Основен / Язва

Правилното хранене с ерозивен бульон

Язва

При лечението на различни заболявания на храносмилателния тракт правилното хранене играе много важна роля. Лекарят, гастроентерологът, в допълнение към лекарствения ефект върху тялото, предписва подходяща диета за пациента. Диетичното хранене е неразделна част от лечението и трябва да се извършва точно според инструкциите на специалиста. Диета с ерозивен тип с ембриони има свои характеристики, които са свързани със спецификата на заболяването.

Особености на заболяването

Bulbit е възпалителен процес, който се развива в началната част на дванадесетопръстника - неговата луковица. Луковицата, или луковицата, свързва червата със стомаха, по-точно с долната му част. Функцията на луковицата е да вземе храната, усвоена от стомаха, и да я избута по червата.

В момент, в който бучката на храната е вътре в булбовете, в нея се подават жлъчна киселина и други вещества, за да неутрализират киселата среда. В резултат на каквато и да е неизправност на стомаха, храната може да бъде лошо смилана и възпалението започва в луковицата.

Bulbit може да бъде повърхностно, когато възпалението преминава в по-лека форма. В същото време на повърхността на лигавицата се появяват подуване и зачервяване. Ерозионният тип заболяване се счита за опасен и труден за лечение.

В този случай се появява ерозия във вътрешния слой на луковицата - дефектни образувания. По-късно, на мястото на ерозията, могат да се образуват язви, които проникват дълбоко в тъканите на органа и причиняват сериозни нарушения в работата му.

Причините за появата на възпаление са химични или механични въздействия върху храносмилателните органи. Това може да бъде интоксикация на тялото в резултат на продължителна употреба на наркотици, алкохолни напитки, лошо качество на храната. Други причини включват смущения в работата на други системи на човешкото тяло, както и инфекция с Helicobacter бактерия.

Недохранването и злоупотребата с вредни напитки са доста често срещана причина за ерозивен булбит. Ето защо ролята на диетата при лечението на това заболяване е изключително важна.

Груба или нездравословна храна, която влиза в стомаха, а след това в червата, пряко засяга вътрешните стени на тези органи и предизвиква дразнене. За да бъде по-лесно храносмилателната храна в стомаха, тя трябва да е мека и лесно смилаема. Особено се отнася до периода на обостряне на ерозивното заболяване.

Диета с булб

Основната цел на диетата за такива заболявания е да се улесни работата на храносмилателните органи, отслабена от възпалителния процес. Подборът на храна трябва да се третира много избирателно, за да не се дразни засегнатата лигавица. В никакъв случай пациентът не трябва да откаже диета, в противен случай ще предизвика обостряне на заболяването.

По време на лечението е необходимо да се следват правилата за диетично хранене:

  • Храненето трябва да бъде често, но на малки порции. Предаването във всеки случай е невъзможно.
  • Между храненето трябва да отнеме около 3-4 часа.
  • Последното хранене трябва да настъпи не по-малко от два часа преди лягане.
  • По едно време трябва да ядете само едно ястие.
  • Необходимо е всички храни да са свежи и достатъчно меки. Желателно е чиниите да са полутечни или пюре.
  • Уверете се, че съдовете имат оптимална температура, тъй като топлата или студена храна има отрицателен ефект върху лигавичния слой на стомаха.

Какво можете да ядете

Диетичното хранене с бульон предполага пълно отхвърляне на нискокачествени и вредни продукти. Забранено е да се ядат консервирани храни, маринати, сосове и др. Мазни, пържени, пикантни и солени храни трябва да бъдат изключени от диетата. Също така е необходимо да се откаже от кафе, силен чай, газирани напитки. Алкохолът, както и пушенето са напълно неприемливи.

В допълнение към горните продукти са забранени следните:

  • сладолед;
  • шоколад;
  • Хлебни изделия;
  • гъби под всякаква форма;
  • сурови плодове, зеленчуци и плодове.

Препоръчително е да се използват такива ястия като течни каши и супи, зеленчукови пюрета. Зеленчуците могат да се консумират сварени или варени в двоен котел. Когато се използва, желателно е да се смила или избърше. Месото и рибата могат да се използват като храна само ако са слаби и варени под формата на суфле.

Яйцата могат да се ядат под формата на омлет или варено меко сварено. Ягодите и плодовете могат да се хранят под формата на желе или да ги правят плодови напитки, желе и плодови напитки. Разрешено е използването на млечни продукти с ниско съдържание на мазнини, както и топло мляко.

По време на диетата за болести като ерозивен тип bulbit, можете да използвате различни народни средства. Отровните билки имат положителен ефект върху организма. Можете да ядете мед и композиции, базирани на него. Преди да използвате тези инструменти се консултирайте с Вашия лекар.

Примерно меню

С всички препоръки можете да създадете меню за седмицата на разрешените продукти. Рецепти на ястия могат да бъдат различни, най-важното е да не се използва нездравословна храна и да не се нарушава диетата.

Примерно меню за един ден може да бъде:

  • Ранна закуска - омлет от две яйца, бисквити, чаша мляко.
  • Втората закуска - варено броколи, мляко.
  • Първата вечеря - пюре от зеленчуци, зелен чай. Вторият обяд - доматена супа, рибно суфле, елда каша, компот.
  • Чаено време - бисквити, зелен чай.
  • Вечеря - задушени лениви зелечета, чаша мляко.
  • Втора вечеря - обезмаслено кисело мляко, зелен чай.

Диетичното хранене трябва да се използва през целия курс на лечение.

В края на курса, трябва да излезете от диетата постепенно, въвеждайки един вид продукт на всеки два до три дни.

Първо, млечните продукти (извара, заквасена сметана и т.н.) се добавят към диетата. След това можете да въведете салати от сурови зеленчуци, а след това - месни и не-пикантни колбаси. Спазвайте принципите на хранене се препоръчва за няколко месеца след лечението.

Когато се лекувате с ерозивен бульон, не пренебрегвайте специална диета. Успехът на процеса на възстановяване ще зависи от вида на храната, която ядете. Следвайте всички препоръки на лекаря, своевременно да предотвратите заболявания на стомашно-чревния тракт.

Оптимално човешко хранене

Внимание! Не даваме препоръки за правилно хранене. Тук се изчислява минималната цена на набор от продукти, като се гарантира консумацията на необходимото количество хранителни вещества (протеини, мазнини, въглехидрати, витамини, минерали), въз основа на математическата обработка на данните за съдържанието на тези хранителни вещества в продуктите.

На първия етап се изчислява минималната цена на набор от продукти (можете също да въведете продуктите от вашата диета). На втория етап можете да коригирате получената диета и да видите пример за изчисляване на истинската диета. За подробности вижте раздела "Как се използва изчислението".

Зависимостта на продължителността на живота от различни фактори - тук.

Лечение на повърхностен гастрит (bulbit)

Заболяванията на стомашно-чревния тракт изискват спешно лечение, в противен случай дори най-леката форма на неразположение може да има сериозни последствия. Най-добре е да се идентифицират болестите в началния етап. В този случай, дори не можете да прибягвате до използване на медицинско лечение и да ограничите спазването на диетата.

Човек, който пренебрегва правилното хранене, може лесно да получи такова вписване в медицинската карта като „повърхностен гастрит, булбит”. Това е страшна, доста често срещана диагноза, която обаче може да доведе до по-неприятни последици, ако пренебрегвате здравето си и не се оспорвате навреме, за да започнете първо лечението на заболяването. Нека разберем по-подробно какво е това, какви признаци имат тези болести и как да се справим с тях.

Повърхностният гастрит е първоначалната форма на заболяването, но ако бъде пренебрегнат, той може да се превърне в стомашна язва, да има три етапа на развитие. Характеризира се с повърхностно възпаление на лигавицата, мускулната тъкан на храносмилателния орган не е засегната. Тази форма на гастрит се характеризира с преход към хронична версия на заболяването.

Bulbit - възпаление на лигавицата на дуоденалната луковица, която се свързва със стомаха, е вид дуоденит. Болестите могат да отидат в една и съща връзка помежду си, защото често може да се издърпа другата.

Видове повърхностен гастрит

Заболяването може да засегне слоя на лигавицата на стомашната лигавица като огнища и да покрие цялата повърхност.

Заболяването може да бъде локализирано в различни части на тялото:

  • засяга целия горен слой на лигавицата, дъното, тялото на стомаха;
  • повърхностен гастрит на антрала на стомаха. В този случай се засяга антралната стомашна област, граничеща с червата, тя престава да функционира нормално, стеснява се и в резултат на повишена киселинност води до дразнене на дванадесетопръстника.

Преходът на болестта към хронично състояние може да причини сериозни усложнения. Независимо от факта, че тази форма на гастрит не е толкова ужасна, тя може да се превърне в катарален, ерозивен гастрит, водещ до булбита, и други също толкова неприятни сортове. Болест, продължаващ повече от десет години, може да се пренесе в рак на стомаха.

Причини за

Повърхностният гастрит възниква поради редица фактори, благоприятстващи развитието на заболяването:

  • лоши навици, като пушене и пиене на алкохол,
  • нездравословна диета
  • странични ефекти на лекарства,
  • заболявания на други вътрешни органи,
  • Инфекция с Helicobacter pylori.

симптоми

Симптомите на заболяването са много подобни на други видове гастрит. Възможно е да се разграничи точно коя форма на заболяването страда пациент с помощта на изследване на ЕГД. За гастрит се характеризират с:

  • чувство на тежест, дискомфорт,
  • болка след хранене,
  • изгаряне на стомашно-чревния тракт,
  • киселини, оригване,
  • гадене, рефлекс на стачка
  • нарушение на председателството,
  • намален апетит
  • лош дъх,
  • прояви на булбита и дуоденита.

Ако откриете такива симптоми, трябва незабавно да се консултирате с лекар, за да започнете да предприемате необходимите мерки за елиминиране на заболяването и предотвратяване на усложнения.

Лечение на повърхностен гастрит

За да се отървете от болестта, е необходимо да следвате диетата, предписана от лекаря, може би, в леката форма на заболяването, само тя ще бъде достатъчна. Във всеки случай е необходим преход към нова диета, с изключение на нездравословна храна. Ако стадийът на гастрит не е най-лесният, тогава се предписва курс на лекарствено лечение заедно с диетата.

Възможно е използването на народни средства, но преди да се вземат различни отвари, трябва да се консултирате със специалист. Ако заболяването стане остро, лечението се извършва в болница под медицинско наблюдение. Анатомичната връзка на стомаха с червата често причинява прехода на полученото възпаление към дванадесетопръстника.

Причините за bulbit

Възпалението може да предизвика редица фактори:

  • хелминтни заболявания, лямблиоза;
  • Болест на Crohn (хронично възпаление на храносмилателния тракт);
  • неправилно хранене, злоупотреба с мазни, пържени, пикантни храни;
  • патология, наранявания с луковици;
  • Инфекция с Helicobacter pylori;
  • възпаление на фона на гастрит;
  • генетична предразположеност.

Булбитни симптоми

Симптомите на заболяването са много подобни на характерните прояви на гастрит. Горчивост в гърлото, киселини в стомаха, гадене, необичайно изпражнение, стомашни болки, дискомфорт в стомаха, усещане след хранене - всичко това също е симптом на булбита. Но такива очевидни признаци са характерни, ако се е развил остър или ерозивен бульон.

Повърхностната форма на заболяването не е толкова очевидна, тя е напълно невидима за пациента, защото можете да пропуснете момента, в който трябва да започнете да лекувате болестта. В резултат на повърхностния бульон, който не олицетворява нищо, предшественик на по-тежки форми на чревни заболявания, възникват усложнения, може да се развие ерозия, която при допълнително пренебрегване на проблема става язва на чревните стени.

Bulbit лечение

За да започнете да откривате причините за заболяването. Когато гастритът действа като провокиращ фактор, се извършва съвместно лечение на двете заболявания. При хронични и катарални луковици се предписват антибактериални лекарства и антибиотици. В случай на остра форма на заболяването, придружено от болка, се предписват и болкоуспокояващи. Лечението на булбита включва сложна терапия, заедно с лекарството, което пациентът трябва да следва диета, без която няма да е невъзможно да се отърве от проблема.

Диета с булбит и гастрит

Така че, за възстановяване, трябва напълно да промените ежедневната си диета. Диета с булсурен дуоденум, подобна на тази при гастрит. И когато и двете заболявания са включени в пакета, общо лекарство за приемане на храна е предписано от лекар. Разбира се, за всеки случай, специалистът ще назначи индивидуална диета, но има определени принципи, основната храна. Важно е незабавно да спрете пушенето и да изключите:

  • пържени, пикантни, солени, мазни храни;
  • пушено месо;
  • подправки;
  • силен чай, кафе;
  • Газирани напитки;
  • алкохол.

В този случай храната трябва да бъде дробна, на малки порции няколко пъти на ден. В никакъв случай не се допуска прекалено гореща или студена храна. Диетата трябва да съдържа повече течни храни: бульон, леки супи, зърнени храни. Хлебни изделия в началото на диетата е по-добре да не се използва.

Необходимо е незабавно да се предприемат стъпки, за да се отървете от болестта възможно най-скоро. Сам по себе си проблемът не изчезва, а само утежнява. Остри, пренебрегвани форми на заболяването: ерозивен гастрит, булбус, язва на стомаха, червата са много по-лоши за лечение.

Струва си да си припомним, че дори ако в момента сте здрави, не трябва да злоупотребявате с алкохол, пушене и неестествени или твърде солени пикантни храни. Правилното хранене и поддържането на здравословен начин на живот ще предотврати развитието на стомашно-чревни заболявания и такива проблеми няма да ви безпокоят в бъдеще.

крушка

Bulbit е вид дуоденит. Когато дуоденит в процеса на възпаление е включен директно съседна част от дванадесетопръстника до стомаха. Bulbit е възпаление на дуоденалната язва. Луковицата се отваря в отделителния канал на жлъчния мехур, панкреаса. Съдържа съдържанието на стомаха. Веднага се неутрализира. Той също започва да произвежда храносмилателни ензими.

Много често заболяването е придружено от гастрит. Гастритът е възпаление на стомашната лигавица и има подобни симптоми. Ето защо в гастроентерологията се използва такъв термин като "колбичките на стомаха".

Има няколко вида булбита: ерозивен булбит, катарален булбит, повърхностен булбит, остър булбит и хроничен булбит.

Бробит причини

Може да има няколко причини за развитието на bulbit. В дванадесетопръстника няма разпръскване, но има случаи, когато ембрионалната шина остава. Тогава червата са твърде подвижни, като по този начин образуват допълнителни контури. Това води до залепване на част от масата на храната, която тече през дванадесетопръстника. В резултат на това се създават благоприятни условия за възпроизвеждане на бактерии, които обитават червата. И си струва някой неблагоприятен фактор (пикантни и мазни храни, алкохолни напитки), за да провокира бързото развитие на тези бактерии, тъй като започва жълтицата на дванадесетопръстника.

В допълнение към неправилното разположение на червата по отношение на оста на тялото и неговата прекомерна подвижност, има и взаимовръзка между гастрит и бултър на стомаха.

Гастритът също е булбусен провокатор. Когато гастрит се произвежда, като правило, голямо количество солна киселина, която може да бъде хвърлена в дванадесетопръстника. Образувана повърхност Bulbit. По правило това причинява ерозивен гастрит.

Трябва да се отбележи, че хелминтни заболявания, лямблиоза и болест на Крон са също важни за образуването на възпаление на дванадесетопръстника. Но често придобива хронична форма на заболяването.

Наранявания на стомашно-чревния тракт, поглъщане на дразнещи храни, алкохолни напитки и някои лекарства могат да провокират остър булбус, тъй като дуоденалната лигавица е много чувствителна към този вид ефекти върху него.

Доказано е също, че Helicobacter pilory допринася за възпалението на лигавицата на стомаха и дванадесетопръстника, което води до значителна промяна в ph-киселинността на съдържанието на луковицата. По този начин храносмилателният процес се проваля, причинявайки раздразнение и след това възпаление. Резултатът - катарален булб.

Според учените генетичната предразположеност също има определена роля в появата на булбидния дванадесетопръстник.

Булбитни симптоми

Това заболяване може да се прояви с различни симптоми и хода. Той може да продължи както при едва забележими симптоми, а може би и в остра форма.

При остър булбит на стомаха и дванадесетопръстника болката може да бъде доста силна, може да бъде придружена от гадене и повтарящо се повръщане, понякога с жлъчка. В устата може да се усети горчив вкус. Провокирането на такава лудост често се случва след злоупотреба с наркотици или след тежко отравяне. Това може да се обясни с факта, че съставът на таблетките винаги съдържа такъв химичен състав, който е мощен дразнител на лигавицата.

Острата колба може да бъде объркана с пристъп на гастроентерит или остър панкреатит, който се характеризира с спазми в болките в епигастриума или херпес.

Катаралният и хроничният дуоденен булбит се характеризира с болки в болките. Понякога те могат да се дават на десния хипохондрий или пъп. Като правило болката не е силна, обикновено предизвикана от неправилна диета, например след обилна вечеря, обикновено два часа след хранене. Понякога тези симптоми могат да бъдат придружени от леко гадене, но без желание за повръщане. За такива видове булита е характерен многогодишният курс под формата на сезонни обостряния.

Ерозивният бульб се проявява като болка с различна интензивност. Те могат да се появят в различно време на деня. Може да възникне и от глад - така наречената "гладна болка". В същото време те са практически постоянни. Когато ерозивен bulbit може да бъде усложнения под формата на кървене, което е придружено от силна болка, упорито повръщане с кръв, общо неразположение, треска и главоболие. Пациент с такава атака може да изпита шок.

Във връзка с нарушение на двигателната и секреторната функция на дванадесетопръстника, съдържанието му периодично се хвърля в стомаха. В резултат на това се появява киселини, със симптоми на горчиво оригване.

Диагностицирането на всякакъв вид булбита не е трудно. Тя включва фиброгастродуоденоскопия, рентгенография на стомаха, изследване на стомашния сок. В някои случаи прибягва до усещане.

Bulbit лечение

Когато настъпи булбитна атака, препоръчително е незабавно да приемате антиацидни средства (Gastal, Reni, Maalox и др.). Но това е временно облекчение. Важен фактор за успешното възстановяване е, разбира се, правилната тактика при лечението на определен тип булбит.

В случай на остър булбит, освен антиацидни препарати, се предписват обезболяващи (No-silos, Baralgin, Papaverin). Тези лекарства ще помогнат за облекчаване на болезнените атаки чрез отпускане на тонуса на гладките мускули. Също така е препоръчително да се назначат в първите дни на болестта глад, а по-късно и строга диета. Най-добре е да се лекува остър булбит на стомаха в болница, където може да се изисква стомашна промивка, за да се изключи отравянето. Те могат също да предпишат капкомер с физиологичен разтвор за облекчаване на симптомите на интоксикация. На същото място ще бъдат проведени допълнителни методи за изследване, с резултати от които ще бъде избрана най-изгодната терапевтична тактика на острия булбутен дуоден.

При хронични и катарални булита се предписва антибиотична терапия, тъй като този вид булбит се развива като правило поради хеликобактерната инфекция. Антибиотиците се предписват, като се има предвид чувствителността на патогена към тях. Това могат да бъдат определени групи антибиотици, които действат върху клетката на самия патоген - Амоксициклин, Вилпрафен, Сумамед, Де-нол и др. Понякога те могат да назначат Метронидазол. Днес обаче неговата ефективност сред потенциалните „убийци“ на Helicobacter pylori е спорна. Също така, при този вид булбит се предписва дългосрочна диета. Освен това трябва да спрете да пушите. Ако е възможно, избягвайте стресови ситуации. Необходимо е да се откаже да се вземат всички видове хранителни добавки, те също могат да бъдат провокиращ фактор за обостряне на катаралните и хронични булбита. Също така, в стресови ситуации по време на лечението на този вид булбит, се предписват седативи и успокоителни. Необходимо е да разберете и да бъдете психологически подготвени за това, че ще трябва да преразгледате обичайния си начин на живот, тъй като лечението ще бъде сложно и дълго.

В случай на повърхностни и ерозионни булита се предписват препарати за зарастване на рани (метиларуцил), покриващи препарати под формата на суспензия, която по-добре обгръща стомашната лигавица (анти-кисели Maalox, Almagel, Renee и Atropine, Hofitol). Възложете задължителни блокери на рецепти на солна киселина (омепразол, метиклопрамид, ранитидин). Това е едно от успешното лечение на този вид булбит, тъй като инжектирането на солна киселина върху увредената област провокира развитието на язви и ерозии. Горепосочените препарати не позволяват да се произвеждат киселини в излишък, както и да се изхвърлят върху повредени места. Особено ефективен в това отношение е метиклопрамид. Той също така облекчава гаденето, причинено от повишената активност на 12-то дванадесетопръстника. Също така за сложни ефекти върху храносмилателната система, може да се използва Wobenzym (широкоспектърно лекарство, състоящо се от комплекс от ензими и киселини, които активно участват в метаболизма на много процеси в нашето тяло), Essentiale (лекарство за подобряване на функционирането на черния дроб, което ще бъде много под стрес по време на лечение на булбита). Също така ще бъде полезно физиотерапевтично лечение и спа почивка.

Bulbit Diet

Трябва също да говорим за диета по време на лечението на булбита. Това е много важен фактор по пътя към възстановяването.

Правилното хранене е необходимо за всички. Това е добре. Но, като правило, не е възможно да следите диетата си и повечето хора не знаят какво е правилното хранене. Това е особено важно за човек, страдащ от възпалителни заболявания на стомашно-чревния тракт. Диета - това не е идентичността на продуктите, които са одобрени за употреба, тъй като всички болести са индивидуални, като всеки организъм.

Диетолог заедно с гастроентеролог ще ви помогне да изберете правилната диета, която ще трябва да следвате за достатъчно дълъг период от време - около шест месеца. И дори ако симптомите на болестта са преминали, все още трябва да продължите с диетата.

При обостряне на булбита е важно незабавно да се изоставят дразнещите лигавични продукти - кафе, силен чай, алкохолни напитки, пикантни, пушени, солени и мазни храни. В крайна сметка, те станаха провокираща връзка при настъпването на нападение.

В първите дни след атаката трябва да ядете само течна храна. Тъй като храната за такъв пациент трябва да бъде лесно смилаема и дори един вид “разтоварване”. В бъдеще задължителното условие за лечение трябва да бъде отделно и разделено хранене. Ястието трябва да бъде увеличено до 6 пъти на ден. Храната трябва непременно да е топла. Солта е ограничена до 5 грама на ден, захар - до 50 грама.

През първите седмици се ядат меки сварени яйца, омлет, задушена слизеста каша, печени ябълки, пилешки бульон и филе, компоти и желе, до четири чаши мляко, млечни и зърнени супи, месо и риба под формата на суфле. Хлебните изделия са забранени.

След две седмици лечение, можете леко да разширите диетата на храни, включително бял вчерашен хляб, бисквити, галетни бисквити, нискомаслени сметана, масло, нискомаслено извара, парни свински котлети, варено телешко месо, тестени изделия. От напитките можете да включите само чай за момента и това не е силно. И пресни сокове от не-кисели плодове и зеленчуци. Диетолозите могат също да препоръчат ядене половин час преди ядене на зехтин в размер на една супена лъжица. И така два пъти на ден - сутрин и вечер. Той потиска секрецията на стомашното съдържание и помага при лечението на заболяването.

Примерно диетично меню за един ден с bulbit:

Закуска. 8 часа

1. Парен омлет, пълнен с моркови.

2. Чаша слаб, леко подсладен чай с мляко.

Втора закуска 10 часа

1. Ябълково пюре.

Прогения. 11 часа и 30 минути

1. Бульон от бедрата

Обяд. 12 часа и 30 минути

1. Супа с пилешки кюфтета.

2. Варен ориз с телешки котлен на пара.

Време за чай 15 часа

1. Чаша компот

Вечеря: 17 часа и 30 минути

1. Салата от моркови

2. Суфле от риба.

3. Елда каша.

Втора вечеря 19 часа

1. Пудинг от сухари с крушово пюре.

Преди да си легнете. 21 часа

1. Чаша мляко.

Важно е да запомните, че ако внезапно спрете да се придържате към тази диета, можете да се върнете "към нормалното" и след това отново да започнете лечението. Също така е важно да се чуят препоръките на експертите.

Подходяща диета с булбит и гастрит

Днес булбитът и гастритът се смятат за толкова чести сред хората, че много от тях не им обръщат достатъчно внимание. В случай на гастрит и булбус е необходимо комплексно лечение. Правилната диета играе ключова роля в облекчаването на остри симптоми.

Bulbit и гастрит - важно е да се знае

Bulbit и гастрит са сред възпалителните процеси на храносмилателната система. Най-често симптомите на тези заболявания са придружени от обща умора, коремна болка, нарушения на съня и колебания в телесното тегло.

Bulbit - остро възпаление на дванадесетопръстника.

Гастрит - възпаление, дисфункция на стомашната лигавица.

Лечебното и гастритното лечение се предписват веднага след диагнозата от гастроентеролог. Пренебрегването на медицинските грижи може да доведе до развитие на по-сериозни стомашно-чревни заболявания, включително рак.

Забранени храни за възпаление на храносмилателния тракт

Атаките на гастрит и булбит често са причинени от анормална система за хранене. Използването на определени храни може да стимулира възпалението на стомашно-чревния тракт и да влоши симптомите му.

Когато се образуват дванадесетопръстника и гастрит, лекарят изготвя определена диетична схема, която изключва всички видове продукти, които дразнят червата и лигавицата на стомаха. Спазвайте такава диета трябва да бъде поне една седмица.

Ако храносмилателната система е в етап на тежко възпаление, се препоръчва да се спазва индивидуален хранителен план за няколко месеца. И дори ако острите симптоми изчезнат, диетата не се прекъсва.

  • Алкохолът.
  • Напитки, съдържащи кофеин.
  • Газирана вода.
  • Пушени продукти.
  • Колбаси.
  • Консервирани храни.
  • Сокове с висока киселинност (например от ябълки, боровинки и цитрусови плодове).
  • Зеленчуци (лук, чесън, домати).
  • Домашни препарати (маринати и кисели краставички).
  • Цитрусови плодове (портокали, лимони, грейпфрути).
  • Сосове.
  • Брашно от бяло брашно.
  • Бързо хранене

Бяло зеле, спанак и киселец съдържат естествени киселини и причиняват подуване на корема. По време на диетата тези продукти трябва да бъдат изключени от диетата. Мастна, пикантна и пикантна храна също е забранена при възпаление на стомашно-чревния тракт. Лечението на булбита и гастрита е придружено от пълен отказ от пушене. Тютюневият дим произвежда излишното количество киселина в организма, което е изключително опасно в нарушение на функциите на храносмилането.

Диета за гастрит и булбит включва строга диета, която се състои от три основни хранения и две закуски между тях.

При приготвянето на зеленчукови или месни ястия се препоръчва минималното добавяне на готварска сол - не повече от чл. л. за една порция. Вместо зеленчуци и масло, трябва да използвате пречистена вода. Храната трябва да бъде възможно най-слаба. Потреблението на рафинирана захар също следва да бъде ограничено. Позволено не повече от 1 супена лъжица. л. захар на ден.

Храна на Bulbit

Първата седмица от диетата с Bulbit трябва да се спазва стриктно. От храна се допуска само течна или мека храна:

  • Пиле или зеленчуков бульон.
  • Пилешко меко сварени яйца.
  • Готвени / задушени зеленчуци (моркови, цвекло, картофи).
  • Овесена каша.
  • Варено сирене (не повече от 3% мазнини).
  • Рибно постно (само филе).
  • Jelly.
  • Билков чай

След две седмици диета можете да добавите банани, броколи, ориз, птиче месо, постно телешко месо, твърдо сирене (до 30% мазнини), тестени изделия и хляб от твърда пшеница. Подправка салати и месо е позволено 1 ч.л. маслиново масло, но не повече от два пъти на ден. Маслиновото масло инхибира секрецията на стомашен сок, което е необходимо за възстановяване на храносмилането.

Какво можете да ядете, а това, което не можете - диета с булсурен дванадесетопръстник

Диета с бульон е от голямо значение. Булитол е възпаление на лигавицата на първоначалния участък на дванадесетопръстника, съседно на сфинктера на пилорната зона на стомаха (луковица). В повечето случаи гастритът и булбитът са взаимосвързани, което обяснява използването на термина булбит на стомаха. Острата форма на булбита може да бъде причинена от отравяне, злоупотреба с алкохол, продължителна употреба на определени групи лекарства. Основните причини за хронична булбита са Helicobacter pylori инфекция, лямблиоза, червеи и чернодробна болест.

Заболяването се задълбочава на фона на лошото хранене и затова диетата за патологиите на храносмилателния тракт е част от комплексна терапия. Специално разработената хранителна система за ерозивен бульон на дванадесетопръстника е идентична с диетата, предписана за улцерозни заболявания. При пациентите обикновено се наблюдава повишаване на киселинността и се препоръчват хранителни таблици с номер 1А и номер 1В, които се прилагат последователно. По време на възстановителния период се препоръчва диета номер 1, с намалена секреция - таблица номер 2.

В периода на обостряне на булбита, пациентът има силна болка и диспептични нарушения, които могат да бъдат елиминирани чрез коригиране на дневната диета, осигурявайки разтоварване на стомашно-чревния тракт с помощта на щадяща диета (диета на маса 1A).

В първите дни на медицинската терапия е назначена специална система. Намаляване на възпалението и възстановяване на лигавицата е възможно чрез намаляване на количеството протеини и мазнини, ограничаване на въглехидратите и солта. Ястията трябва да се приготвят само с опции, препоръчани от специалистите по хранене, т. Е. Да се ​​готвят в пещ, в бавен котлон или просто в тенджера. Яденето на пържени храни не е разрешено, много е важно да се спазва течната консистенция на варени ястия. Специални хранения се предписват за 5-14 дни, като продължителността зависи от тежестта на патологията.

Характеристики на диетата по време на обостряне bulbit

Когато изострят бултурата, специалистите по хранене съветват да се премине към диета с шест хранения и да се ограничи количеството на използваната храна, което спомага за намаляване на възпалителния процес. Препоръчително е да се яде храна в занемарена форма. Бульонът трябва да бъде напълно изключен от диетата, всички ястия трябва да се варят във вода, използването на всякакви зеленчуци и храни, които са трудни за смилане, е строго забранено. Не се допускат студени и горещи храни, които дразнят лигавицата и забавят процеса на оздравяване.

Специална диета, използвана за обостряне на заболяването, позволява включването в дневното меню:

  1. Лигавични супи. Ястията се приготвят по следния начин: зърнената култура се приготвя дълго време, докато се смекчи напълно, след като се филтрира и бульонът се консумира, а самата каша не се яде. Използвайте грис, ориз, овесена каша. В супи можете да добавите масло (максимум 25 г на ден) и бита яйчна - млечна смес;
  2. Месо и рибни продукти, бита в блендер. Трябва да изберете нискомаслени, диетични сортове месо и риба. При избора на риба се препоръчва да се предпочитат червените сортове, тъй като такава риба не съдържа много мазнини и се усвоява лесно. Задушени суфлета, кюфтета, кюфтета, бургери, пайове се приготвят от кайма;
  3. Сирене (предпочитание трябва да се даде на калцинирани), мляко, сметана. Други ферментирали млечни напитки не се използват;
  4. Парен омлет за цели яйца;
  5. Течни житни растения от елда, ориз, овесени ядки, варени във вода или с добавка на мляко (1: 1). Възможно е да се използват вече натрошени зърнени култури за приготвяне на каши (до състояние на брашно). Препоръчва се използването на пюре от варени зърнени храни, разреждане с вода, мляко или сметана.
  6. Кисели от не кисели плодове и плодове, плодови сокове, желе. Домашното желе има обгръщащ ефект върху чувствителната лигавица, ускорявайки процеса на възстановяване. Препоръчва се използването на домашно приготвено желе и желе, които не съдържат синтетични добавки и оцветители.
  7. Разхлабен чай с мляко, трици, отвара, инфузия на дива роза. Тези напитки имат успокояващ ефект, облекчават раздразнителността и подуването на лигавицата, активират процеса на усвояване на храната.

Меню за седмицата с булсунсум

Диетата е важна част от лечебната процедура. Лекарят избира специфична диета за пациента, която трябва да спазва шест месеца или повече. Диета трябва да се следва след отшумяване на симптомите. Храната трябва да бъде дробна, храна трябва да бъде поне 6 пъти. Необходимо е да се ограничи количеството използвана сол (5 g) и захарта (50 g) на ден. Препоръчва се преди всяко хранене да се приема зехтин. Преди лягане е полезно да се пие чаша мляко при стайна температура. Това меню се използва по време на ремисия.

понеделник

  • Закуска. Парен омлет, чай с мляко;
  • Време за чай Пюре от плодове;
  • Прогения. Отвара от шипка;
  • Обяд. Оризова супа с пилешки гърди, котлети от рибно месо с гарнитура от елда, желе;
  • Обяд. Бисквити със зелен чай;
  • Вечеря (17 часа). Елда каша, пюре от тиквички, варено птиче месо;
  • Втора вечеря (19 часа). Pear картофено пюре, бисквити, бульон бедра.

вторник

  • Закуска. Овесена каша с вода, чаша слаб чай;
  • Време за чай Чаша домашно кисело мляко;
  • Прогения. Печена ябълка;
  • Обяд. Зеленчукова супа, смачкана в блендер, парни кюфтета от рибно месо, пюре от моркови, компот;
  • Обяд. Кашкавал от сирене, желе с плодове;
  • Вечеря. Каша (настъргана), пюре от моркови, телешки кюфтета;
  • Втора вечеря Бисквити от овесени ядки, суфле от сладки плодове, отвара от шипка.

сряда

  • Закуска. Варено яйце, бисквити, какао с мляко;
  • Време за чай Чаша бисквити с ябълков сок;
  • Прогения. Крекери с чаша желе;
  • Обяд. Супа - пюре от тиквички и моркови, парче пилешки гърди във варена форма, картофено пюре;
  • Обяд. Компот за сушени плодове, гъбен кейк;
  • Вечеря. Овесена каша от ориз;
  • Втора вечеря Чаша кисело мляко, 50 г извара и един препечен хляб.

четвъртък

  • Закуска. Грис с добавка на обезмаслено мляко, един тост, отвара от шипка;
  • Време за чай Чаша кисело мляко без добавки;
  • Прогения. Ниско съдържание на мазнини извара, бисквити;
  • Обяд. Растително яхния в пилешки бульон, парче варено месо, пюре от моркови, компот от круши;
  • Обяд. Кисели със сладки плодове, бисквити;
  • Вечеря. Елда каша, зелен чай, парче извара кашкавал;
  • Втора вечеря Плодов суфле, парче от вчерашния хляб.

петък

  • Закуска. Райс каша на вода, ябълков сок, парче гъба торта;
  • Време за чай Чаша желе и един препечен хляб;
  • Прогения. Сухари и 50g ниско съдържание на мазнини заквасена сметана;
  • Обяд. Супа с малки вермичели и моркови, печена тиква, телешки кюфтета, компот от круша;
  • Обяд. Домашно желе, 50 г ниско съдържание на мазнини извара;
  • Вечеря. Овесена каша с добавка на настъргани сушени плодове, отвара от шипка;
  • Втора вечеря Бисквити и чаша зелен чай.

събота

  • Закуска. Меко сварено яйце, елда каша, компот;
  • Време за чай Плодова салата;
  • Прогения. Бисквити овесени, 50 г извара;
  • Обяд. Растително яхния, парче варена риба, картофено пюре, компот от ябълка;
  • Обяд. Суфле от сладки плодове;
  • Вечеря. Рисов пудинг, пилешко пилешко котле, бульон от шипка;
  • Втора вечеря Един препечен хляб, печена ябълка.

неделя

  • Закуска. Парен омлет, чаша мляко, един препечен хляб;
  • Втора закуска Парче извара от сирене;
  • Прогения. Чаша домашно кисело мляко;
  • Обяд. Супа от тиквички и пюре от картофи, рибни варени кюфтета с оризова каша, компот от сушени плодове;
  • Обяд. Кисел със сладки плодове, парче бисквити;
  • Вечеря. Очистена каша от елда с мляко, зелен чай;
  • Втора вечеря Суфле с плодове.

Меню за седмицата с булбит и гастрит

Възпалението на дванадесетопръстника в повечето случаи се случва паралелно с гастрит и дуоденит. Лечението на заболявания на храносмилателния тракт се извършва в комплекс, част от който е терапевтична диета. Спазването на специална хранителна система спомага за нормализиране на храносмилането, премахване на болката и дискомфорта и предотвратяване на обострянето на патологичния процес.

При преминаване към терапевтично хранене трябва да се спазват принципите на тази система:

  • За да приемате храна, която трябва да се фракционира, на малки порции 5 - 6 пъти на ден;
  • Храната трябва да бъде на стайна температура, смляна или настъргана;
  • Не можете да ядете повече от две различни хранения едновременно;
  • Не може да надвишава дневната норма на захар (максимум 50g) и сол (6 g);
  • През деня трябва да консумирате около 2 литра вода;
  • Пресен бял хляб не е разрешен;
  • Трябва да се откажем от алкохола и тютюна;
  • Необходимо е да се избягват стресови условия.

Препоръчва се за по-добро смилане на храната да се ходи на открито, да се спазват схемите на сън, да не се яде точно преди лягане. Менюто постепенно трябва да се разшири, за да се въведат в него нови продукти от списъка на разрешените.

Не може внезапно да спрете да ядете по специална система след подобряване на състоянието. Такъв подход може да предизвика както възвръщане на симптомите, така и обостряне на заболяването.

През периода на обостряне на булбита и гастрита се предписва строга диета за първите 7 дни от заболяването, като постепенно се разширява от втората седмица. Разширяването на менюто се извършва индивидуално, в зависимост от състоянието на пациента.

За правилната подготовка на диетата можете да използвате приблизителното меню за седмицата. Особеност на тази диета е, че се препоръчва ежедневно да се пие чаша обезмаслено мляко преди лягане.

Първи ден

  • Закуска. Парен омлет и чаша слаб чай;
  • Прогения. Ябълково пюре;
  • Обяд. Оризова супа с телешки кюфтета, парчен котлет с елда каша, желе;
  • Обяд. Бульон за бедра с бисквити;
  • Вечеря. Варена риба, зеленчуково пюре, компот.

Втори ден

  • Закуска. Овесена каша, меко сварено яйце, 200 мл бульон от шипка;
  • Прогения. Пюре от тиквички със сметана, компот;
  • Обяд. Супа с ориз с добавка на домати и моркови, варена риба, картофено пюре, желе;
  • Обяд. Чаша мляко с галетни бисквити овесени ядки;
  • Вечеря. Кнедли с извара с ниско съдържание на мазнини, сметана, чай с мляко.

Трети ден

  • Закуска. Овесена каша, парче от вчерашния хляб с топено сирене, зелен чай;
  • Прогения. Пшеничен сухар, обикновен кисело мляко;
  • Обяд. Супа с ечемик и зеленчуци, парче пилешки котлет, компот;
  • Обяд. Суфле от сладки плодове и плодове, цикория с добавено мляко;
  • Вечеря. Печена риба с картофи, слаб чай.

Четвърти ден

  • Закуска. Каша от елда, бисквити, домашно кисело мляко;
  • Прогения. Печени ябълки, какао;
  • Обяд. Млечна супа от овесени ядки, бита от риба, естествено желе с парченца плодове;
  • Обяд. Овесени бисквити и чаша бульон от шипка;
  • Вечеря. Варено сирене за готвене, желе.

Пети ден

  • Закуска. Грис във водата с добавка на мляко, сандвич с парче варено заешко месо, чай;
  • Прогения. Млечно желе;
  • Обяд. Супа със зеленчуци и ориз, кюфтета от рибно месо, пюре от моркови и тиквички, задушени плодове;
  • Обяд. Салата от плодове и ягоди, чаша какао;
  • Вечеря. Пилешки гърди с елда, ябълково желе.

Шести ден

  • Закуска. Чифт кюфтета от птиче месо, меко сварено яйце, бульон от шипка;
  • Прогения. Печени ябълки, бисквити;
  • Обяд. Растително яхния, парче варени пилешки гърди, зелен чай;
  • Обяд. Бисквити, желе;
  • Вечеря. Рисов пудинг, чаша компот от ябълка.

Седми ден

  • Закуска. Кюфтета от риба, картофено пюре, слаб чай;
  • Прогения. Суфле с плодове, бисквити;
  • Обяд. Супа от ориз в пилешки бульон с добавка на моркови, двойки рибни банички, компот;
  • Обяд. Крекер с домашно кисело мляко;
  • Вечеря. Елда каша, зелен чай.

Диета ще ви позволи да възстановите лигавицата за кратко време, премахнете дискомфорта и симптомите на болестта.

Полезни и забранени храни

Продуктите за Bulbit трябва да избират, съгласувайки избора с Вашия лекар или диетолог.

Забранява се употребата на силни напитки (чай, кафе), пушени меса, пресен хляб, кисели и консервирани продукти, подправки, пържени и пикантни ястия, гъби, репички и репички. Не се разрешава употребата на ферментирали млечни продукти, зеле, домати и краставици, едри зърнени храни, маслени продукти, спанак. Не можете да ядете храни, съдържащи консерванти, багрила, подсладители, сгъстители и други синтетични добавки. За да се избегне дразнене на червата трябва да бъдат изключени от диетата зеленчуци с груби фибри. Всички зеленчуци и плодове се препоръчват да се използват само след топлинна обработка (задушена или варена) в земна форма.

Разрешено е да се използват задушени омлети, меко сварени яйца, лигавица. Вегетариански супи са полезни - картофено пюре, зеленчуци и зърнени храни, втрива се през сито (нарязан смесител след готвене). Допуска се включването в менюто на масло в минимални количества (25 г на ден).

Развитието на болестта се повлиява положително от различни видове желе, включително млякото, използването на нискомаслени видове риба в земна форма или приготвени във фурна (параход). Препоръчително е да се използват печени ябълки, тиква, картофено пюре, мляко (вземете само варени, но охладени до стайна температура), какао с мляко, пилешки бульон.

След първата седмица и намаляване на тежестта на симптомите в диетата, можете постепенно да добавите бисквити, елда, ориз, овесена каша на вода с добавянето на мляко. В овесена каша можете да добавите малко количество масло. Полезни нискомаслени извара и заквасена сметана, пилешки котлети, задушени на пара, зеленчуци и зеленчуци, варени във фурна или варени.

Диетолозите препоръчват използването на варена шунка, някои видове юфка, бисквити, бисквити, сокове и компоти от сладки сортове плодове, варени зеленчукови ястия.

При хронична форма на заболяването на храносмилателния тракт диета може да бъде леко отпусната. Диетата трябва да се прави, като се има предвид, че приема на калории на ден е от 2500 до 3000 kcal, а масата на използваните продукти е максимум 3 kg. Температурата на храната не трябва да бъде над 55 градуса.

предотвратяване

Основният начин да се предотврати булбуса е да се следва специална диета и правилата на здравословния начин на живот. Необходимо е да се изключи употребата на алкохолни напитки и тютюн. Необходимо е да се приемат фракционни храни на малки порции 5 пъти на ден.

Първата закуска трябва да бъде не по-късно от 8 часа сутринта, втората закуска - от 10 до 11 часа, обяд - от 13 до 14 часа, закуска - от 16 до 17 часа, вечерята трябва да бъде не по-късно от 19 часа.

От диетата трябва да се премахнат тежки и мазни храни, подправки и сосове.

Важно е да се минимизират стресовите ситуации, които водят до вазоспазъм, придружен от лоша циркулация във вътрешните органи и увреждане на лигавицата.

Спазването на специална диета може да предотврати развитието на патологиите на храносмилателния тракт, да подобри качеството на живот и да забрави проблемите със стомаха и 12 чревни пръстена.

Отзиви

Уважаеми читатели, вашето мнение е много важно за нас - затова ще се радваме да коментираме диетата с bulby в коментарите, тя ще бъде полезна и на други потребители на сайта.

Сергей

Проблемите с храносмилането винаги се безпокоят. Киселини, гадене и подуване на корема се увеличават, особено след пикантни и подправени храни. Когато започна да се появява болката, той се обърна към лекаря, намери повърхностен бульон. Предписаното лечение, но акцентът беше поставен върху диетата. Не е било позволено да се ядат пържени, мазни, пикантни, напитки сода, алкохол, груби зеленчуци и зърнени храни. Трябваше да ям според указанията на диетолог. Резултатите бяха добри, храносмилането се нормализирало.

Елена

Синът ми има бийт, който се появява на фона на хроничен гастрит. За него готвя отделно, само от разрешени продукти. Може би си мислите, че от ограничен брой продукти не можете да приготвите различни ястия, но това не е така. Готвя и варя, и вегетариански супи, настъргана каша с мляко. След прилагане на специална диета състоянието на сина започна да се подобрява.

Диета за гастрит и булбит

Описание от 14 май 2018 г.

  • Ефикасност: терапевтичен ефект след 10 дни
  • Продължителност: до 2 месеца
  • Разходи за продукти: 1500-1600 рубли. на седмица

Общи правила

Хроничният гастрит се характеризира с възпалителни и дистрофични промени в стомашната лигавица, които се откриват чрез ендоскопия. В клиничната практика често се среща комбинация от гастрит и дуоденит (възпаление на дванадесетопръстника) или булбит (възпаление на луковицата - първоначалната част на дванадесетопръстника). Причините за тези заболявания са грешки в диетата, нервния стрес, тютюнопушенето и злоупотребата с алкохол.

И двете заболявания имат много общо - това обяснява тяхната комбинация при почти всички пациенти. Тези заболявания могат да се дължат на киселинно-свързани състояния, които се развиват в нарушение на защитните фактори на дуоденалната мембрана и стомаха, и на агресивни фактори. Сред факторите на агресия могат да се различат пилоричните хеликобактери, но ролята му е по-значима в случаите на хроничен гастрит. При хроничен дуоденит киселинно-пептичният фактор играе по-важна роля. Процесът в стомаха подпомага процеса в дванадесетопръстника и обратно.

Обработеното стомашно съдържание, което има кисела среда, влиза в луковицата на дванадесетопръстника и неговата основна функция е да го доведе до алкална. Това е възможно благодарение на жлезите на Брунер, които произвеждат алкализиращи тайни. Недостатъчното хранене и стрес активират образуването на киселина, а наличието на инфекция с Helicobacter pylori поддържа постоянно възпаление.

Продължителното възпаление води до увреждане на жлезите на Brunner и загуба на функционалните характеристики на луковицата, така че киселинното съдържание има постоянно дразнещо действие върху мукозата. Ако се включи жлъчният рефлукс (жлъчката се изхвърля през луковицата), това намалява защитната бариера на стомашната лигавица и причинява хронично възпаление на стомаха. Това образува порочен кръг.

Симптомите на заболяването са доста разнообразни: чувство на тежест в епигастриума или болка, която се появява 2 часа след хранене, загуба на апетит, понякога киселини или оригване, подуване на корема. Тежестта на симптомите зависи от степента на увреждане на лигавицата: има катарален или ерозивен гастрит и булбит.

Диетичното лечение за гастрит и булбит е от голямо значение, тъй като неправилното хранене, храненето с подправки и пикантните ястия причиняват влошаване. При гастрит и бултийки най-често се наблюдава повишена киселинно-формираща функция на стомаха, така че на пациентите се препоръчва да следват диета № 1, както при пептична язва. Трябва да се спазват тежки ограничения в периода на обостряне, особено в случай на ерозивно увреждане на лигавицата, когато пациентът е притеснен за силна болка. По това време органите на храносмилателния тракт трябва да създадат максимална почивка и разнообразие от Таблица № 1 - Диета № 1А може да бъде препоръчана от лекар.

Той ограничава всички ефекти на храната (химически, термични и механични) и създава най-нежен режим. Консумирането само на чиста храна в пастообразно състояние спомага за намаляване на възпалението. Не се разрешават богати бульони, които стимулират стомашната и панкреатичната секреция, никакви зеленчуци (по-късно въведени като картофено пюре, но не се включват бобови растения, гъби, репички, репички) и твърдо месо. Честите хранения са организирани на малки порции.

В периода на изразено обостряне пациентът може да използва:

  • лигавични (малко по-късно избърсани) супи с яйчно-млечен дресинг и масло;
  • варени месни и рибни ястия, внимателно бита в блендер и доведени до състояние на полутечни пасти;
  • суфле от парен сирене, мляко и сметана;
  • парен омлет;
  • чиста течна каша според предпочитанията на пациента: елда, ориз, овесена каша, грис, която се вари във вода или с мляко;
  • Бери желе;
  • слаб чай с мляко, инфузия на шипка.

Седмица по-късно храната се разширява и в бъдеще е възможно да се премине към таблица №1. Времето за неговото изпълнение се определя от състоянието на пациента. Диета за гастрит и булбит осигурява:

  • изключване на дразнещи продукти: чесън, лук, боровинки, домати, цитрусови сокове, чушки, кисели плодови сокове, алкохол, джинджифил, шоколад, ряпа, ряпа;
  • продукти, които подобряват образуването на газове: зеле, квас, бира, бобови растения, мая;
  • продукти, които повишават секрецията: богати бульони, пикантни, пържени и кисели храни, пушени продукти, горчица, кафе, чай, напитки с газ;
  • често хранене и намаляване на приема на храна - 200 g едновременно;
  • увеличаване на протеините в диетата и намаляване на животинските мазнини (гъска, патица, мазнини свинско месо, кремави торти, сметана, свинска мас, мазен овче);
  • използването на закаляване, както и кипене и печене, хранене с храна под формата на топлина, с изключение на студени ястия и прекалено гореща, дразнеща лигавица;
  • Таблица № 1 е пълноправна и може да се поддържа постоянно, може да се разшири до обичайната диета без да се ядат подправки, подправки, кисели краставички, пушени меса, пикантни ястия и консерви.

Разрешени продукти

  • Месо и птици с ниско съдържание на мазнини в пара и варено. В периода на влошаване в диетата са включени само месни ястия (кюфтета, кюфтета, кюфтета) или варено месо, разбито в блендер (суфле, пастет). Чрез намаляването на влошаването се препоръчва преход към нежно месо от бучки. Също така е възможно печене продукти.
  • Супи от зърнени храни (овесени ядки, ориз, грис, елда) в зеленчукови бульони с малко количество зеленчуци. Първо, те се избърсват (пюре или варени пюре), след което се оставя да сварят добре зърнените култури и се нарязват на ситно. В супи, варено месо, сметана, разбито яйце, масло и също сух копър и магданоз се навиват в месомелачка.
  • Сушен пшеничен хляб или хлебни крутони. В периода на ремисия е възможно да се използва немитално печене.
  • Домашно приготвени сосове (мляко, сметана или сметана).
  • Риба нискомаслени видове под формата на котлет маса ястия. Те се задушават или пекат. Като се има предвид, че количеството животински протеин в диетата трябва да бъде увеличено, месото или рибните ястия се въвеждат в менюто два пъти на ден.
  • Зърнени култури (ориз при липса на запек, елда, овесена каша, грис), от които се приготвя първата каша, а след това - варено. По желание на пациента, те могат да бъдат приготвени във вода или с добавка на порция мляко. В готовите ястия се въвежда парче масло.
  • Растително пюре от картофи, моркови, тиквички, тиква със сметана или масло. Същите тези зеленчуци могат да се добавят към супите, както и да приготвят зеленчукови суфли.
  • Мляко (с добра преносимост, можете да пиете до 3-4 чаши на ден), млечен желе, не-кисело извара, разредено с мляко, суфле от извара. По време на ремисия, можете да ядете печени чийзкейк или мързеливи кнедли.
  • Яйцата (до два пъти дневно) се приготвят меко сварени или под формата на парен омлет.
  • Зеленчуци и масло.
  • Плодове само в обработена форма за първи път - целули, желета, мусове, печени ябълки, в които след готвене можете да добавите мед.
  • Напитките включват отвара от трици, екстракт от шипка, слаб чай (с добавено мляко), разредени сокове, филтрирана вода.
  • От десерти - целувка, зефир, бяла ружа, целувка, конфитюр и мед - всичко това в умерени количества.