Диета за панкреаса и черния дроб: меню за всеки ден

Една от най-уязвимите системи в нашето тяло е храносмилателната система. Неправилното хранене, лошите навици и много повече - всичко това има отрицателно въздействие върху работата на черния дроб и панкреаса и води до редица сериозни заболявания.

При заболявания на панкреаса и черния дроб е много важно да се следва диета. Днес ще ви разкажем как да бъдете меню за чернодробни заболявания, как да го правите правилно за всеки ден, ще научите и рецептите на някои ястия, които могат да бъдат в храната.

Характеристики на храненето при заболявания на черния дроб и панкреаса

Ако имате чернодробни или стомашни заболявания, тогава храненето ще зависи от самата болест, нейната степен и индивидуални характеристики. Много е важно да се установи правилната диагноза за пациента, тъй като различни чернодробни заболявания могат да бъдат от различно естество. Например, при острата форма на хепатит (независимо от неговия произход - токсичен, вирусен или радиационен), на пациента се предписва диета №5.

Диета номер 5 е доста често срещана при пациенти с чернодробно заболяване. Предлага се и при заболявания като:

• фиброза;
• хроничен холецистит (обостряне);
• цироза на черния дроб.

Правилното хранене за определено заболяване е много важно. В крайна сметка, диетата помага да се премахне натоварването от същия черен дроб и да му позволи да се възстанови по-бързо. А специално меню ви позволява да осигурите на черния дроб и панкреаса с всички важни вещества, благодарение на които пациентът се възстановява.

Въпреки факта, че менюто за заболявания на черния дроб и панкреаса може да е различно, има правила, които във всеки случай трябва да се следват:

• ядат на малки порции;
• ядете поне 6 пъти на ден;
• ястия трябва да бъдат варени, печени или на пара;
• сол трябва да бъде минимум;
• готви супи на базата на зеленчуци и зърнени храни, сварява се на пюре.

Какво е възможно и кое не?

Осъществяване на менюто си за всеки ден, трябва да знаете какви продукти можете да влезете в диетата за чернодробни заболявания, и които са строго забранени. Тази диета включва пълното изключване на пържени храни, пикантни ястия с много подправки, както и пушени меса. Вие не можете да ядете мазнини месо, по-специално, гъска и патица.

Сред другите забранени продукти за заболявания на черния дроб и панкреаса са:

• гъби;
• зърна;
• месни бульони;
• алкохолни напитки;
• яйца;
• шоколад;
• кафе;
• зеленчуци, които стимулират жлъчната секреция (репички, зелен лук).

И ако говорим за допустими продукти за тези болести, то между тях са следните:

• кисело мляко с ниско съдържание на мазнини;
• мляко;
• извара от кисело и ниско съдържание на мазнини;
• вегетариански пюре с пюре с ориз, валцуван овес и грис;
• пиле и пуйка без кожа;
• заек;
• телешко с ниско съдържание на мазнини;
• варени зеленчуци (тиква, картофи, моркови, карфиол от тиквички, цвекло).

Ежедневни хранителни правила

За болести на панкреаса и черния дроб, трябва да пиете много, такива напитки са разрешени:

• сокове;
• черен чай с лимон;
• желе;
• отвара от дива роза.

Ако искате бял хляб, тогава трябва предварително да го изсушите, бисквитките могат да бъдат сухи, а не богати. Всеки ден е желателно в менюто да се внасят каша от ориз, овес, елда и грис. Като гарнитура за месо, можете да ядете сварени макарони.

Всеки ден за чернодробни заболявания трябва да ядете сурови, изтрити плодове и плодове. При наличие на панкреатит на етапа на обостряне, на пациента се предписва диета номер 5, която се различава от обичайната при прости чернодробни заболявания, като тази диета е насочена към поставяне на панкреаса в ред.

В диета номер 5, хората, страдащи от панкреатит и чернодробно заболяване, трябва да се откажат от захароза и да консумират повече протеини, витамини и липотропни вещества всеки ден. Необходимо е да се изключат от менюто продукти с холестерол и етерични масла, огнеупорни мазнини и груби фибри.

Диета номер 5 е особено твърда, тя изключва всички зеленчуци и плодове, всякакви сладкарски изделия, сокове със захар, закуски и бульони. Зеленчуци и плодове понякога се допускат във варени или печени форми, а желето и компота се варят на заместител на захарта.

Препоръчително меню за чернодробни проблеми всеки ден

Както можете да видите, менюто за заболявания на черния дроб и панкреаса е доста строго и ограничено по много начини, но дори и то може да е вкусно и здраво. Представяме ви приблизителна диета в рамките на диетата в продължение на три дни.

Първи ден

Диетата на този ден ще изглежда по следния начин:

• за първата закуска ядем елда каша с масло, извара с всякакви плодове и пием слаб чай;
• за втората закуска - една ябълка;
• за обяд - зеленчукова супа, макаронени изделия с нискомаслено варено месо, желе;
• за следобедни бисквити с чай;
• за вечеря, варена риба с картофи и кефир.

Втори ден

На втория ден от менюто могат да бъдат:

• за закуска на паста с варено месо и чай;
• за втората закуска, ниско съдържание на мазнини извара със стафиди;
• за обяд, картофена супа с пюре, пълнени с ориз розови зелечета с месо и желе;
• На банкет - един банан;
• за вечеря оризова каша с мляко и кефир.

Трети ден

На третия ден следната дажба:

• Закуската включва варена риба, мляко овесена каша и чай;
• за втората закуска - готвене;
• за обяд млечна супа от елда или фиде, варено месо със задушени зеленчуци и компот;
• за чай и мармалад;
• за вечеря тестени изделия с масло, меко твърдо сирене и кефир.

Диетични рецепти

Дори с диета № 5, искате да ядете вкусно и разнообразно. Има много рецепти, които са подходящи за тази диета, или по-малко строги, позволени за чернодробни заболявания. По-долу ви представяме рецептите на някои ястия, които няма да бъдат опасни при болни черния дроб или панкреаса.

Рецепти за строга диета

Елдът е много полезен за черния дроб, така че супата от елда ще бъде много добра ястие за нея, така че да е по-вкусна и по-добре се абсорбира, тя се приготвя с мляко. Рецептата е:

• заври 100 ml вода;
• хвърли 50 грама елда и готви 15 минути;
• Изсипете 400 мл в течността и сол малко.
• Сервирайте супата на масата с малко парче масло.

При заболявания на черния дроб и панкреаса, рибата може да бъде, но не пържена, не пушена и не на скара. В допълнение, трябва да изберете ниско съдържание на мазнини сортове. Чудесно за този костур. Това може да стане по следния начин:

• почиствайте рибата и изплаквайте под течаща вода;
• кипва го в слабо осолена вода;
• Сервирайте с ориз, поръсете с настърган морков и ситно нарязан магданоз.

Когато пациентът има чернодробни и други заболявания на стомашно-чревния тракт, полезно е да се използват салати на основата на нарязани или смлени зеленчуци. Отлична моркова закуска ще се получи, ако настържете морковите, добавете малко стафиди, малко лимонов сок и мед.

Десерти и празнични диетични ястия

С строга диета печенето е строго забранено, но това не означава, че трябва да се отречете от нещо вкусно. Опитайте се да приготвите вкусна торта на базата на здравословни продукти. Тя ще се побере дори с диета номер 5.

• разреждат се 2 опаковки желатин в чаша гореща вода;
• когато сместа се охлади, добавете 500 ml безмаслено, неподсладено кисело мляко;
• Поставете фолиото върху тавата за печене и налейте тортата на слоеве;
• Първо изрежете натрошените бисквити;
• отгоре със смес от желатин и кисело мляко;
• След това идва слой от банани.

Не е нужно да печете тортата, просто трябва да я съхранявате в хладилник за известно време.

Можете да разнообразите менюто си с домашно кисело мляко. За приготвянето му ще са ви необходими 500 мл пастьоризирано или стерилизирано мляко с максимално съдържание на мазнини 2,5%. Също така вземете една чаена лъжичка кисело мляко и разбъркайте с мляко. Киселото мляко е готово.

Ако искате нещо необичайно, можете да приготвите оригинална супа от скариди. Вие ще се нуждаете от такива съставки за неговото приготвяне:

• чаша мляко;
• чаша вода;
• 10 скариди;
• един картоф;
• тиквички - 100 г;
• сол, зеленчуци, малко хляб.

Рецептата за приготвяне на тази супа е:

• Обелете зеленчуците и решетката;
• Налейте вряла вода върху скаридите за няколко минути, охладете ги, обелете и ги нарежете с блендер;
• разбърква се млякото с вода и се вари кипене;
• добавете нарязани зеленчуци в него;
• след второто варене на супа изчакайте 15 минути и периодично го разбърквайте;
• след това добавете скариди и фино нарязани зеленчуци;
• Гответе, докато сте готови за още 3 минути;
• ако е необходимо, добавете крекери.

Такава супа е много вкусна и ще бъде изключително полезна при чернодробна диета.

Що се отнася до напитките с тази диета, много сокове, газирани напитки и кафе са забранени. Едно от вкусните и тонизиращи напитки е компот от сушени плодове като ябълки. Може да се пие след хранене всеки ден.

За да приготвите такъв компот, вземете един литър вода, чаша сушени ябълки и няколко супени лъжици захар, ако храната позволява да се консумира. Ако захарта е забранена в заболяването ви, можете да я замените със специален заместител на захарта.

При всяка форма на хепатит, холецистит, панкреатит и други заболявания на черния дроб и панкреаса е необходимо да се спазва специална диета, в противен случай възстановяването ще бъде твърде дълго. Както виждате, дори и строга диета може да бъде разнообразна с вкусна и здравословна храна за всеки ден, чиито рецепти са представени в този материал.

Диета за заболяване на черния дроб и панкреаса

Описание от 10 ноември 2017 година

• Ефикасност: терапевтичен ефект след 14 дни
• Условия: постоянно
• Разходи за продукти: 1500-1600 рубли. на седмица

Общи правила

Промяна на диетата, яде бърза храна, която съдържа големи количества мазнини и леки въглехидрати, увеличаване на стреса натоварване - всичко това служи като фон за появата на заболявания на стомашно-чревния тракт. Тези болести в различна степен влошават качеството на живот на пациентите и са сравними с тези при заболявания на сърдечно-съдовата система. През последните години разпространението на тези заболявания се е увеличило и всички възрастови групи - деца и юноши, хора в трудоспособна възраст и възрастни - страдат от патология.

По време на лечението се отделя голямо внимание на диетичното хранене, чиято роля е особено значима в тази патология. Таблица 5 е универсална основна диета, използвана при заболявания на храносмилателния тракт. На негова основа е създаден сорт, който позволява да се прилага при заболявания на черния дроб, панкреаса, жлъчния мехур и каналите, с комбинацията им с колит и гастрит, както и след хирургична намеса на черния дроб, с известна корекция.

Диетата за заболявания на черния дроб и панкреаса трябва да бъде нежна, поради което химичните и механичните стимули са изключени или рязко ограничени (в зависимост от етапа на процеса). Заболяването на черния дроб и панкреаса изисква диета, приемът на храна трябва да бъде частичен и тънък, а самата храна - топла. Не е позволено да се ядат студени или топли ястия.

Основните принципи на храненето при патологията на тези органи са:

• Изключване от диетата на силни химични дразнители: етерични масла от растения (лук, чесън, целина, репички, репички) и екстрактивни вещества (бульони), сушени и пушени продукти, пържени храни. За извличане на екстракти, което е особено важно при панкреатит, месото се сварява на малки парченца, налива се вода и едва след това се използва като смесичка за различни ястия.
• Изключване на механични стимули под формата на едри меса, пресни зеленчуци с едри фибри и настъргани продукти.
• Изключение от метода за пържене по време на готвене. Ястията се приготвят варено или на пара. Печенето без кора е възможно само при чернодробни заболявания в ремисия.
• Въвеждат се намалено количество мазнини (ограничено до огнеупорни и слабо смилаеми), растителни масла, но в ограничени количества с панкреатит и калкулен холецистит.
• Ограничете храни, богати на пурини: черен дроб на животни, месо от млади животни и птици, дрожди, сардини, риба тон, цаца, херинга, хайвер от сьомга, сьомга, скариди, миди, калмари, сушени манатарки, пушени змиорки.
• Ограничаване на сол (до 6 g) и яйчни жълтъци.
• Въвеждането на липотропни вещества, които предпазват черния дроб от мастна дегенерация. Те се срещат в говеждо, риба, ниско съдържание на мазнини извара, морски дарове, суроватка, мътеница, елда и соево брашно.
• Фракционни ястия с често ядене. Това допринася за редовното изтичане на жлъчни и панкреасни ензими.
• Ястията се изтриват или смилат по време на периода на обостряне и с изразено възпаление.

При обостряне на храната трябва да се създаде максимален мир и да се подпомогне елиминирането на болката, така че храната се дава в изтъркана форма и течност. Трябва да се спазва и принципът на фракционалното и честото хранене, което е особено важно в случай на панкреатит, когато храненето достига до 8 пъти на ден на малки порции (по 50-100 g всяка).

При това заболяване първо се прилага нискокалорична диета, съдържаща 60 g протеини и 50 g мазнини. Диетата се състои от варени продукти от полутечна консистенция и предимно от въглехидратни храни (бульони от зърнени храни, слаб чай със захар, пюрирана течна каша, пюрени компоти, бисквити, желе и желе с ксилитол).

Постепенно се въвеждат протеинови продукти: пудинги извара, калцинирана извара под формата на паста, парен омлет от 1-2 яйца, сметана от варено месо, месо и рибни суфле, парни котлети от постно месо. С добра поносимост се добавя масло, пюре от зеленчукови супи и зеленчуково пюре (картофи, моркови, цвекло). Всички ястия се приготвят във варена или парна форма. Първоначално те се изтриват и след това се смачкват.

Храната в острия период с чернодробни заболявания е организирана в таблица 5А и е по-разнообразна, отколкото при обостряне на панкреатита:

• Задушени ястия от усукано месо и постно риба.
• Чисти или нарязани варени зеленчуци (картофи, тиква, моркови, карфиол и цвекло).
• Намалено количество на огнеупорни мазнини и сол.
• Супи върху зеленчуков бульон с настъргани зърна и зеленчуци, пюре от супи, подправени с масло или сметана.
• Каши: грис, елда, ориз, овес, варено във вода и смляно до полутечна консистенция. Към съдовете се добавя растително масло при добро поносимост.
• Bold извара, нискомаслени млечни продукти.
• Протеинови омлети.
• Зрели, сладки плодове, печени и варени, сурови - само пюре.

По време на възстановителния период храненето при лечението на болни черния дроб и панкреаса е балансирано и съдържа 90 г протеини, 400 г въглехидрати и мазнини - 80 гр. Въпреки това патологията на панкреаса изисква корекции и храненето на тези пациенти е организирано в таблица 5Р.

При хроничен панкреатит с времето се развива недостатъчност на екзокринната жлеза, която се проявява в недостатъчно производство на храносмилателни ензими. Те участват в разграждането и усвояването на въглехидрати, мазнини и протеини. Храносмилателните разстройства се проявяват като признаци на недохранване при пациенти: загуба на тегло и дефицит на тегло. Също така, пациентите се появяват неразградени мазнини в изпражненията (стеаторея).

В тази връзка се препоръчва храненето, така че количеството на протеините да се увеличи до 120-150 g (от които животинските протеини трябва да бъдат 80-85%), а съдържанието на мазнини намалява до 70 g и по-ниско (в зависимост от тяхната толерантност). Огнеупорни мазнини са лошо поносими от пациентите - те увеличават болката в корема, причиняват диария и поддържат възпалението, така че техният брой значително се намалява, а диетата се обогатява с растителни масла.

Също така ограничете простите въглехидрати. Това се дължи на факта, че клетките на Лангерханс, които произвеждат инсулин, участват в процеса. В крайна сметка, това може да доведе до дефицит на инсулин и развитие на диабет. Ограничаването или елиминирането на лесно смилаеми въглехидрати (сладкарски изделия, бял хляб, грис каша, захар и сладкиши, картофи, ориз и овесена каша) служи за предотвратяване на диабета. Понякога на пациентите се препоръчва да използват различни подсладители (захарин или ксилитол) при приготвянето на желе, компоти, мусове, желе и дори сладко.

Едновременно с това, корекцията на ензимния дисбаланс с назначаването на ензимни препарати. Диетичната и ензимна заместителна терапия са превенция на прогресирането на фибро-дегенеративни промени в жлезата, намаляват болката и коригират храносмилателните разстройства.

Приемането на ензимните препарати и придържането към правилното хранене трябва да продължат с години. Намаляването на диспептичния синдром и стабилизирането на теглото не са показания за премахване на ензимната терапия, тъй като при повечето пациенти, дори и при нормално тегло, има нарушение в хранителния статус, както и дефицит на микроелементи.

В диетата се използват продукти-инхибитори на панкреатичните ензими: яйчен белтък, картофи, соя, овесена каша. Количеството на мазнините постепенно се увеличава от 50 g до 70 g, наблюдавайки тяхната поносимост. Вие не можете да ядете ястия със sokogonnym действие: всеки бульон, пържени храни и алкохолни напитки.

Списъкът на продуктите се разширява по време на ремисия, когато се допуска включването на зеленчуци и плодове в суров вид. Супите могат да се консумират без триене, както и внимателно да се въведат нови първоначални ястия в диетата: супа от цвекло, борш и зеле супа. Противопоказания остават: кафе, какао и напитки с газ.

Дните на гладуване са показани при много заболявания, включително панкреатит. Този вид диета позволява на храносмилателния тракт да работи пестеливо. Тъй като диетите на гладно са по-ниски по химичен състав, те могат да се прилагат само за 1 ден и веднъж седмично или по-рядко за пациенти с панкреатит с намалено хранене. Най-приемливите гладни дни за тези заболявания са: овесена каша, извара, плодове и сирене, оризов компот, диня, сок, тиква.

Разрешени продукти

Диета за заболявания на черния дроб и панкреаса включва:

• Супи върху зеленчукови бульони със зеленчуци (с влошаване - на земята). Супите от зърнени култури са добре сварени или смесени, овкусени със заквасена сметана, масло или сметана. Най-приемливи при тези заболявания са пюре супи.
• Варени и смлени (с влошаване) картофи, тиква, тиквички, моркови, карфиол, цвекло, зелен грах. След известно време е позволено яденето на ситно нарязани варени зеленчуци, а по време на ремисия са разрешени сурови зеленчуци (настъргани моркови, краставици и тиква, белени домати).
• Овесена каша на вода: грис, овесена каша, елда, ориз. Ечемикът, царевицата, просото и ечемик са ограничени. Овесена каша е добре сварена или изтрита, а също и брашно (елда, овесена каша, ориз) с добавка на мляко. Можете да направите суфли от зърнени култури, наливате желе или сладко.
• Нискомаслено пиле, говеждо, телешко или заек. Варено пиле и заек яде парче, другите видове месо се приготвят под формата на нарязани продукти, приготвени в двойка.
• Нискомаслена риба (щука, мерлуза, треска, мида, костур, шаран, щука, син путас), задушена на пара или под формата на котлети. При панкреатит не се допускат задушени и задушени риби, тъй като те съдържат голямо количество екстрактиви.
• Нискомаслени млечни продукти. Заквасена сметана и мляко се допускат като добавка в съдовете, тъй като цялото количество се понася слабо. Можете да включите в диетата не-рязко сирене в настърган вид, ниско съдържание на мазнини извара и ястия от него. С недостиг на калций, който се наблюдава при пациенти с панкреатит, е по-добре да се използва сода извара.
• Пшеничен хляб, сушен или бисквити. Може би използването на бисквити.
• Омлет протеин от 1-2 яйца дневно.
• Зеленчукови сосове, които разнообразяват диетата. Те се приготвят на базата на непранено брашно с добавка на заквасена сметана или мляко.
• Печени сладки ябълки и круши и настъргани сушени плодове. Сладко, целули, мусове и естествено блато, приготвени на ксилитол. Допускат се ограничени обелени сурови плодове.
• В случай на чернодробни заболявания списъкът на плодовете е по-широк - всички зрели плодове (с изключение на кисели сортове) се допускат в печени и сурови форми.

Ние избираме правилната диета за патологии на панкреаса и черния дроб

Хепатит, холецистит, панкреатит - всяко от тези заболявания е пряко свързано с хранителните навици. Ето защо, важна част от процеса на лечение е промяната в обичайната диета на щадящ режим. За тази цел е разработена специална диета за заболявания на черния дроб и панкреаса, не е трудно да се направи менюто за седмицата. Човек трябва само да разбере основните медицински препоръки, да добави целенасоченост, постоянство и малко въображение.

Кой се нуждае от диетична храна

Диета за заболявания на черния дроб и панкреаса се предписва като терапевтична и профилактична мярка, т.е. на вече диагностицираните, и на тези, които могат да го получат скоро. При хепатит, заболявания на панкреаса и жлъчните пътища, холециститът трябва да се консумира правилно, за да не предизвиква влошаване на състоянието и появата на усложнения.

Всяко от тези заболявания в повечето случаи е причинено от нездравословни навици и хранене. Консумацията на алкохол, тютюнопушенето, преяждането, пристрастяването към мазни и пикантни ястия нарушават работата на всички органи на храносмилателната система. Предписаната диета спира патологичните процеси, възстановява работата на всеки орган.

Какво се случва, ако не спазвате диетата

Днес свободната воля заема честно място в обществото. Всеки има право да действа според собствените си убеждения, още повече, че решава какво да яде или да пие. Въпреки това, поради липса на информация по конкретни въпроси, може да се направи неправилен избор. Статистиката за честотата на храносмилателната система не е доказателство в полза на компетентността по въпросите на храненето.

Диета за заболявания на черния дроб и панкреаса се препоръчва за разтоварване на тези органи след прекомерен щам, който те не биха могли да понесат, което се посочва от началото на заболяването.

Ако не следвате диета, продължавайки да ядете според стария навик, болестта ще се влоши до ново обостряне. Черният дроб и панкреасът ще се счупят отново. Атака, силна болка, повръщане, линейка, болница, глад, капки - всичко това ще трябва да премине отново. В допълнение, с прогресирането на заболяването се появяват усложнения, в някои случаи в резултат на операция.

Съвети за хранене

Диета за възпаление на панкреаса и жлъчния мехур предписва основни насоки за приготвяне и поемане на храна, употребата на специфични храни.

Например, всички ястия се приготвят с минимално количество сол, чиято употреба е ограничена до 10 g на ден.

Сериозна опасност за панкреаса са маринатите, консервите, киселите краставички, така че за периода на диетична храна тези продукти са изключени от диетата.

Забранени продукти

Диетолозите съставиха списък с продукти, които не могат да се консумират с болка и възпалителни процеси в черния дроб и панкреаса:

• колбаси, консерви, пушени меса;
• мастни млечни продукти, твърди сирена;
• мазнини, твърди, огнеупорни, мазнини;
• гъби;
• бобови растения, ряпа, хрян, горчица, чесън;
• кисели плодове и плодове;
• хляб веднага след печене, печене, кисел хляб;
• сладкиши, сладкарски изделия;
• месо, рибни мастни сортове;
• шоколад, сладолед;
• кафе, силен чай, сладка газирана вода.

Разрешени продукти

Но има доста голям списък с това, което можете да ядете, когато ви боли черният дроб или панкреасът. Можете да ядете:

• постни меса и риба;
• ниско съдържание на мазнини извара и млечни продукти;
• Растителни масла;
• житни растения;
• зеленчуци и плодове, с изключение на кисели;
• сушен хляб, домашно приготвени бисквити, бисквити;
• компоти, желета, билкови чайове;
• мед и конфитюр в малки количества.

Какво трябва да бъде храната

Диета за жлъчния мехур, с болен черен дроб и панкреас, препоръчва консумирането на месо, като други храни, задушени, варени или варени. В никакъв случай не е позволено да се изпържват храни. Максимумът, който може да се направи, е да се задуши на вода.

Температурата на храната, която се сервира на масата, трябва да бъде 35-40 градуса, което значително улеснява процеса на храносмилането.

При кипене на месо или риба след кипене, те излива водата, изсипва я прясно и се готви, докато е готов.

Честота на хранене

Храненето при заболявания на черния дроб и панкреаса включва малки количества от 200-300 г на хранене, за да не се пренапрегнат болните органи. Но за пълното хранене на тялото това не е достатъчно, тъй като на ден възрастните с различни видове активност, тегло и възраст трябва да получават от 2200 до 2800 килокалории.

Ето защо, основната препоръка на диета, предназначена за заболяване на черния дроб и жлъчния мехур, е да се разделят най-малко пет пъти на ден. От тях има три основни хранения и две междинни.

Общи препоръки диета: Таблица 5

За заболявания на панкреаса и жлъчния мехур се препоръчва да се сервира добре смилана, смляна или разбита храна в блендер. По-късно ще трябва да се научат да я дъвчат добре.

При жлъчна диета (т.е. диета за жлъчния мехур, таблица 5а) не се разрешава храна между планираните ястия. Ако храната все още е далеч, но вече искате да ядете, по-добре е да пиете вода. Количеството консумирана течност на ден е 1-1,5 литра.

Диета с болен черен дроб изисква последното хранене да бъде не по-късно от два часа преди лягане.

Рецепти на ястия

Диета за чернодробна и панкреатична болест на пръв поглед изглежда плашеща поради големия брой ограничения в продуктите. Но ако малко да се разбере и практикува, диетата ще бъде доста разнообразна и вкусна. Помислете за няколко рецепти за начинаещи.

Първи курсове

Специално разработени рецепти за първите ястия ще ви помогнат да приготвите прости и здравословни ястия, като пилешка супа.

За да приготвите тази супа, ще ви е необходимо:

• 0,5 кг домашно приготвено пиле;
• 2 пъти 2 литра вода;
• 1 морков;
• 1 лук;
• малко парче целина;
• сол;
• дафинов лист;
• магданоз.

Изплакнете добре месото, добавете вода, оставете да заври. Сварете в продължение на пет минути и изцедете. Напълнете с нова вода, оставете да ври отново. Кук на слаб огън в продължение на два часа и половина.

Ситно котлет моркови, лук, целина, добавете към бульон. Поставете дафинов лист, сол, варете още 30 минути. Преди да изключите супата, добавете нарязаните пресни билки и разбъркайте.

Като алтернатива, вместо целина, можете да използвате броколи или кольраби.

Месни и рибни ястия

След панкреатит, лекарите съветват да се готвят котлети за двойка, а не да се изпържи. Нека се запознаем с рецептата за готвене на парни котлети.

Необходими са следните съставки:

• 0.4 kg рибни филета;
• 1 морков;
• 1 лук;
• 1 пилешко яйце;
• дафинов лист;
• сол;
• не-пикантни подправки.

Заточете филето от риба, лук, морков. Добавете сол, яйце и смесете с блендер, докато консистенцията на мляното месо. За крепостта можете да добавите грис или галета.

Налейте вода на дъното на двойния котел, сложете дафинов лист, любими подправки. Оформени котлети, поставени в двоен котел. Гответе 25 минути.

Възможност: ако нямате параход, бургерите могат да се пекат във фурната.

Съдове за зърнени храни

Овесена каша, овесена каша и овесена каша... За да разнообразят диетата, вместо овесена каша, можете да си приготвите хляб от зърнени култури. Особено този вариант е подходящ за възпаление на жлъчния мехур.

Запеканка отлично приготвена от всякакви зърнени храни: ориз, овесена каша, царевица, манна. За готвене трябва да се готви каша на нискомаслено мляко, разреден с вода в съотношение от едно към две (за царевица - една до три). Когато кашата е готова, добавете малко захар, сол и масло, разбъркайте. След това, поставете в мухъл и печете. Преди сервиране, нарязани на парчета, се налива сладко или целулоза, украсяват с плодове, сушени плодове.

Опция: плодовете могат да се поставят вътре преди печене.

закуски

С разширен черен дроб, проста и лесна китайска салата ще бъде отличен елемент, който допълва диетата.

• Китайско зеле;
• буркан от консервирани царевици;
• пресни зеленчуци;
• сол;
• маслиново или друго растително масло.

Пресушете царевицата. Нарежете зеле и зеле. Добавете царевицата към зелето, подправете със сол и зехтин, разбъркайте.

Вариант: в салата, можете да добавите моркови, настъргани на фина ренде, семена от сусам и царевица, за да вземете пресни и варени.

напитки

Диета за заболявания на жлъчния мехур, панкреаса забранява употребата на сладки газирани напитки, кафе. Но можете да приготвите сладък компот или кисел. Но ленено семе желе е полезна и необичайна напитка. Да се ​​подготви е много просто.

Няколко лъжици ленено семе трябва да се налива в малка тенджера и да се налива вода в размер на 1 чаша за всяка лъжица. Гответе за 15 минути. След това подправете целулата с плодове, плодове, мед и сушени плодове, по желание и настроение.

Примерно меню за седмицата

Разнообразяване, балансиране на диетата за черния дроб и панкреаса ще помогне за планирането на менюто. Първо трябва да разберете какво трябва да бъде примерното меню за диетата за деня, а след това да замените ястията в една категория с други, използващи алтернативни съставки.

По-добре е да планирате менюто веднага за една седмица. Тогава ще се види дали същите продукти се повтарят твърде често и всички покупки трябва да се правят предварително.

• Първата закуска се състои от ястие от зърнени култури - елда, ориз, грис, царевица, овесена каша на вода или обезмаслено мляко с малко масло. Той се допълва от протеиново ястие - мляко, изварена лъжица, чийзкейк във фурната, парен омлет. По желание можете да добавите плодове или желе.
• Втората закуска съдържа малко количество протеин, дължащо се на ферментирали млечни продукти - десерт извара, кисело мляко, чаша нискокислен кефир. Плодове, плодове, сушени плодове ще бъде добро допълнение.
• Обяд. Първото ястие може да бъде както суха (зеленчукова супа, вегетариански борш), така и месо (с пиле или кюфтета). Вторият сервира протеиново ястие (задушени рибни панички, панирано месо, печено месо) с гарнитура (картофено пюре, макаронени изделия, ориз) и зеленчуци (салата от Пекинско зеле, моркови, цвекло).
• Чайното време обикновено се състои от напитка (желе, компот, инфузия от билки) с бисквити, бисквити.
• За вечеря, добре сервирана запеканка от зърнени храни, зеленчуково пюре, свежа салата.

Думите "диетична храна" първоначално звучат много скучно. Изглежда, непрекъснати забрани. Но ако погледнете, можете да видите много нови функции.

Диета за заболявания на черния дроб и панкреаса

Лечението на всички патологии, свързани с панкреаса и черния дроб, във всички случаи включва използването на специални диети, които помагат на организма да се справи с болестта. Ако не коригирате диетата си по време на развитието на заболяването и ядете, както обикновено, болестта ще се влоши, болката ще се увеличи, може да се появят усложнения.

Диета за заболяване на панкреаса и черния дроб осигурява всички етапи на развитието на болестта, така че списъкът на продуктите върху него ще зависи от много фактори.

Диетолозите са разработили няколко разновидности на специални диети и диетични навици за заболявания на панкреаса и черния дроб, които се наричат ​​"маси". Пациентът получава определена "маса", в зависимост от заболяването, неговия стадий и формата на курса.

Видове диети за заболявания на черния дроб и стомаха

При заболявания на черния дроб и панкреаса лечението и менюто се съставят по такъв начин, че да се облекчат симптомите на болестта, да се елиминират болезнените симптоми и да се облекчи общото състояние на пациента.

При болести на панкреаса обикновено се приписва "таблица номер 5" - такава диета включва използването на продукти, които би трябвало да помогнат за намаляване на стомашната секреция, обикновено увеличаваща се при такива патологии.

Основната задача на диетата през този период е да премахне щама на болния черен дроб и стомаха и да им помогне да се възстановят по-бързо.

В такива патологии като цироза на черния дроб, холелитиаза, остър и хроничен холецистит, панкреатит, пациентите често се предписват "таблица номер 5А".

Диета "Таблица № 5А" е предназначена да максимизира тялото на пациента с витамини и хранителни вещества, облекчава стреса от болните органи и осигурява бързо възстановяване.

И двете диети за заболявания на панкреаса и черния дроб са достатъчно ефективни, ако се придържате стриктно към тях и използвате само онези продукти, които са включени в списъка на "разрешените". Също така е важно да се спазва диетата на диетата, след това дясната маса, заедно с предписаното лечение, ще даде добри резултати.

Храни, които могат да се консумират на диета

Правилната и ефективна диета за болест на черния дроб и панкреаса меню за седмицата е разработена като се вземе предвид етапа на заболяването, формата на курса, наличието на обостряния и много други фактори.

Необходимо е да се разгледат подробно методите на хранене при заболявания на панкреаса и черния дроб, предвидени в таблица № 5. При такава диета на пациента се определя предимно протеинова храна, която не претоварва панкреаса и му позволява да функционира и да се възстановява нормално по време на заболяването.

Също така, тази диета е ограничена до използването на масло (зеленчуци и животни) - може да се използва само сурово, добавяйки към салати или зърнени храни.

След диета "маса номер 5" всички зърнени култури ще трябва да се готви на вода, и супи - само в зеленчуков бульон. В този случай, на пациента е позволено да ядат всички варени зеленчуци.

Храната се извършва на часовника, има нужда от дробно, при строго определени интервали от време. По време на целия процес на лечение на панкреаса трябва да пиете много течности - слаб чай, пресни сокове, обикновена вода.

Що се отнася до диета "таблица номер 5A", тогава този метод на хранене при заболявания на панкреаса и черния дроб осигурява доста строги ограничения.

От диетата на пациента ще трябва напълно да елиминира такива продукти:

• Пържени храни.
• Алкохолни напитки.
• Пушени меса.
• Пикантни подправки, включително чесън, хрян и горчица.
• Всеки бульон от месо.
• Зеленчуци с холеретични свойства (репички, спанак, зелен лук, репички, див чесън).
• Всички шоколадови продукти.
• Гъби, яйца.
• Мазнини, тлъсти меса (включително гъска и патица).
• Сладолед и сладки кремове.
• Кифла и пресен хляб.
• Продукти с етерични масла.
• Бобови растения.
• Кафе.

Списъкът на разрешените храни на диета "Таблица № 5А" за заболявания на панкреаса и черния дроб изглежда така:

• Вегетариански супи (зеленчуците в тях трябва да бъдат настъргани или много фино нарязани).
• Безмаслени млечни продукти.
• Заек и ниско съдържание на мазнини.
• Турция и пиле (без кожа).
• Бял сух хляб.
• Кисел, чай с лимон, бульон.
• Не богати сухи бисквити.
• Варени зеленчуци.
• Избледнели плодове и зрели плодове.
• Фиде.
• Вискозна каша от овесени ядки, елда, грис, ориз.
• Зеленчуци и масло в суров вид (при добавяне към зърнени храни или салати).

Диета и меню за седмицата

Ежедневната дажба е разделена на 5 ястия: закуска, втора закуска, обяд, следобедна закуска и вечеря. Примерно меню за една седмица на диета за заболявания на панкреаса и черния дроб ще изглежда така:

Първи ден:

1. част от ниско съдържание на мазнини земята извара с горски плодове, вискозна каша елда с лъжица масло, слаб чай.
2. прясна ябълка
3. лека зеленчукова супа, сварено постно месо с паста, желе.
4. слаб чай и бисквити.
5. варени картофи и пара риба, чаша ниско съдържание на мазнини кефир.

Втори ден:

1. част от макаронени изделия с варено пиле, чай.
2. смляно нискомаслено извара със стафиди.
3. порция настъргана зеленчукова супа с картофи, розови зеле с пилешко месо и желе.
4. един зрял банан.
5. порция оризова каша с мляко.

Трети ден:

1. мляко овесена каша, варена риба и чай.
2. леки готвене извара и шепа плодове.
3. млечна супа с юфка, зеленчуци с крехко месо, желе.
4. слаб чай и мармалад.
5. твърдо меко сирене и паста с лъжица масло, компот.

Четвърти ден:

1. порция от елда каша и варено пилешко филе.
2. ниско съдържание на мазнини извара с половин банан.
3. зеленчукова супа и рибни двойки кюфтета, компот.
4. чаша кисело мляко с плодове.
5. порция оризова каша с настъргана ябълка и слаб чай.

Пети ден:

1. овесена каша с мляко, смлени плодове и желе.
2. зеленчуково пюре.
3. запечен заек със зеленчуци и компот.
4. чаша кисело мляко и бисквити.
5. варена риба и малко елда.

Шести ден:

1. оризова каша и половин банан.
2. прясна ябълка
3. порция от супа от броколи и варено пилешко филе, слаб чай.
4. чаша с ниско съдържание на мазнини кефир със смлени плодове.
5. парна риба с макаронени изделия и желе.

Седми ден:

1. каша от елда с лъжица масло и варени моркови.
2. ябълково-бананово пюре.
3. лека зеленчукова супа с картофи и не-рязко настъргано сирене.
4. нискомаслена настъргана извара с плодове.
5. порция оризова каша с мляко и половин банан.

Особеността на диетата при заболявания на панкреаса и черния дроб е, че пациентът трябва стриктно да следва последователността на употребата на поставените му ястия.

Между храненията трябва да има почивка от около 3 часа, докато в същото време трябва да пиете много течности през деня.

Предпочитание трябва да се даде на обикновена вода без газ, а компоти, желе и натурални сокове от некиселинни плодове и плодове, които допринасят за нормалното функциониране на черния дроб и панкреаса, също трябва да бъдат включени в диетата.

Рецепти на ястия

Правилната диета за заболявания на черния дроб и панкреаса трябва да се основава на правилния подход към тяхното здраве и хранене.

Трябва да се помни, че всяко заболяване на панкреаса или черния дроб включва използването на собствена, специфична диета. Освен това, по време на периода на такава диета, в никакъв случай не трябва да забравяме лечението на наркотици и да приемаме всички хапчета и други лекарства навреме.

Рецепти за заболявания на черния дроб и панкреаса:

Супа от елда

Супа от елда

1. Сварете 100 мл вода в тенджера.
2. Хвърлете елда в нея (около 50 г).
3. Гответе около 15 минути.
4. Когато зърнените култури са готови, изсипете 400 мл обезмаслено мляко в тигана и разбъркайте.
5. Можете да добавите малко сол на елда към супата, тя трябва да се сервира с добавка на лъжица масло за една порция ястие.

Варен бас с гарнитура

Варен бас с гарнитура

1. Почистете рибата и я изплакнете обилно с течаща вода.
2. След това се разделят на големи парчета и се вари в леко подсолена вода.
3. Едновременно сварете ориза, сервирайте готовия костур на оризова възглавница.
4. Поръсете с настъргани моркови или билки.

Диетична торта при заболявания на черния дроб и панкреаса

Диетична торта

1. Разредете 2 пакети от желатин в гореща вода, след като сместа се охлажда, добавете нискомаслено домашно кисело мляко (500 мл).
2. Пригответе тавичка за печене, покрийте я с фолио и изложете последователно: първо слоя ситно нарязани кексове, след това слой кисело мляко с желатин и така няколко пъти.
3. Последният слой трябва да бъде от кисело мляко, трябва да бъде украсен с плодове (например ягоди).
4. Сложете тортата в хладилника за няколко часа, сервирайте десерт, можете със слаб чай, плодов сок или желе.

Супа от скариди

Супа от скариди

1. Настържете един картоф и половината от тиквичките.
2. Смелете в блендер варени и белени скариди (10-15 парчета).
3. Сварете смес от чаша мляко и чаша вода, добавете към нея зеленчуци.
4. Изчакайте повторно кипене.
5. Сварете още 15 минути на слаб огън, като непрекъснато разбърквате.
6. След това добавете зеленчуци и скариди, гответе още 3 минути.
7. Сервирайте ястие с бисквити.

препоръки

Примерно меню за седмицата за заболявания на панкреаса и черния дроб трябва да се състои единствено от продукти, които са включени в списъка на "разрешените".

Забранено е да се правят промени в храната и да се заменят някои храни с други - това може да доведе до обостряне на заболяването или до по-дълъг процес на лечение.

За да приготвите храна за хранене при панкреаса и черния дроб, най-добре е да използвате готови рецепти, съставени от специалисти по хранене, не е необходимо сами да измисляте нещо.

Забранено е използването на масло под формата на преварена, всички зеленчуци се консумират най-добре в сварена форма (могат също да бъдат смлени или нарязани за по-голяма смилаемост).

Такава диета за заболявания на панкреаса и черния дроб може да бъде доста разнообразна, така че пациентът няма да усети липса на витамини и други хранителни вещества. В допълнение, всички диетични ястия са вкусни и здравословни и се понасят добре от организма.

Диетично меню за седмица, с чернодробно заболяване и панкреас

Панкреасът и черният дроб се считат за най-големите храносмилателни жлези, които осигуряват нормалното функциониране на организма. В случай на лошо хранене и поддържане на неблагоприятен начин на живот, тяхното представяне ще отбележи началото на формирането на патологии на остри и хронични прояви. За да се избегне възникването на проблеми на вече засегнат орган, е необходимо да се спазва терапевтична диета при заболявания на черния дроб и панкреаса, лесно се предписва менюто за една седмица.

Такава мярка е необходима, защото когато променяте активността на панкреаса с черния дроб, консумацията на лекарства показва спомагателно налягане и като цяло не води до желания резултат. Функционалността на органите е тясно свързана и след терапевтичната диета ще бъде благоприятно показана върху двата органа.

Кой е предписан диетична храна

Храненето при заболявания на черния дроб и панкреаса се предписва в резултат на лечение и профилактика.

Полезни продукти за черния дроб и панкреаса ще изгладят дейността на органите, намаляват налягането, премахват болката и усещането за претегляне.

Таблица 5 е необходима за пациенти с такива заболявания на храносмилателните органи.

1. Панкреатит.
2. Хепатит с различно естество.
3. Холецистит.
4. Гастрит.
5. Цироза на черния дроб.

Терапевтичната диета може да бъде полезна при наличие на пиелонефрит.

Такива заболявания на черния дроб и панкреаса се развиват поради различни фактори:

• инфекция на тялото;
• приемане на вредни продукти;
• независимо от терапията;
• честа употреба на алкохол;
• тютюнопушенето;
• наследственост;
• повече.

Лечението на панкреаса, черния дроб се извършва с помощта на различни методи, но поръчките, които са включени в тази специална таблица на лечението, се спазват.

Какво ще се случи, ако не спазвате диетата

За облекчаване на тези органи след прекомерен натиск е необходима диета за заболявания на черния дроб и панкреаса.
Поради неспазване на приема на храна, патологията може да се влоши до последващо огнище. Панкреасната жлеза с черния дроб отново ще се счупи, след което пациентът ще изпита следните симптоми:

• болка в перитонеума и под ръба вдясно;
• пристъпи на хроничен тип;
• пароксизмална колика;
• оригване;
• гадене;
• повръщане;
• диария.

Тогава ще трябва да извикате линейка, да гладувате, да поставите капкообразуватели, да пиете подмладяващи лекарства и евентуално средства за запек, разстройство на изпражненията, след като сте преживели отново тези страдания. Освен това, когато заболяването прогресира, възникват усложнения, които понякога водят до операция.

Непозволеното пиене на наркотици е позволено само когато са препоръчани от лекаря в случай на подобна ситуация.

Съвети за хранене

Не чакайте момента, в който активността на черния дроб и панкреаса се провали и те ще работят нормално. Погрижете се за органите незабавно, придържайки се към правилната диета. Това се отнася по-специално за хора, които често пият алкохол, пушат, преяждат.

Следвайте диета таблица трябва да се натрупват в черния дроб гликоген, протеин, стимулиране на подобряването на органа. При неправилно консумиране на хранителни мазнини в черния дроб се коригира обменът на холестерол. Това води до забавяне в изпълнението.

Какви продукти са полезни за черния дроб и панкреаса, ще информират лекаря за прегледа на пациента. В деня се препоръчва да се консумират до 2,5 литра течност.

Препоръчително е да се ограничи приема на следните продукти - брашно, пикантни, солени, мастни продукти, изключващи сладкиши. За алкохол и цигари да забравя.

Не е позволено да се запържва, разрешено е да се задушава на водата, а ястията също се задушават. Ако месото или рибата се сварят, когато водата кипи, тя се изцежда, заменя с пресни и храната се приготвя преди готвене.

Забранени продукти

Всяка жертва, която е изправена пред нарушение на чернодробната и панкреатичната активност, трябва да е наясно кои храни са вредни за черния дроб и панкреаса, причиняват затлъстяване и провокират разширяването на органите.

Неприемливо е да се яде, когато храната е мазна, пържена, пикантна, пушена, консервирана, а също и прекалено солена.

В случай на прекомерно приемане на отделни продукти, в тъканите на болните чернодробни и панкреасни заболявания се появяват дифузни явления, които водят до непоправими проблеми с потока, тъй като здравите клетки ще бъдат заменени с белег.

Пациентът има оплаквания, болката нараства, симптомите се влошават и лечението става трудно и дълго. Разстройството на храносмилателните процеси води до факта, че болезнената проява се разпространява в близките органи.
Ето защо, на всеки етап от заболяването е необходимо да се съобразят с диетата и да се придържат към здравословен начин на живот.

Следните вредни продукти за черния дроб и панкреаса са отбелязани:

• Хлебни изделия;
• варени и пържени яйца;
• плодове, необработени зеленчуци;
• тлъсто месо;
• алкохол;
• силен чай, напитки, съдържащи кофеин;
• шоколад;
• други продукти.

Освен това засегнатият черен дроб и панкреас не могат да прехвърлят консервирани храни и колбасни продукти. Недопустимо е да се въвеждат в храната горещи подправки, те причиняват производството на стомашен сок, което води до пристъп на панкреатит.

Разрешени продукти

Когато органите на храносмилателния тракт са възпалени, диетичната маса включва приемане на разнообразни продукти за черния дроб и панкреаса, което ще ви позволи да изпратите функционалност и да намалите болковите симптоми.

Какво е полезно за черния дроб и панкреаса.

1. Постно месо и риба.
2. Млечни продукти, извара.
3. Хляб вчера, бисквити, бисквити.
4. Билкови чайове, узвара.

От зърнени култури, разрешени за ядене - грис, овесена каша, ориз, елда. За да опитате овесена каша, пригответе масло и сол.
Супите се приготвят с зеленчуци. Когато има влошаване, те се разбиват. Първите ястия с използването на зърнени култури са внимателно сварени, протрити, подправени с такива продукти - заквасена сметана, масло, сметана.

От ниско съдържание на мазнини млечни продукти настъргано сирене, извара с нула процента и ястия с включването му са позволени. Ако жертвата има недостиг на калций, препоръчително е да се включи калцинирана извара в диетата.

Плодовете са разрешени всички, само зрели, некисели. Те имат право да пекат и да се хранят сурово.

От зеленчуци - картофи, моркови, цвекло се изтриват и варят с наточени форми, ситно нарязани или консумирани сурови по време на ремисия.

Общи препоръки диета таблица 5

При лечението на патологии храненето е от съществено значение, когато черният дроб и панкреасът са болни. Диета номер 5 се отнася до универсалната основна диета, която се използва при заболявания на коремната кухина.

Диетичната консумация на храни осигурява лекота, тъй като храната се отстранява, което химически и механично дразни органите. Заболявания на панкреаса и черния дроб изискват прилагането на режим на консумация на продукти, приемането е дробно, не е богато, храната е само топла. Забранено е да се яде студена и топла храна.

По време на обостряне, съотношението се регулира максимално и благоприятства елиминирането на болезнения симптом, тъй като ястията се консумират на земята и течността. В допълнение, следвайте правилата - частични и често консумират храни, особено това е необходимо, ако има заболяване на панкреатит. Храна с панкреатит достига 8 пъти на ден в малки дози от 50-100 грама.
Първоначално нискокалорична маса, съдържа до 60 грама протеини и 50 грама мазнини. Храната включва готвени ястия, консистенция - полутечна, вероятно от храни с въглехидрати.

Лечебната храна за засегнатите органи се извършва не по-късно от 2 часа преди нощната почивка.

Рецепти на ястия

Тъй като таблицата за лечение, с цел обновяване на черния дроб и панкреаса, е предназначена да приема само определени продукти, ще бъде целесъобразно да се разглобяват отделните рецепти, които могат да бъдат включени в дневния прием.

Супа от елда

За да приготвите храната, се нуждаете от следните съставки:

• вода - 100 грама;
• елда - 50 грама;
• мляко - 400 грама;
• захар, сол.

Първо сварете водата, след това изхвърлете елда. Гответе 25 минути. След това изсипете чаша мляко, сол, захар и разбъркайте добре.

Салата с моркови и сушени кайсии

За ястия:

• голям морков - 1 брой;
• сушени кайсии - 25 грама;
• захар - ½ лъжица;
• Заквасена сметана - 2 лъжици.

Морковът се измива, почиства и търка с помощта на груби ренде. Сушени кайсии, потопени в гореща вода, изчакайте, докато набъбне. След това нарязани и облечени със заквасена сметана.

Задушени рибни кексове

1. Рибно филе - 400 грама.
2. Морков - 1 брой.
3. Лук - 1 брой.
4. Яйце - 1 брой.
5. Лист от лаврови листа.
6. Сол.

Смляна риба, лук и моркови. След това добавете яйцето, солта и съставките се разбиват в пълнежа. За укрепване на масата, се препоръчва да се постави грис, хляб трохи.

В гъсталак на пара котел излива вода, добавете подправки. Заслепете котлетите. По време на подготовката се оставя 25 минути.

Примерно меню за седмицата

За да превърнете диетата за менюто на черния дроб и панкреаса за всеки ден.

По време на първата закуска - млечна супа, кайсиев сок.

За обяд - сирене, чай.

На обяд - млечно пюре от зеленчукова супа, варена оризова каша, узвар.

Обяд време - пекат тиквички във фурната, пълнени с месо, бульон бедра.

За вечеря - варен морски костур, пюре от зеленчуци, ябълков сок.

Първа закуска - мляко овесена каша, бъркани яйца, сок.

Часове на втората закуска - чийзкейк, компот.

В обедните часове - лека супа от юфка, пилешко запечено с зеленчуци, чай.

Време за закуска - готвене със зеленчуци.

Вечеря - пюре от варени картофи, пилешки котлети, узвар.

Преди лягане - желе.

Първата закуска е елда с мляко, пудинг за сирене, чай.

Часове на втората закуска - бъркани яйца, сок от праскова.

Обяд - тиква супа, задушени бургери, компот.

По време на следобедната закуска - бисквити, узвар.

По време на вечерята - овесена каша, овесени ядки, сок.

Преди леглото - млечен шейк.

Часове на първата закуска - овесена каша, сок.

Втората закуска - бисквити, неподсладен чай.

На обяд - супа от фиде, зеленчукова салата, варени пилешки гърди, сок.

В следобедната закуска - суфле извара, чай.

По време на вечеря - рибни кнедли, картофено пюре, шейкове.

Време за лягане - 250 мл кисело мляко.

На закуска - оризов пудинг с ябълки, чай.

Обяд - бъркани яйца, бисквити, чай.

По време на обяда - постно борш, варени кнедли, желе.

Сейф, - салата с ябълки и круши с добавка на мед, млечен шейк.

За вечеря - постно розови зеле, шейкове.

Преди легло - компот.

Часове на първата закуска - варени елда зърнени храни, сирене, желе.

По време на втората закуска - бонбони, чайът не е силен.

Обяд - супа от елда, тестени изделия, варено пилешко месо, билкови тинктури.

В следобедната закуска - пудинг с праскова, чай.

За вечеря - месни питки, пюре от зеленчуци, узвар.

Преди легло - компот.

По време на първата закуска - сирене суфле с плодове, компот.

Часове на втората закуска - пюрирани варени зеленчуци, сок от праскова.

На обяд - оризова супа, печен костур, чай.

Лека закуска - тиквички, пълнени с пилешко месо, узвар.

За вечеря - варен ориз, сок.

Време за лягане - шейкове.

Ако се появят болкови симптоми на черния дроб и панкреаса, се предписва диета за лечение, без което е невъзможно да подобрите здравето си.