат нежна плът, те не могат да изтрият.
• Изсушен бял хляб. Бисквитите и бисквитите с ниско съдържание на мазнини могат да се пекат.
• Меко сварени яйца или бъркани яйца.
• Млечни и некиселинни ферментирали млечни продукти, включително прясна извара и заквасена сметана, които могат да се използват като добавка в ястия. Сирене торта (в пещта), puddings, понякога мързеливи кнедли могат да бъдат направени от извара, както и да включва настърган не-рязко сирене в диетата.
• Сок от плодове, чай с мляко, бульон от дива роза, слабо кафе с мляко, десерти от сладки настъргани плодове, плодов суфле с грис. Сладки плодове могат да се консумират в печена (задушена) форма, да се правят картофено пюре, желе, различни желе и компоти. Можете да си позволите да ядете маршмелоу, натурални плодови бонбони, целувка, мед и конфитюр.

Антрален гастрит и диета

17 ноември 2016, 12:06 Експертни статии: Светлана Александровна Незванова 0 2,884

Заболяванията на стомашно-чревния тракт изискват специална диета. Антрален гастрит не е изключение. Диета за антрален гастрит включва списък на разрешените и забранени храни, изискванията за подготовка. Намалява чревния дискомфорт, болката и предотвратява повторното възникване на заболяването. Необходимо е само да се разберат особеностите и ограниченията на диетата.

Антрален гастрит и диета

Този вид гастрит е локализиран в стомашната лигавица, в областта на антрама, която е близка до 12 дуоденалния процес. Болен човек развива възпаление, повишава концентрацията на киселини. Всичко това причинява гадене, увреждане на изпражненията, слабост. Болката се появява на празен стомах, чувства се като спазъм. В устата има горчивина или друг неприятен вкус.

Причината за това заболяване са бактериите. Техният растеж провокира неправилна диета, алкохол, инфекции, стрес. Други патологии на стомашно-чревния тракт също могат да причинят: гастроентерит, отравяне. Антрален гастрит е разделен на остри и хронични форми, които причиняват увреждане на тези видове:

1. При повърхностен гастрит увреждането настъпва само в горната част на лигавицата и не се простира до по-дълбоките слоеве.
2. При ерозивни - жлезите се повреждат и се образуват белези.
3. При хиперпластика - настъпва увеличаване на обема на лигавицата, появяват се тумори (кисти, полипи). Туморите пречат на нормалния прием на храна.
4. С фокално - възпаление започва само във фокусите и не засяга цялата повърхност на лигавицата.

В зависимост от формата на заболяването, неговия ход и характеристиките на всеки организъм, лекарят разработва специално меню. Целта му е да спре неприятните симптоми и да предотврати претеглянето на потока. Основната цел е да се намали дразненето на вече повреден стомах.

Какво е позволено?

Разрешените продукти зависят от формата на гастрит. Например, при обостряне на заболяването правилата за хранене са по-строги. При хроничен гастрит, почти всичко е възможно, с изключение на суровите зеленчуци, плодове и други продукти, съдържащи груби фибри. Подправките трябва да се изхвърлят и солта да се ограничи. Можете да приготвите храна по всякакъв начин, като избягвате само хрупкава кора.

В острата фаза можете:

1. Нискомаслени млечни продукти.
2. Някои сладкиши: желе, мед, захар, желета.
3. Месо (под формата на пюре от пиле, говеждо и други постно месо).
4. Овесена каша (с добавка на мляко или вода).
5. Супи от грис, ориз или ечемик.
6. Яйца (варени, задушени или под формата на омлет).

Храната трябва да се смила с течна консистенция. За да намалите натоварването на храносмилателния тракт, трябва да ядете често, но на малки порции. Трябва да се помни, че когато настъпи атака, се препоръчва да не се яде през първите няколко дни. Допуска се само пиене. Необходимо е да се почисти тялото.

Какво не?

Абсолютно не във всякаква форма:

1. Тютюн и алкохол.
2. Сурови зеленчуци и плодове, кисели плодове, сокове. Всичко това увеличава киселинността и усложнява протичането на заболяването.
3. Мазни меса, млечни продукти с високо съдържание на мазнини (свинско месо, твърди сирена и други подобни).
4. Забранени подправки, прекалено кисели, мазни сосове. Например майонеза, кетчуп и подобни продукти.

Основни правила за хранене

1. Яжте необходимост от нарязана храна.
2. През деня е важно да се пие много негазирана вода.
3. Вие трябва да ядете често, но на малки порции, дъвчете добре.
4. За повърхностен гастрит е позволено да се използват чайове и екстракти от лечебни билки, зеленчукови сокове. Например, добре доказани сокове от картофи или зеле. Те се приемат в определена доза на празен стомах. За да се намали болката може да бъде отвара от ленени семена. Този инструмент обгръща стените на стомаха, предпазва ги от унищожаване. Билките от мента, лайка, бъз и други билки също имат благоприятен ефект. Ще вземете и разкажете подробно как да ги вземете, лекуващия лекар.
5. Диетата е важна, за да се съчетае със здравословен начин на живот и лекарствено лечение.

Освен това, дори в етапа на възстановяване, човек се нуждае от превенция, която се основава на правилното и здравословно хранене. Дори ако няма болка и симптоми на неразположение, е важно да не се яде прекалено много пушена храна.

Трябва да се яде умерено и в определено време, за предпочитане присъствието на първите ястия. И, разбира се, изключвайте алкохола. Продуктите на разпад на алкохола агресивно засягат стомашната лигавица, така че симптомите на гастрит ще се появят отново.

Антрално гастрит меню за седмицата

Диета за ерозивен гастрит на стомаха

В продължение на много години, неуспешно се борят с гастрит и язви?

Ръководителят на Института: „Ще бъдете изумени колко лесно е да се лекува гастрит и язви, като се приема всеки ден.

Ерозивен гастрит е вид възпаление на стомашната лигавица, характеризиращо се с появата на ерозии (рани) по стените. Причините са бактериите, лошото качество на храната, агресивните вещества, уловени в стомаха. Лечението на ерозивен гастрит отнема много време.

За лечение на гастрит и язви, нашите читатели успешно използват Monastic Tea. Виждайки популярността на този инструмент, решихме да го предложим на вашето внимание.
Прочетете повече тук...

Поради ерозия може да започне кървене. Настъпва опасен момент, когато раните заемат голяма част от стомаха, кръвта тече от различни образувания по едно и също време.

Ерозивен гастрит се проявява с болка, киселини в стомаха, оригване и увреждане на изпражненията. Възможно е диагностициране на заболяване чрез ендоскопски метод за изследване на стомашно-чревния тракт (фиброгастродуоденоскопия). Преди процедурата ще трябва да гладувате за 12 часа, не пушете.

Има редица видове ерозивен гастрит:

1. Острата форма се проявява чрез повръщане с кръв и тъмни течни изпражнения, причиняващи изгаряния и наранявания.
2. Хроничната форма възниква в резултат на активността на бактериите и употребата на отделни лекарства.
3. Ерозивен антрален гастрит засяга долната част на стомаха, започва поради патогенни бактерии.
4. Образуването на рефлукс се дължи на изпръскването на течности от дванадесетопръстника.
5. При идиопатична форма симптомите отсъстват. Пациентът не се консултира с лекар, докато не настъпи кървене.

Лечението на ерозивен гастрит трябва да се извършва под контрола на гастроентеролог. Допустимо е лечението на заболяването да се прилага с лекарства или да се използва традиционната медицина в допълнение към основното лечение. Ние не трябва да забравяме за правилното хранене, особено по време на обостряне на гастрит. Необходимо е да се помни кои продукти са забранени за употреба в случай на заболяване, нарушение на курса на лечение и препоръки на лекаря води до усложнения.

Храна за ерозивен гастрит

Диета за гастрит е призната като важна част от лечението. Изборът на продукти зависи от степента на развитие на болестта. Благодарение на правилното хранене, лигавицата на стомаха се възстановява.

Правилата за ядене на храна с гастрит включват: малки порции 4-6 пъти на ден, повтарящи се в съответствие с установената ежедневна практика. Не можете да приемате храна бързо, като преглъщате непечени парчета храна. Храната не трябва да е гореща или студена, като се избягва увреждане на стомашната лигавица.

Храна за остър ерозивен гастрит

Диета за остър ерозивен гастрит предполага стриктно ограничаване на продуктите, въвеждането на набор от полезни и регулиращи киселинността на стомаха хранителни вещества. Когато болестта започне да намалява, е позволено леко да се разшири диетата.

На първия ден от появата на признаци на гастрит, се препоръчва да се бърза. На втория ден можете да ядете овесена каша и яйца. Строга диета продължава 3 седмици. След този период е невъзможно да се прекъсне диетата, отнема 3 месеца до пълното възстановяване.

Допустимо е да се яде само варена и задушена храна. Препоръчително е да отидете за картофено пюре.

Диетични продукти: ниско съдържание на мазнини извара (или ниско съдържание на мазнини), супа със зеленчуци и бяло месо, некиселинни плодове, желе и слаб чай.

Пикантни, пържени, пушени, мазни храни и печени изделия трябва да бъдат напълно изключени от консумацията.

Оказва се, че напълно лекува гастрит в острата форма, но ако лечението започне, болестта ще стане хронична.

Храна за хроничен ерозивен гастрит

Хроничният ерозивен гастрит се характеризира с периоди на ремисия и обостряния. В зависимост от периодите, диетата се избира.

На празен стомах сутрин се препоръчва да се изпие чаша негазирана вода. Храната трябва да е лека, без консерванти и изкуствени добавки.

Като източник на протеини се използват постно месо и варени яйца, задушени кюфтета и супа с кюфтета.

От каши е по-добре да се даде предпочитание на овесена каша с нейните обгръщащи свойства.

Пиенето с ерозивен гастрит е разрешено само с вода, слаб чай, желе и плодов сок.

Диетата за хроничен гастрит зависи от киселинността на стомаха.

Влияние на киселинността върху храната

Киселината, произведена от стомаха, на повишено ниво, изяжда лигавиците и чревните стени, докато на по-ниско ниво не усвоява напълно храната, която влиза в тялото.

Има продукти, които влияят на секрецията на стомаха.

За гастрит с висока киселинност, менюто трябва да се състои от овесена каша, обезмаслено мляко, месо, яйца, пюре, зеленчуци (броколи, спанак, целина и карфиол), чай с мента и лайка и желе. Необходимо е да се избягват ястия с кисел вкус, пресни плодове и зеленчуци.

За ерозивен гастрит с висока киселинност се препоръчва да се пие минерална вода с високо съдържание на сулфати, за да се стабилизира производството на стомашен сок. Консумирайте един час преди хранене в количества, препоръчани от лекуващия лекар.

С ниска киселинност е необходимо да се стимулира секрецията на стомашния сок. За да направите това, добавете месен бульон, млечни продукти, мед, сушени кайсии, сок от моркови и капка лимонов сок като подправка. Лечебният ефект при гастрит с ниска киселинност ще бъде минерална вода с хлоридно-натриев състав, който активира метаболизма.

Седмични менюта за пациенти с ерозивен гастрит

Примерно меню, подходящо за хора, страдащи от ерозивен гастрит:

• Варено сирене и слаб зелен чай.
• Печена ябълка.
• Супа от тиквено пюре, варен език.
• Овесена каша.
• Пилешко филе, задушено с картофи.
• Кефир с ниско съдържание на мазнини.

• Овесена каша и чай с мента.
• Банан.
• Картофена супа с крутони и рибно филе, приготвена в двоен котел.
• Компот от сушени кайсии и бисквити.
• Задушете със зеленчуци.
• Snowball.

• Две меки сварени яйца, зелен чай.
• Сушени плодове с кисело мляко.
• Крем супа от спанак. Пилешки котлети с картофено пюре.
• Суфле.
• Задушена риба и тиквички.
• Кефир.

• Безмаслено извара със стафиди.
• Кисел със сух хляб.
• Супа от юфка и готвене от картофи.
• Печена круша.
• Кюфте с картофено пюре.
• Кисело мляко.

• Елда каша и чай с конфитюр.
• Acidophilus.
• Супа от цвекло, рибен готвене.
• Кисел с богато тесто.
• Филе от Турция, запечено с картофи.
• Козе мляко.

• Кнедли с извара и бульон.
• Мус от Бери.
• Супа от ориз, варено месо с картофи.
• Кисел, парче от нискомаслено сирене и сушен хляб.
• Паста с печено месо.
• Чаша ryazhenka.

• Овесена каша и слаб чай.
• Jelly.
• Супа с целина, кюфтета с картофено пюре.
• Сок от моркови
• Заек задушено със зеленчуци.
• Snowball.

Всъщност менюто за седмицата се състои от здравословна храна, пълна с основни витамини и минерали.

Забранени продукти за ерозивен гастрит

Диета за ерозивен гастрит на стомаха силно ограничава избора на ястия.

Дори в периода на ремисия те излъчват маса забранени храни. В супа не можете да добавите пържени зеленчуци. Първите ястия се препоръчват да се готви на зеленчуков бульон. Избраните супи не могат да се консумират с ерозивен гастрит, а именно: супа, зелена супа, богати бульони, супи с гъби, окрошка.

Храна, приготвена от мазни меса (свинско месо, патица, гъска), се изключва от диетата на месните ястия. По-добре е да не се използва кожата на птицата по време на гастрит, тя се отстранява по време на готвене. Консервирани колбаси и пушени колбаси са забранени за ядене.

Гъбите се абсорбират слабо в организма, не се препоръчват за употреба.

Морска храна и мазни риби - сьомга, херинга, есетра, змиорка, сардина, сьомга, трицона и камбала - не могат да се консумират.

Не всички зърнени култури могат да бъдат използвани за заболяване. Пшенка, ечемик, царевица не са разрешени.

Големи видове макаронени изделия са забранени.

За лечение на гастрит и язви, нашите читатели успешно използват Monastic Tea. Виждайки популярността на този инструмент, решихме да го предложим на вашето внимание.
Прочетете повече тук...

Зеленчуците са изключени от консумацията: лук, чесън, зеле, краставици, ряпа, репички. Всички гарнитури, съдържащи груби фибри ще повредят лигавицата на стомаха.

Не можете да ядете кисели плодове, по-специално цитрусови плодове.

Повечето сосове, подправки и подправки не могат да се използват за готвене. Салатите могат да се пълнят с растително масло. От сосове могат да се използват само приготвени на базата на мляко и млечни продукти.

От напитки, които не могат да се консумират, трябва да се разпределят алкохол, кафе, силен чай и сода. Тези течности агресивно влияят на вътрешната среда на стомаха.

Изборът на сладкиши трябва да се подхожда с повишено внимание. Много видове бисквитки, сладкиши, сладкиши и сладолед не могат да бъдат изядени. Разрешават се само маршмелоу, конфитюр, пудинг, сладкиш, желе, мармалад и постни бисквити - само за периода на ремисия.

Ядки от всякакъв вид са способни на надраскване и увреждане на стомашната лигавица, са забранени.

Тя трябва да изостави твърдо сварени или пържени яйца.

Диетата не предвижда кисели краставички, пържени, пикантни храни в менюто на пациент с гастрит.

Какво е позволено по време на обостряне

При правилно хранене и медицинско лечение на остър гастрит продължава от една седмица до един месец. Ако се придържате към диета, подобрението ще дойде след няколко дни.

Храна за ерозивен гастрит на стомаха трябва да се извършва по препоръка на лекаря.

Трябва да ядете на всеки 3 часа и да пиете вода между храненията (най-малко 1,5 литра на ден).

За остър гастрит се препоръчва овесена каша. Повишава имунитета, регулира обмяната на веществата и съдържа витамини А, В, Е, РР, аминокиселини и изобилие от полезни микроелементи.

При влошаване на гастрит, зърнени храни, бульон с кнедли, меко сварено яйце или парен омлет, желета са приемливи. Можете да пиете зелен чай и отвари.

В края на времето, диетата се разширява в зависимост от здравето на пациента. Ако има подобрение, симптомите са намалели, тогава можете да въведете супи - картофено пюре, постно месо и задушени зеленчуци.

Когато обострянето е важно диета, почивка и липса на стрес, така че храната се усвоява нормално, и стомашно-чревния тракт има възможност да се възстанови.

Всичко, което трябва да направите с ерозията на стомаха, е диета.

Диета за ерозия на стомаха е неразделна част от лечението. Предназначен е за механично, термично и химично съхраняване на храносмилателния тракт.

Основни правила за хранене

1. При наличието на стомашна ерозия, на пациентите е забранено да използват повече от 12 грама сол на ден.
2. Дайте предпочитание на храна, задушена или варена. Засега си струва да се откажат напълно от пържени и печени ястия с груба кора.
3. Не яжте твърди и влакнести храни.
4. Храненето за ерозия на стомаха трябва да бъде дробно, така че храната да се усвоява по-лесно. Затова на пациентите се препоръчва да ядат поне 6 пъти на ден и на малки порции.
5. Струва си да се избягва употребата на подправки, тъй като те дразнят лигавиците на стомаха.
6. Забранено е да се ядат топли и студени храни. На масата на пациента трябва да бъдат изключително топли ястия.
7. Диета се препоръчва за поне 2 месеца.
8. След изчезването на болката, на пациентите се разрешава да се върнат към обичайната си диета, но все пак е необходимо да се сведе до минимум количеството сол, богати на въглехидрати храни, пикантни и кисели, тъй като тези продукти могат да предизвикат рецидив на заболяването.

Какво може и не може

Тъй като основната задача на диетата в лечението на ерозията на стомаха е да се облекчи натоварването от храносмилателния тракт, пациентите се съветват напълно да се откажат от употребата на:

• пържени храни;
• мазни меса, сирене, риба, бульони и др.;
• цитрусови плодове;
• пушено месо;
• гъби;
• храни, богати на фибри, като хляб;
• някои зеленчуци, включително репички, ряпа, царевица, пшеница, бобови растения;
• кафе;
• Газирани напитки;
• шоколад;
• квас;
• сладкарски изделия;
• алкохол;
• подправки;
• силен чай;
• мариновани и консервирани храни и т.н.

Важно: по време на лечението на ерозията, пациентите се съветват да ядат само напълно изтрита храна.

По този начин, пациентите трябва да се откажат от всички продукти, които увеличават секрецията на солна киселина в стомаха.

В същото време на пациентите се препоръчва да консумират ежедневни продукти, които насърчават производството на ензими, например:

• яйца;
• нискомаслени сметана, мляко и сирене;
• масло;
• желе;
• овес;
• грис.

Примерно меню за деня

По време на обостряне на заболяването, на пациентите се препоръчва да използват следния пример при изработването на своето меню:
Първа закуска:

• нискомаслено мляко;
• 2 пилешки яйца, варени меки.

Втора закуска: нискомаслено мляко.

• супа, например овесена каша;
• задушено пилешко суфле;
• плодово желе.

Внимание! Не можете да използвате за приготвяне на желе готови смеси, продавани в магазина и съдържащи консерванти и аромати в големи количества.

Пример за меню за ерозия на стомаха по време на възстановяването е, както следва:

• 1 меко сварено яйце;
• оризова каша с мляко;
• чай или отвари от билки.

Втора закуска: печена ябълка.

• супа от овесени ядки с мляко;
• задушени кюфтета;
• плодов мус.

• пюре от моркови и цвекло;
• варена риба;
• чай или отвари от билки.

Съвет: през нощта, по време на обостряне на заболяването и по време на възстановителния период, се препоръчва да се пие малко количество топло мляко с ниско съдържание на мазнини.

В бъдеще пациентите могат да разнообразят своето ежедневно меню от грис, овесени ядки, омлети, парни котлети, кюфтета, риба, нискомаслени сортове, мазнини супи от житни растения, супи на основата на пюрирани зеленчуци. Постепенно в диетата могат да се включат кисело мляко, задушени плодове, бисквити, остарял хляб, силно разтворени сокове (с изключение на кисели), кефир, кисело мляко, захар, бяла ружа, мед и др.

По този начин спазването на диетата спомага за облекчаване на натоварването от стомаха и целия храносмилателен тракт и следователно спомага за ускоряване на възстановяването на лигавиците. Но във всеки случай медицинското хранене трябва да бъде допълнено от употребата на лекарства, предписани от лекаря и от избягване на стресови ситуации. За повече информация относно храненето в ерозията на стомаха, можете да получите от статията - Ерозивен гастрит: препоръки за храненето.

Но може би е по-правилно да се третира не ефектът, а причината?

Препоръчваме ви да прочетете историята на Олга Кировцева, как тя излекува стомаха… Прочетете статията >>

Примерно меню за ерозивен гастрит на стомаха

Разрушенията, появяващи се на повърхността на стомашната лигавица, изискват своевременни действия за възстановяване и възстановяване. Най-важният компонент на подобряването на храносмилателната система е диета за ерозивен гастрит. Той не замества лекарствената терапия и се извършва под наблюдението на лекар. Важно е да се знае кои храни и ястия допринасят за възстановяването и кои го възпрепятстват.

Общи принципи на храненето

Диетата, дефинирана от диетата, предпазва повърхността на стомаха от дразнене по време на ерозия на лигавицата в определени области, предотвратявайки механичните, термични и химически увреждания от храната, намалява отделянето на солна киселина. Храната за ерозивен гастрит трябва да бъде предварително раздробена. Тя трябва да се загрява до максимална телесна температура, студени храни и напитки се изключват.

Храната е обогатена с всички необходими компоненти, трябва да бъде висококалорична, да съдържа минимум сол (до 12 г на ден), балансирана от съставките. Смята се, че е достатъчно да се получат 3000 калории на ден с храни, които се съдържат в 400 грама въглехидрати, 100 грама мазнини и 100 грама протеини. Чистата вода трябва да се пие най-малко 1500 ml.

В зависимост от състоянието на пациента, стадия на заболяването, характеристиките на неговото проявление (например антрален гастрит), степента на ерозия, лекарят изяснява щадящо диетично меню. С обостряне на хроничен ерозивен гастрит и остра прогресия на заболяването, пържените и преработени мазни храни с открит огън могат само да навредят. Добре дошли при готвене във вряща вода и на пара, задушаване, печене във фурната.

Диетата трябва да бъде придружена от предписани лекарства. Такива ограничения за готвене и хранене, като правило, се налагат след няколко дни пълно гладуване. Лечението на диета продължава от 21 дни и повече в съответствие с всички разпоредби.

Отслабваната версия се наблюдава от пациента в продължение на няколко години до възстановяване. Редовността на храненето по едно и също време всеки ден се наблюдава винаги (интервали не повече от 3 часа). Храната се извършва на малки порции (дробни) до 5 - 6 пъти на ден.

Количеството храна, взето веднъж, се намалява наполовина от нормалното. Продуктите се дъвчат добре. Диетата използва тези, които нямат силен sokogonnym ефект.

Те не трябва да съдържат груби влакна, включително от плодове и зеленчуци (кожата трябва да бъде отрязана). Екстремният прием на храна се провежда не по-късно от 2 часа преди лягане. Когато ерозивен гастрит се извършва на фона на повишена киселинност на стомаха, лечението се осигурява с хранителни компоненти, които намаляват производството на киселина.

И например, при възпаление с локална атрофия на лигавицата, действието на храната е насочено към активиране на жлезите със съхранени функции. Преходът от стриктна към щадяща диета се извършва плавно с дълъг период на адаптация. Всяко прекъсване в изпълнението на диетата, например, приемането на алкохол - начин за най-малко рецидив на заболяването.

Какво да ядем?

Диета за ерозивен гастрит на стомаха, например, за антрал, съдържа намалена, но достатъчна за живота на организма набор от продукти. Когато се обострят, супата с пюре е задължителна за употреба. Пълнежът им може да бъде грис, овесена каша, елда, оризови зърнени храни.

Зеленчукови супи се приготвят на базата на картофено пюре, моркови, карфиол, цвекло. Те могат да бъдат слаб бульон от месо. Продуктите на основата на мляко (сметана, масло, кефир, безквасни продукти) и мляко също помагат за лечението.

Показани да ядат вчерашния (сух) пшеничен хляб, подобен на бисквитите. От кокоши яйца се използва само протеин в омлет, разрешено е да се добавя мляко. Течни десертни ястия - желе, включително сладки плодове, плодове, овесени ядки. Полезно е да се ядат пюре от банани и да се пие слаб чай с малко количество захар. Разрешава се добавянето на растително масло към храната.

По време на ремисия можете да добавите постно месо в менюто.

Когато хроничен гастрит е в ремисия, списъкът на продуктите и опциите на ястията се разширява. Добавят се постно месо (телешко, пуешко, пилешко, заек) и риба (розова сьомга, мерлуза), от които се приготвят нискомаслени бульони. Ryazhenka, постно нискомаслено сирене се добавят към списъка на млечнокиселите продукти. Напитките варират компот върху сушени плодове.

Използват се варени зеленчуци: карфиол, моркови, цвекло, тиквички, картофи, включително като салати. Паста от твърди сортове, зърнени храни и супи от зърнени храни се приготвят (с изключение на ечемика и просо). В диетата се въвеждат зрели круши, ябълки, пъпеши, грозде, дини.

Десертите се омагьосват с мед, конфитюр, мармалад, бяла ружа, мармалад. Диета може да разнообрази кюфтета, гювечи, суфле. Такава диета е добра профилактика на заболявания на храносмилателната система.

Какво не може да се яде?

Пациентите с ерозивен гастрит не могат да се хранят много, трябва да спазвате определени ограничения. Изключени от диетата на печене, всеки пресен хляб, включително ръж и трици. Забранено е, когато заболяването е придружено от повишена киселинност и в етапа на рецидив, има кисела супа (борш, супи), богата риба, гъби, месни бульони.

Използването на месо с високо съдържание на мазнини (агнешко, свинско) и риба, гъби, особено под формата на пържени и варени в открит пламък, консервирани храни е неприемливо. Изключват се храни с високо съдържание на сол - солена риба, кисели краставички, кисели краставички, горещи подправки и т.н. Просо, царевица, ечемик и ечемик са противопоказани за употреба.

Изключват се продуктите, произведени от мляко с високо съдържание на киселина. Пресни кисели плодове (брусници, боровинки, ягоди, касис, череши и др.) И зеленчуци (краставици, репички, домати, чесън, лук, киселец, репички, сладки пиперки и др.) Не допринасят за възстановяването. Не са показани зърнени храни и супи на базата на леща, боб, фасул, грах и др.

Забранено е да се пие алкохол, концентрирани чай и кафе напитки, вода с газ, яде какао, шоколад. Трябва напълно да спре пушенето. Дългият период на ремисия на заболяването позволява да се отслабят ограниченията на строгата диета.

Приблизително диетично меню за деня с ерозивен гастрит на стомаха

Ежедневната диета може да включва:

• за първата закуска - 2 меки сварени яйца (парен омлет, изработващи извара, овесена каша с мед, закваска със сирене с конфитюр, оризов пудинг). Напитки - слабо сварена чаена напитка (компот, желе слива, отвара от лайка);
• за втората закуска - сладка ябълка (плодов суфле, ягодов микс, кисело мляко, сушени кайсии, сладка круша, желе, банани, галета);
• за обяд - супа с целина (супи, булгур, домат, ечемик, ориз-картоф, супа от цвекло). На второ - парни кюфтета (пилешко филе, рибни и зеленчукови готвене, перлени ечемик, риба, пиле, моркови и котлети от цвекло, варена риба, варени картофи, зеленчукова гарнитура). Десерти - билкови отвари, напитки с чайни листа, шипка, компот от сушени плодове;
• за закуски - мус от плодове и ягодоплодни (ягодоплодни суфле, печена ябълка, компот, извара, нискомаслено кисело мляко, сладки сушени плодове, галетни бисквити);
• за вечеря - задушено рибно филе (варени картофи, задушено месо, гарнитура от елда, черен дроб, вегетариански пилаф, рибен и зеленчуков котлет, салата от варени растителни съставки). Напитки - слабо сварена чаена напитка, билкова отвара;
• за нощта - кефир (кисело мляко, чай с мляко, ryazhenka).

Това може да е приблизителното оформление на продуктите за седмицата.

Популярни рецепти

Ябълков пудинг е полезен, приготвен по следната рецепта. В половин чаша ябълков сок се въвеждат 25 г желатин и се оставят за 30 минути. Разбийте 5 жълтъка. Мляко в обем от 0,3 л се оставя да заври, след което 0,1 кг захар постепенно се излива в нея и се смесва. След време сокът с желатин се излива в мляко. Последните се добавят към жълтъците. Сместа се вари на малък пламък от 1/4 часа. Капацитетът се отстранява и разтворът се излива във форми, които се поставят в хладилника за 8 часа. Сутрин може да се сервира пудинг за закуска.

Полезен кускус с растителна гарнитура. Почиства се един сладък пипер и се почиства кожата от тиквички, взема се 0,2 кг тиква. Тези натрошени съставки се смесват с един лук и се запържват в тиган в растително масло, докато се варят. В отделен контейнер, сварете 0.25 литра вода, която се излива 0.15 кг кус-кус. Прибавят се и 3 супени лъжици растително масло. След 5 минути, когато се набъбне, към него се добавя растителна смес.