Основен / Гастрит

Диета за гастрит на стомаха: какво може и не трябва да бъде, таблица с продукти

Гастрит

Възпалителните процеси на стомашната лигавица, или по-просто, гастрит е едно от най-честите заболявания. Лечението е много обезпокоително, защото диетата е необходима за гастрит на стомаха, който може да се консумира. В крайна сметка, яденето на сухо куче става първата причина за подобни проблеми.

Продуктова таблица за гастрит на стомаха

За да се почувства дискомфорт от болка в стомаха, и след обостряне на лечението, лигавицата винаги е била нормална, гастроентеролозите съветват да се придържат към специална диета.

При гастрит с висока и ниска киселинност използвайте различни диети. Тъй като продуктите, одобрени за употреба, трябва да поддържат количеството солна киселина, произведено в норма.

Консумираната храна трябва да бъде варена, задушена на пара и пюрирана. Пържени храни е желателно да не се използва изобщо или да се изпържи малко, но без да се използва панировка.

Много полезни бульон бульон, вода с мед. Освен това има списък с продукти, които могат да се използват при всякаква киселинност. Когато ядете тези ястия, пациентът може да не се тревожи за възможно освобождаване на стомашен сок.

  • Не е дебела морска риба.
  • Варено месо (пилешко, телешко, говеждо).
  • Гъби, риба, месни супи.
  • Чай с мляко, какао.
  • Меки сварени яйца.
  • Елда, овесена каша, ориз.
  • Остарял хляб, бисквити.

За пациенти, които се оплакват от болка в стомаха, след анализа и процедурите, лекуващият лекар, в допълнение към лекарствата, също предписва прием на храна съгласно таблица № 1 или № 2. Това означава, че пациентът трябва да яде поне пет пъти на ден, топла или пикантна, а не солена храна. Оптималното време за консумация е от 20 до 30 минути.

Меню за гастрит с висока киселинност

Гастрит с повишена секреция на стомаха включва и диета номер 1.
Продуктите в него са подбрани по такъв начин, че да се намали отделянето на солна киселина и натоварването върху перисталтиката на стомаха. Всички ястия се приготвят изключително на пара или варени. Зеленчуците и плодовете се пюрират, а месото се нарязва на малки парченца.

Какво можете да ядете:

  • Не богати супи с месо, риба, гъби.
  • Всякакви зърнени култури с добавка на мляко или вода.
  • Бял хляб, бисквити или бисквити.
  • Меко сварено яйце, бъркани яйца без чифт жълтъци.
  • Безмаслени млечни продукти, твърди сирена.
  • Немаслено месо (пилешко, агнешко, пуешко).
  • Не силен чай, желе, какао, разредени сокове.
  • Парни котлети, кюфтета, кнедли.
  • Минерална вода без газ.
  • Растителни масла (тиква, морски зърнастец, ленено семе).

Забранено е използването:
Подправки, кисели продукти, консерви, чесън, лук, горчица, пушени меса. Както и алкохол, газирани напитки, силно кафе, чай.
Гастрит с висока киселинност има свои симптоми.

Диета за гастрит с ниска киселинност

В случай на гастрит с ниска секреция, храненето се предписва според диета номер 2. Разрешено е не само да се варят и да се хранят с пара, но и да се запържват на масло, но без да се панират. Ястията се осоляват и сервират на маса с умерена температура.

  • Млечни продукти (извара, кисело мляко, кефир).
  • Облегни шунка, парно месо.
  • Грах супа.
  • Паста, галетни бисквити.
  • Всички зеленчуци и плодове под формата на картофено пюре.
  • Овесена каша с масло без мазнини.
  • Месото и рибата не са мастни сортове.
  • Какао с мляко, сокове от плодове и плодове не кисели сортове, билков чай.
  • Кафе, една чаша дневно.
  • Растителното масло не е повече от 2 супени лъжици на ден.

Необходимо е да се изключат продукти, съдържащи груби фибри, които предизвикват ферментация в стомашно-чревния тракт:

  • бяло зеле
  • ряпа,
  • ряпа,
  • ябълки с кора,
  • плодове с гъста кожа (дати, цариградско грозде, касис),
  • пайове,
  • хляб,
  • сметана
  • заквасена сметана
  • пълномаслено мляко.

Ако качеството на консумираните храни е важно за вас, не забравяйте да направите меню за седмицата. По този начин времето за мислене за това какво да ядем днес или утре ще бъде намалено. Времето за готвене ще бъде намалено и можете да бъдете сигурни, че няма да пропуснете следващото хранене. Таблицата с продукти може да бъде основа за подготовката на правилната диета. Гастритът с ниска киселинност изисква подходящо лечение.

Храна за гастрит на стомаха

Приблизителна диета за маса 1:

  1. Първа закуска: варени меки сварени яйца, овесена каша, чай с мляко.
  2. Втората закуска: желе, хляб и масло.
  3. Обяд: задушено месо или питки, млечна каша, хляб, инфузия на шипка.
  4. Закуска: задушена кюфте, супа от перлен ечемик, пюре от ябълки и моркови, хляб, компот.
  5. Вечеря: извара, оризов пудинг, желе, хляб.
  6. Втора вечеря: крава с мляко.
  1. Закуска: елда каша с мляко, суфле извара, чай с мляко.
  2. Втора закуска: печена ябълка, бъркани яйца.
  3. Обяд: кнедли от пара, лека супа, паста, компот.
  4. Обяд: какао, бисквити, оранжево.
  5. Вечеря: варена риба, зеленчукова яхния, чай или билкова отвара, бисквити.
  6. Втора вечеря: чаша кефир.

Продуктите за готвене могат да се променят според нуждите ви. Примерно меню, от което може да се отблъсне, ще помогне за разработването на система за хранене за целия период, предписан от лекар. Тези съвети ще ви помогнат да изберете диета за гастрит на стомаха, който може да се консумира по време на болестния период.

Ако ви е неудобно, че диетата ще загуби любимите си храни, не бъдете тъжни. В крайна сметка, много диетични ястия също са вкусни и най-важното много по-полезни. Ако следвате препоръките на лекуващия лекар, много скоро ще забравите не само това, което ви тревожи, но и станете привърженик на здравословното хранене.

През новото хилядолетие скоростта на човешкия живот се е увеличила значително. Хората винаги бързат някъде: да работят, в образователни институции, в клубове по интереси. Често храненията се случват по време на кратките прекъсвания между уроците. И по-често - всичко завършва с кафе или чай със сандвичи.
Бързайки със скоростта на живота на планетата, хората печелят хронични заболявания на стомаха, бъбреците и сърцето. И ако не промените начина си на живот навреме или не отидете на лекар, всичко може да завърши със сълзи.

Диета за гастритни продукти и рецепти. Диетично меню за гастрит на стомаха

Нарушаването на нормалното храносмилане често се дължи на възпаление на стомашната лигавица, гастрит. Храната е лошо смилаема, води до болезнено състояние, причинява спад на жизнеността. Проявите на гастрит в статистиката са отбелязани в 50% от руснаците.

Диета за гастрит на стомаха

Въпросът от първостепенно значение: какво може да се яде по време на гастрит? Храненето е най-важната част от лечението на заболявания на стомаха. Диета по време на обостряне на гастрит е винаги нежна. Когато настъпи подобрение, не е възможно да се върнете към предишните хранителни навици. Индивидуалната диета се предписва в зависимост от вида на гастрита. Има две основни форми - остра и хронична, с висока киселинност и ниска.

Остър гастрит се разделя на:

  • фибринозна (проявяваща се при инфекциозни заболявания);
  • катарален - с увреждане на горната част на лигавицата на стомаха;
  • флегмона - с гнойно възпаление на стомашните стени;
  • корозивен - възниква при отравяне.

Форми на хроничен гастрит:

  • повърхностни;
  • атрофичен;
  • хипертрофична;
  • полиповидно;
  • бактериална;
  • грануломатозен;
  • автоимунна;
  • алкохолик.

Какво можете да ядете с гастрит

Независимо от вида на заболяването и избраната диета, има общи правила, които можете да ядете за всеки гастрит:

  • храна трябва да се яде топло;
  • храни трябва бързо да се усвояват, така че стомаха и храносмилателния тракт да не бъдат натоварени дълго време;
  • храната е честа и малко по малко, 5-6 пъти на ден на малки порции.

Любителите на суши и ролки да лекуват гастрит, трябва да се откажат от тези ястия. В състава им са остри, дразнещи стомашните подправки: джинджифил, уасаби и продукти, които изискват големи количества ензими по време на храносмилането. Противопоказани ядки, семена в чист вид. За всички видове гастрит медът е полезен, намалява възпалението в стомаха, влияе положително на секрецията.

С висока киселинност

Под формата на гастрит с повишена секреция на стомашен сок, плодовете и зеленчуците в неограничени количества могат да причинят влошаване, но не се препоръчва изключването им. Не трябва да има продукти, които да активират отделянето на киселини в стомаха, добре дошли са съдове, които спомагат за намаляване на киселинността. С правилната диета, вие не наддавате на тегло, напротив, можете да отслабнете. Какви плодове могат да бъдат с гастрит, полезни и вредни продукти за стомаха на пациента са показани в таблицата.

Зеленчуци: моркови, тиква, картофи, цвекло, карфиол, тиквички.

Леки зеленчукови салати.

Домати: зрели, нарязани, не повече от 100 г на ден.

Краставици (без кора).

Зелените: копър, чесън, лук, копър, целина.

Плодове: некисели, без кора.

Банани, праскови, круши, ябълки (зрели, сладки). По-добре не е сурово, но печено.

С грижа: зрели дини, пъпеши.

Пържени картофи, кисели зеленчуци, кисело зеле.

Мляко (крава, коза), сметана, кисело мляко.

Варено сирене: само кисело и прясно.

Заквасена сметана, ryazhenka, кефир с гастрит с повишена секреция дразни стомаха. Твърдо сирене

Супи върху насипен бульон.

Кисели супи в силен бульон: супа, борш.

Варено месо (пилешко, заешко месо), постно риба (река).

Пушени продукти, тлъсто месо и риба, консервирани храни.

Зърна: овесена каша, елда.

Кисели, суфли, желета, мусове.

Твърдо сварени яйца, пържени.

Сухари, остарял хляб (бял), сухи бисквити.

Ръже и пресен хляб. Торти, пайове сметана, сладолед.

Липса на чай, кафе, какао с мляко.

Газирани напитки, алкохол.

Ниска киселинност

Медицинското хранене на ниско ниво в стомаха на солна киселина се различава от предишното меню. Храните с гастрит с ниска киселинност могат да бъдат продукти, които стимулират секрецията. Всички препоръки, дадени в таблицата, са валидни за ремисия, Диета за стомашни болки, обостряне на болестта ще бъде доброкачествена, всички дразнещи храни и ястия трябва да бъдат изключени.

Кефир, кисело мляко, мляко, извара, несолено сирене.

  • печени картофи, домати (300 г на ден),
  • Зелените,
  • броколи,
  • моркови,
  • цвекло, тиква и тиква,
  • кисели краставички.

Пържени картофи, дебели макарони.

Постно месо, колбаси, постно шунка, кюфтета печени и пържени.

Месо с пържени мазнини.

Солена херинга (намачкана), пушена риба (постно).

Консерви: месо, риба.

Остарял хляб, бисквити.

Пресен хляб, хляб от трици.

Печени плодове, плодови и зеленчукови сокове. Плодове: боровинки, брусници, касис.

Червено френско грозде, цариградско грозде, малина.

Желе, целули и мусове.

Бонбони и сладолед.

Минерална вода (леко газирана), зелен чай, черен чай.

Сладки газирани напитки, алкохол, квас, кафе.

Супи със зеле: борш, супа от зеле. Важно е да се нарязва и варено зеле.

Мляко, грах, супи от боб.

С грижа: портокали, мандарини.

Какво да пиете по време на гастрит

Газираните напитки увеличават нивото на солната киселина в стомаха, с висока киселинност не могат да се консумират, с ниско - с повишено внимание - само неподсладена леко газирана вода. Диета позволява компоти, овесени обвиващи инфузии, желе. Не се препоръчват плодови напитки от плодове, цитрусови сокове. Противопоказано при пациенти с гастрит категорично:

Таблица 1 за седмица

Седмичното меню за гастрит трябва да се основава на терапевтична диета, наречена "Таблица 1". Той се предписва на хора, страдащи от язва на стомаха, язви на дванадесетопръстника, след обостряне на хроничен гастрит. Ястията се варят на пара или се варят. Тази диета допринася за загуба на тегло. Седмичната диета е проектирана така, че ястията да са подредени по следната схема:

  • 1 закуска: бъркани яйца (мляко, яйца), извара, чай с мляко. През седмицата можете да променяте диетичните ястия: овесена каша, пудинг, млечен шейк.
  • 2 закуски: плодова салата, или опции: запечени плодове, супа от мляко, парни торти и картофено пюре.
  • Обяд: уверете се в първия курс, вискозна супа + секунда (парни котлети, риба или месо), за десертни компоти, желе, желе.
  • Обяд: лека закуска като чаша какао с бонбони, бульон от шипка, желе.
  • Вечеря: ястия от зърнени храни, зеленчуково пюре, парни котлети, постно месо или риба, печива, пудинги, желе, мляко, желе.
  • 3 часа преди лягане: кефир (за гастрит с ниска киселинност), ябълков сос.

Диета за гастрит: ястия от детството и развлечения без бира, барбекю и цигари

Гастритът се нарича болест на века, която може да бъде установена при 2/3 от населението на света. Често болестта е асимптоматична, но податлива на прогресия. С течение на времето хроничният гастрит може да се превърне в пептична язва и дори рак на стомаха. Медицинското хранене не е единственото, а важна част от превенцията и лечението на стомашно-чревни заболявания. Каква е препоръчителната диета за гастрит: какво може и не трябва да има пациент с гастроентеролог?

Гастритът е възпаление на стомашната лигавица, в резултат на което органът престава да обработва напълно входящата храна. „И вие, и аз имаме гастрит“, от първите минути на разговора гастроентерологът, педиатърът Андрей Налетов подчертава значението на проблемите. "Тази болест присъства в 90% от населението на страните от бившия Съветски съюз, въпреки че не всички от тях са клинично проявени с гастрит."

Опасни заблуди за болестта

Има мнение, че възрастните пациенти са най-вече податливи на гастрит. Днес обаче е абсолютно доказано, че проблемът засяга различни сегменти от населението. Независимо от пола, възрастта и социалния статус. Гастритът е широко разпространен сред децата, сред тийнейджърите и сред младите майки.

Андрей Naletov подчертава, че пациентите подценяват степента на сериозност на гастрит. И това се дължи на погрешни схващания за причините и последствията от болестта.

Традиционно, гастритът е свързан с необичайни хранителни навици и стрес. Ето защо, хората мислят, че за решаването на проблема е достатъчно да се преразгледа диетата и да се пият успокоителни. Това обаче не е напълно вярно.

Инфекции, вредни храни и пренапрежение могат да провокират остър гастрит или да доведат до развитие на хронични заболявания. Има и вътрешни рискови фактори. По-специално, генетична предразположеност към заболявания на храносмилателната система.

Helicobacter бактерия под микроскоп

Начини на заразяване: болест от целувка

- Хеликобактер се предава от човек на човек. Микробът умира във въздуха, но живее в слюнка. Можете да се заразите по време на целувка, като използвате само елементи от масата. Често инфекцията възниква в семейството. Например, заразена майка облиза биберон или бебешка лъжица. Ето защо, идентифицирайки Хеликобактер в едно и членовете на семейството, препоръчваме да бъде прегледан от всички роднини, които живеят наблизо ”, казва Андрей Василевич.

Гастроентерологът подчертава, че в повечето случаи Helicobacter влиза в тялото на пациента в детска възраст. И бактерията не може да се прояви в продължение на много години, ако пациентът води здравословен начин на живот, прави се яде, няма други хронични заболявания.

Ако бактерията не се почувства, а пациентът не е нарушен от нищо, съвременната домашна медицина не препоръчва убиване на зародиша с лекарство с антибиотици. На пациента се препоръчва да се придържа към определени правила на живот и хранене, за да засили защитните функции на организма. Но, разбира се, човек трябва винаги да е нащрек. Защото това е такса „закъснение със закъснение“, която може да взриви по всяко време. Например, гастрит се проявява, когато имунитетът е отслабен.

„Прониквайки в стомаха, инфекцията може да предизвика остър гастрит. Ако не обръщате внимание навреме, се развива хроничен гастрит. Следващият етап е язва на стомаха или на дванадесетопръстника. Пептичната язва може да се превърне в рак, ”казва лекарят.

Често, гастрит се открива в периода на обостряне, когато увреждащото действие на Helicobacter pylum се засилва под влияние на провокиращ фактор. Това води до клинични симптоми.

Класификация и диагностика

Гастритът има сложна, разклонена класификация. Лекарите разграничават гастрит според етиологията, локализацията на възпалителния процес, степента на увреждане на лигавицата, естеството на киселинно-формиращата функция.

Например, изолира се ерозивен гастрит. При такъв гастрит стомашната лигавица на пациента не е само възпалена - върху нея се появяват повърхностни дефекти, допринасящи за по-нататъшни язви. Ерозията обаче не достига до мускулния слой на стомашната стена. По-дълбоки дефекти, достигащи до мускулния слой, вече показват наличието на стомашни язви.

Андрей Naletov отбелязва, че само един лекар според резултатите от специални изследвания може да диагностицира гастрит и правилно да определи външния му вид. Helicobacter pylori се диагностицира с ендоскопско изследване и вземане на проба (биопсия) на лигавицата. Впрочем, пациентите наричат ​​тази процедура "поглъщане на сондата". Има и по-модерен и безболезнен подход - тестове за дишане. Този метод се препоръчва за диагностициране на инфекция, включително в детското тяло.

Характеристики и симптоми

На филистимско ниво е важно да имаме разбиране за различията между остри и хронични форми на гастрит. Това е необходимо, за да не се „пренебрегне” проблема и да се консултира със специалист навреме.

Остра форма

Остър гастрит е остро възпалително заболяване на стомаха. Това се случва в резултат на различни фактори: механични, термични, химически, бактериални.

Така че увреждането на стомашната лигавица може да предизвика пикантна храна, алкохол, инфекция. Както и редица лекарства. Например, аспирин или антибиотици. Списъкът на причините за остър гастрит - стрес. Тя може да се появи и на фона на други заболявания. Например, остра чревна инфекция.

Признаци на възпаление, които пациентът забелязва през първите 12-24 часа след грешка в диетата или контакт с друг провокиращ фактор.

Симптоми на остър гастрит:

  • намален апетит;
  • тежест или болка в епигастриума - горната част на корема, районът улавя междуребриевия триъгълник;
  • в устата има особен вкус;
  • гадене и повръщане;
  • има неприятно оригване;
  • замаяност и главоболие;
  • има срив;
  • изпражненията стават течни и чести;
  • температурата може да се повиши, но обикновено не над субфебрилните числа.

Хронична форма

Това определение се дава на хронично и повтарящо се възпаление на стомашната лигавица. Особеността е, че хроничният гастрит не е задължително да проявява симптоми. Но в същото време все още се наблюдават специфични структурни промени в стомашната лигавица на пациента.

Пациентът приема повтарящ се абдоминален дискомфорт при банално неразположение. За да се облекчи състоянието, поглъща рекламираните хапчета "от теглото в стомаха". В същото време тя поддържа обичайния жизнен ритъм, дори без да подозира диагнозата "гастрит".

Това заболяване не е непременно резултат от остър гастрит. Напротив, лекарите са по-склонни да лекуват хроничен гастрит при пациент като отделно заболяване, провокирано от Helicobacter pylori.

Лекарите спорят за симптомите и класификацията на този вид гастрит. Често оплакванията на пациентите не съответстват на картината, която се открива от резултатите от ендоскопското изследване. Освен това, хроничен гастрит може случайно да бъде открит при диагностициране на други проблеми с храносмилателните органи на пациента.

Въпреки това, някои характерни черти на хроничния гастрит могат да бъдат идентифицирани:

  • епигастрална болка или парене в горната част на корема;
  • усещане за бързо пресищане и преливане след хранене;
  • киселини в стомаха;
  • гадене;
  • повишено газообразуване в горната част на корема;
  • оригване;
  • слаб апетит.

Медицинско хранене: 5 съвета на гастроентеролог

Андрей Налетов отбелязва, че правилната диета за гастрит играе важна, но не и ключова роля. Преди да коригирате диетата на пациента, важно е да отстраните причината за заболяването. В някои случаи на пациента може да се дават антибиотици, за да убият инфекцията с Helicobacter pylori. И тук само лекарят трябва да предпише лечение.

„Как да ядем по време на гастрит? Диетата започва с промяна в начина на живот на пациента. Първата. При гастрит е важно да се откажат от пушенето, да се пият силни и слаби алкохолни напитки. Особено газирани. Втората. Стриктно спазване на личната хигиена. Необходимо е да се следи чистотата на ръцете, в офиса и у дома, за да се използва отделна чаша, навреме за смяна на четка за зъби, ”препоръчва Андрей Василевич.

Що се отнася до организацията на диетата с гастрит, лекарят съветва пациентите да се придържат към пет основни правила.

  1. Дробно меню. Храни за гастрит трябва да бъдат чести. Но трябва да се яде на малки порции на редовни интервали. Най-добрият вариант: пациентът яде четири до пет пъти на ден на всеки три часа. Последна маса - не по-късно от 19:00 часа. Всички пациенти с храна с диагноза "гастрит" трябва да се дъвчат добре.
  2. Преработка на храни. Когато гастрит продукти трябва да бъдат термично обработени. Дори и зеленчуци и плодове в суров вариант - изключителен случай. Месото и рибата не се консумират в парчета. Тези продукти са отделени от костите, кожата, сухожилията и варени под формата на кюфтета, кюфтета, зелеви ролки.
  3. Готвене. Пациентите с гастрит са забранени да ядат много топли или много студени ястия. Храната може да бъде задушена, варена или печена без кора. Нищо не пържени, мариновани, консервирани, ферментирали с диагнозата "гастрит" е невъзможно. Овесена каша на вода или половин мляко без масло. Освен това, в етапа на влошаване на гастрита и при наличие на тежки клинични симптоми, е по-добре да се ръководят от препоръките за готвене, които са предписани от терапевтична диета № 1. Тя е разработена от основателя на руската гастроентерология, Мануел Певзнер. По-специално, храната е за предпочитане да се използва в изтъркана форма. Продуктите се довеждат до суфле или пастет със сито, както и блендер. Таблица № 1 обикновено се предписва по време на обостряне на пептична язва.
  4. Пийте много вода. Когато гастрит трябва да пие много. Особено алкални напитки без газ. Пациенти с гастрит са подходящи такива води: "Есентуки", "Боржоми", "Миргородская". За премахване на въглеродния диоксид, бутилката се отваря и се поставя в мивка с топла вода за 20 мин. Такава напитка е полезна преди хранене. В допълнение към лекарствената вода, при пациенти с гастрит са показани компоти от сушени плодове и пресни плодове.
  5. Първите ястия. Супите са задължителни в диетата на пациент с гастрит. Въпреки това, предпочитание се дава на вегетариански рецепти или на второ или трето не богато месо.

Защо е препоръчителната таблица номер 5

Андрей Naletov отбелязва, че пациентите с хроничен гастрит трябва да се ръководят от препоръките на диетата (маса за лечение) № 5 от Pevzner. Таблица № 5 се нарича също черния дроб, тъй като помага да се подобри работата на едноименния орган.

Храна, предоставена от петата таблица за гастрит, на фона на лекарственото лечение помага за намаляване на възпалението на стомашната лигавица, нормализира работата на храносмилателния тракт.

Тази диета има подтипове с подходящи маркировки. В тези опции, главното меню е съобразено с нуждите на пациентите с други диагнози. Например, таблица номер 5п се предписва за остър панкреатит или обостряне на хроничен панкреатит. Диета номер 5а се препоръчва при пациенти със заболявания на черния дроб и жлъчния мехур.

Диета в зависимост от киселинността

Андрей Naletov подчертава, че най-често хроничен гастрит се случва с висока киселинност. Намалена киселинност се наблюдава при възрастни хора, или ако атрофичният процес вече тече в тялото на пациента.

Диетата за гастрит с висока киселинност и диетата за гастрит с ниска киселинност са подобни. Пациентите се нуждаят от четири или пет хранения на ден. Също така е важно да се премахнат пълномаслено мляко, пушени храни и подправки, пикантни подправки и консервирани храни от менюто. Но има някои нюанси.

Четири важни точки в организацията на диетата на пациенти с диагноза "гастрит" с намалена киселинност.

  1. Принципи на schazheniya. По време на обострянето на гастрита на пациента с намалена киселинност се предписва диета, предписана за механично и химично съхраняване, в продължение на пет до седем дни. Но с запазването в менюто на секрецията на химически патогени. Храната трябва да се сервира топло, а храната е важна, за да се вари добре. Не пържени "с кора" ястия. Този подход помага за намаляване на възпалението. Една добре смилана храна е по-добре смилана и абсорбирана.
  2. Хранителни стоки "табу". При пациенти с намалена киселинност се намалява секрецията на стомашна киселина, произвеждат се недостатъчни количества солна киселина. Тялото е трудно за храносмилане продукти, богати на едри растителни влакна. Това, например, репички, грозде, цариградско грозде, дати. Те не са разрешени в менюто. Също така трябва да се изключи храна с високо съдържание на съединителна тъкан. Това, по-специално, кожата на птици и риби, мазнини и жилест месо, мазнини, хрущяли.
  3. Стимулиране. При хроничен гастрит с намалена секреция, основната храна на пациента се основава на необходимостта да се стимулира жлезистият апарат на стомашната лигавица. А при умерено обостряне е възможно да се въведат леки химични стимуланти в менюто на пациента. Това са чай, слаб кафе, какао, сокове от зеленчуци и плодове, нискомаслена риба и месни бульони, първите ястия от пресни зеленчуци.
  4. Пиене. Като напитка за пациенти с хроничен гастрит с ниска киселинност се препоръчва прием на минерални води със силна минерализация. Например, "Есентуки-17". Но с повишена киселинност на стомаха, пациентите са показали, че приемат минерални води с ниска минерализация - Essentuki-4.

Какво можете да ядете: маса

Трябва да се планират ястия за гастрит на стомаха и медицинско меню за всеки ден, като се акцентира върху правилата на петата таблица. Вашият лекар ще Ви каже списък с продукти, които са полезни и трябва да бъдат в диетата. И също така ще определи списъка на тези деликатеси, които по време на гастрит ще трябва да бъдат забравени.

По-долу е основната таблица с храна за гастрит, която подчертава основните препоръчани и забранени храни.

Таблица - Правилно хранене за пациенти с диагноза гастрит

Диета за стомаха гастрит: какво да се яде, какво да не се яде, маса на продукти

Гастрит или възпаление на стомашните стени са остри и хронични, с повишена и намалена секреция на жлезите.

Много рядко гастритът съществува като самостоятелно заболяване. Възпалението на стомаха е придружено от нарушение на изтичането на жлъчката, липса на панкреатични ензими, възпаление на дванадесетопръстника. Използването на неподходящи продукти дразни лигавицата на стомаха и причинява нарушаване на работата на други храносмилателни органи.

На пациентите се препоръчва щадяща диета в съответствие с физиологичните норми на калоричното съдържание.

Тъй като човек е принуден да се придържа към такава диета дълго време, той не трябва да страда от липса на енергия и витамини, страда от монотонността на диетата.

Какво можете и не можете да ядете

  • Фракционно хранене няколко пъти на ден;
  • Продуктите се сервират печени, варени, задушени или задушени на пара;
  • Храната трябва да бъде на комфортна температура, студена и топла храна се изключва;
  • Забранено е всички пържени, пушени меса, кисели краставички, мазни храни, кисели краставички, пикантни подправки, сосове;
  • Вие не можете да закуска в движение, ядат суха риба;
  • За алкохола и содата ще трябва да забрави завинаги;
  • Не се препоръчват продукти, съдържащи груби растителни влакна, кисели жилки и плодове;
  • Не пийте вода по време на хранене, за да не се разрежда стомашният сок;
  • Солта и сладките са ограничени.
  • Предпочитание се дава на пюрирани ястия, суфли, лигави каши, печива, желе, желе. По време на обостряне, продуктите се натрошават през гевгир или се смесват с картофено пюре с помощта на блендер. Храната се сервира в течна или пюрева консистенция.
  • Плодове и плодове са печени, приготвени от компот. Суровите зеленчуци съдържат груби фибри, така че те се смилат в картофено пюре, задушава, вари.

При гастрит с висока киселинност

Препоръчително е да се приготвят лигавични каши, супи, целули, които обгръщат увредената лигавица и допринасят за бързото възстановяване на функцията му.

Ако се появят симптоми, трябва да бъдете прегледани от гастроентеролог, той ще ви каже какво можете да ядете и какви храни са забранени. Пациентите получават диета номер 1 за гастрит в стадия на възстановяване.

Разрешени продукти

  • Първите ястия. Препоръчителни супи върху зеленчуков бульон, поставят картофи, зърнени храни, юфка, корени, нарязано постно месо. Като превръзка използвайте масло, бито яйце. Идеалният вариант е крем супа.
  • Продукти от брашно. Сервират се в сух хляб, приготвен от пречистено бяло брашно, бисквити, сухи бисквити, бисквити с ниско съдържание на мазнини. Макарони развариват до меко.
  • Месни ястия: парни кюфтета, кюфтета, кюфтета от говеждо месо, бяло пилешко месо, пуйка. Кайма желателно два пъти кайма.
  • Термично обработени зеленчуци: моркови, цвекло, картофи, ряпа, карфиол, тиква, тиквички.
  • От тях се приготвят плодове от некиселинни сортове, варени, желе, желе, картофено пюре.
  • Яйца, варени повече от 5 минути, парен омлет.
  • Овесена каша от грис, херкул, елда, бял ориз.
  • Нискомаслена морска риба, млечни рибни продукти.
  • Млечни продукти. Млякото се пълни с овесена каша, млечните супи се приготвят с добавка на плодове. Изварените гювечи, извара от сирене, безквасен сирене и кисело мляко ще спомогнат за разнообразяване на диетата.
  • Бонбони: мед, мармалад, бяла ружа.
  • Напитки: слаб чай, инфузия от шипка, какао, билкови чайове.

Забранени продукти

  • Бобови растения, ядки;
  • Печива, пайове, сладкиши, пълнозърнест хляб;
  • Пресни и ферментирали зеленчуци: зеле, краставици, кисели домати и гъби;
  • Всички полуфабрикати, колбаси и консервирани продукти;
  • Мазнини и месо;
  • Ечемик, просо поради голямото количество фибри;
  • Силен бульон;
  • Сладолед, сушени плодове, шоколадови бонбони.

Такава диета е предписана за гастрит и язва на стомаха, тя помага за намаляване на производството на киселина и възстановяване на унищожената лигавица.

Диета с ниска киселинност

Какво може да се яде с ниска киселинност (храни)

Пациентите се препоръчват храна, стимулираща активността на жлезите:

  1. Основата на менюто се състои от слаби месни и рибни бульони, каши на вода, месни и рибни ястия, приготвени от мляно месо. Корени зеленчуци, тиквички, тиква варена, задушена, печена. Ами стимулира секреторната дейност на стомаха меко сварени яйца.
  2. Допускат се натурални сокове, чай с резен лимон. Много полезни сокове от морски зърнастец, кисели плодове, кайсии, инфузия на шипка. С ниска киселинност трябва да се ядат варени ряпа, ароматизирани с растително масло.
  3. Народните лечители препоръчват да се пие вода с мед преди ядене. Този режим се проследява дори ако се диагностицира атрофичен гастрит, когато стомашните стени стават по-тънки и някои жлези престават да функционират нормално. Сокът на тамян има активиращ ефект, отвара от пелин, но всички напитки се консумират половин час преди ядене.

Изключват се алкохолът, неестествените храни с различни консерванти и химически добавки, твърдо сварени яйца, мазни храни.

Храна за остър гастрит

За да се запази хроничния остър процес, специално внимание се отделя на клиничното хранене:

  • На първия ден след излагане на неблагоприятен фактор се предписва гладна маса, пациентите трябва да се въздържат от ядене на каквато и да е храна. Липса на черен чай, минерална вода без газове.
  • На втория ден на пациента се дават лигавични супи, отвара от ориз и ленено семе, суха пилешки бульон, меко сварено яйце - с добра издръжливост.
  • 3-4 дни: овесена каша, картофено пюре, бели крекери, парни кюфтета се добавят към дажбата.

С ерозивен гастрит

Правилно съставено меню ще помогне на лигавицата да се възстанови бързо.

Продуктите, които дразнят стомаха, са забранени.

Примерно меню

  • За закуска, те служат мляко каша, извара готвене или овесена каша.
  • Можете да вземете печени плодове, банани, извара, чаша кисело мляко, чай с бисквити
  • За обяд, гответе супа във вторичния бульон, варена риба, постно месо. А гарнитурата може да се състои от варени зеленчуци, варена каша, картофи, юфка.
  • На вечеря се препоръчва месо или риба с гарнитура от зеленчуци и зърнени храни.
  • Един час преди нощната почивка е полезно да се изпие чаша без кисела риаженка, чай с лайка или мента.

Нежната храна е основата за лечение на гастрит. Лекарят може също да предпише лекарства, но без диета, възстановяването е бавно.

Диета на гастрит

Описание към 05.10.2017 г.

  • Ефикасност: терапевтичен ефект след 10 дни
  • Продължителност: до 3 месеца
  • Разходи за продукти: 1300-1400 рубли. на седмица

Общи правила

Заболяванията на храносмилателната система заемат трето място в структурата на случаите на възрастни.

Хроничният гастрит се развива поради грешки в диетата (с използване на лошо дъвчената храна, груба и много пикантна), наличието на Helicobacter pylori, жлъчните киселини в стомашното съдържание, продължителния невропсихичен стрес, професионалните рискове, тютюнопушенето и злоупотребата с алкохол. Понастоящем "хроничен гастрит" се разглежда като концепция, която включва възпалителни и дистрофични промени в стомашната лигавица. На практика диагнозата на хроничния гастродуоденит се прави чрез ендоскопия.

Основните му форми включват повърхностен (катарален) и атрофичен. Това разделяне означава запазване или загуба на жлезите, което е от функционално значение. Редица класификации включват междинна форма - субатрофична, което означава започване на атрофия на жлезите.

В зависимост от разпространението на променените клетки и дълбочината на проникване на възпаление в дебелината на лигавицата, неатрофичният гастрит се разделя на лек, умерен и тежък гастрит. Възпалителният процес може да включва слизестата мембрана на целия стомах (пангастрит) или част от неговите секции, след това се осъществява фокален гастрит.

Атрофичният гастрит се характеризира с промени в клетките на дистрофичен характер, намаляване на броя на жлезите и възпаление на лигавицата, подобно на това при тежък повърхностен гастрит. В зависимост от намаляването на броя на жлезите, има умерена и тежка степен на атрофия. В 50% от случаите тази форма на гастрит се комбинира с лигавично преструктуриране (може да се появи метаплазия на фундаменталните жлези, чревна метаплазия, епителна дисплазия). Истинска предракова промяна е дисплазията на епитела, която е с три степени.

В допълнение към основните форми на гастрит, съществуват и неговите специални форми: хиперпластични („брадавични“, полипозни), хипертрофични, грануломатозни, хипертрофични, колагенови и други. Фокалната хиперплазия на лигавицата се счита за най-ранната форма на полип. Когато жлъчката се хвърля в стомаха, при действието на жлъчните киселини се развиват изразено възпаление, метаплазия, атрофия на жлезите и фокална хиперплазия.

Инфекцията с H. pylori причинява най-тежката форма на заболяването. Така че най-често инфекциозният фактор се среща в ерозивни и хипертрофични форми, по-рядко при субатрофични, атрофични и повърхностни гастрити. При хора с дълга история на заболяването (17-20 години), по-често се определя понижено ниво на киселинност и се наблюдава нормално или повишено киселинно производство с по-кратък период.

Симптоми и лечение

Симптомите на заболяването са неспецифични и разнообразни. Пациентите се притесняват за появата на болка и чувство на тежест в епигастриума, стомашно разтягане и преливане или чувство на глад след хранене, усещане за парене в епигастралната област и преждевременно насищане, подуване на корема, повръщане, слюноотделяне, регулиране на храна, понижен апетит.

Хеморагичен гастрит е едно от най-тежките наранявания, съпроводено с образуване на множествени ерозии и се проявява чрез кървене. Пациентите развиват повръщане под формата на "кафеена основа" и се появява катранен стол. При обилна загуба на кръв настъпва загуба на съзнание и се развива анемия. Най-честата причина за тази форма на гастрит е продължителната употреба на глюкокортикоиди и нестероидни противовъзпалителни средства.

Лечението на гастрит е насочено към премахване на всички фактори, които провокират обострянето на заболяването. На първо място са лекарства, които намаляват киселинността на стомаха - H2-блокери, но в днешно време инхибиторите на протонната помпа са широко използвани, тъй като са по-ефективни от H2-блокерите 3-10 пъти.

Ако се открие Helicobacter pylori, той се унищожава при използване на 3-компонентна схема на лечение (De-nol в комбинация с два антибиотика или блокер на протонната помпа в комбинация с два антибиотика). С неефективността на тези схеми се извършва квадротерапия (бисмутов препарат, ИПП и два антибиотика).

Паралелно с това се предписват комплексни пробиотици (Bifiform, Linex), съдържащи резистентни на антибиотици щамове на микроорганизми и колонизиращи червата на различни нива за предотвратяване на дисбиотични промени в червата. Антиацидите (Phosphalugel, Almagel) имат слабо влияние върху нивото на рН, но се използват като обвиващи агенти, които повишават резистентността на лигавицата към ефектите на солна киселина и пепсин. В случаите на нарушения на подвижността и евакуацията на стомашното съдържание се определят прокинетика (Motilium, Motorix). При рефлуксен гастрит се препоръчва употребата на Magalfil 800 (четири до шест таблетки на ден), чиято свързваща способност е по отношение на жлъчните киселини и не отстъпва на холестирамина.

С симптомите на гастрит, диетичното лечение е от голямо значение, тъй като яденето на суха храна, нередовно и лошо хранене, хранене с прекалено студена или гореща храна и много подправки причиняват влошаване на гастрита. В продължение на много десетилетия, това заболяване се препоръчва да следват диета, както и с пептична язва.

Имам ли нужда от строга диета за гастрит? Въпреки че напоследък те се отклоняват от строгите ограничения в диетата дори и с пептична язва, храната, особено в периода на обостряне, не трябва да съдържа дразнещи вещества. Препоръчителна щадяща диета и степента на schazheniya зависи от тежестта на обостряне. Освен това съставът на храната зависи от състоянието и киселинно-формиращата функция на стомаха.

За тези, които имат гастрит с ниска киселинност, диета номер 2 е подходяща, която осигурява умерена стимулация на секреторната функция на стомаха и включва сокогонни продукти и ястия. решени:

  • Първи ястия на обезмаслено месо / риба / гъби бульон, туршия с пюре зеленчуци и туршии туршии.
  • Овесена каша на вода или месен бульон (изключва просо и ечемик).
  • Зеленчуци варени и задушени - картофи, моркови, цвекло, тиквички, тиква, карфиол и бяло зеле.
  • Салати от зрели домати, салати от варени зеленчуци (с изключение на пресен лук, кисело зеле и кисели краставички), зеленчуков хайвер, херинга и форшмак.
  • Кефир, кисело мляко, кисело мляко и други киселомаслени напитки, парчета сирене или настъргани, бъркани яйца със сирене.
  • Термична обработка под формата на пържене без образуване на груба кора и охлаждане, което стимулира производството на стомашен сок.
  • Незрели узрели плодове. Портокали и лимони (в чай), мандарини, диня, грозде.
  • Сосове в месни бульони, ястие с бульон.
  • Лимонов чай, зеленчукови сокове, кафе и какао, плодови сокове (всички сокове се разреждат).

При тези гастрити се предписват и хранителни продукти и ястия с холеретични ефекти: растителни масла, сок от цвекло и цвекло, лимонов и лимонов сок, пъпеши, диня, авокадо, куркума, пресни зеленчуци, шипка, глухарчеви листа и корен от глухарче. Ограничения (грах, супа от боб, окрошка, супа от просо, маслено едро месо, осолена, пушена риба, консерви, твърдо сварени яйца, царевица, ечемична каша, сурови зеленчуци) са необходими само в периода на обостряне, а при подобряване и в периода на ремисия, хранене трябва да е пълна.

В същото време се изключва: пресен хляб, сладкиши, сладкарски изделия, бобови растения, окрошка, просо супа, тлъсто месо и домашни птици, пушени продукти, мазни риби, осолени и пушени риби, бобови растения, просо, царевица, ечемик, ечемик, сурови зеленчуци, кисели зеленчуци, лук, репички, репички, краставици, рутабага, сладки пиперки, чесън, гъби, много пикантни закуски, горчица, черен пипер, хрян.

За хиперациден гастрит (повишена киселинност) се препоръчва таблица № 1 и нейните сортове. Диета 1А се назначава последователно за 10 дни, след това за 1В и № 1 (до два до три месеца). Диетата включва неутрални ястия, които имат слабо sokogonnym действие: мляко, яйца, варено месо и риба, млечни зърнени храни, сладки плодови сокове. В допълнение, препоръчителната фракционна храна на малки порции. Липсата на силни дразнители в храната създава условия за ефективно лечение. Основните принципи са:

  • Изключване на продукти, които повишават секрецията (пикантни, кисели храни, богати бульони, горчица, алкохолни напитки, пушени и пържени храни, кафе, чай, газирани напитки).
  • Изключването на дразнещи продукти (боровинки, домати, чесън, лук, цитрусови сокове, кисели плодови сокове, чушки, шоколад, ряпа, ряпа, алкохол, джинджифил) и продукти, които увеличават образуването на газ (зеле, бобови растения, квас, бира).
  • Увеличаване на приема на протеини и намаляване на мазнините в храната (мазнини свинско месо, сметана, масло, гъска, патица, торти и други сладкиши със сметана, животински мазнини, агнешко).
  • Намаляване на количеството консумирана храна (не повече от 200 g едновременно).
  • Чести хранения (до 6 пъти на ден).
  • Хранене с храна под формата на топлина, с изключение на студени ястия и прекалено горещо, дразнещо лигавица.
  • Използването на готвене, задушаване и печене при готвене.
  • Изключването на продукти, които не са комбинирани (протеини и въглехидрати), за да се избегне гниене и ферментация.
  • Включване в храната на картофен сок, банани, отвара от овес, сладки ябълки (първо в печена форма, а по-късно - пресни).

Като цяло диетичната храна трябва да се спазва 1-3 месеца. Таблица № 1 е пълна и физиологично балансирана (протеини до 90-100 g, въглехидрати 300 g, мазнини 100 g). Постепенно диетата се разширява до обичайното за всеки човек, но подправки, подправки, пикантни ястия, кисели краставички, пушени меса, консервирани храни, мазни храни (месо и риба) определено са изключени. По-нататъшният ход на гастрита зависи от отношението на пациента към неговото здраве, придържането към превантивни препоръки и дисциплината по отношение на приема на храна и лекарствата.

Също толкова важно е изключването на лошите навици и корекцията на начина на живот. Сега използваната сезонна терапия се използва рядко. Но в присъствието на провокиращи фактори (бизнес пътувания, изпити, умствени вълни) е препоръчително да се промени обичайната диета и да се отиде на диета.

Разрешени продукти

Медицинската диета включва:

  • Нискомаслени супи от овесени ядки, грис, елда, оризови булгури в зеленчуков бульон или вода. Първо, супите се избърсват, а когато състоянието се подобри, се разрешава използването на супи с фино нарязани зеленчуци и добре сварени и пюре. Възможно е приготвяне на супи с добавяне на варено пиле или говеждо месо. В супи за подобряване на вкуса, можете да добавите сметана, яйчно мляко смес или масло, пюре от месо, малко количество копър или магданоз.
  • Хляб, пшеница, тънко нарязани бисквити от висококачествено брашно, не много зачервени.
  • Fancy кифлички, печени пайове (с извара, ябълки, варено месо, конфитюр).
  • Месо и птици с ниско съдържание на мазнини (препоръчва се говеждо, младо агне, постно свинско месо, пиле, пуйка). Варена пара и варени ястия от мляно месо (суфле, кюфтета, пържоли, луди, кюнели). Тъй като процесът утихва, се разрешава бучките, изпечени в пещта.
  • За основните ястия можете да приготвите не-пикантни домашно приготвени сосове на базата на мляко или сметана.
  • Риба под формата на кюфтета, кюфтета и кнедли, които са изработени от щука, мерлуза, треска, полък, ледена риба и меджид. Рибни или месни ястия присъстват в диетата два пъти на ден.
  • Картофи, морков, тиква, тиквено пюре със сметана и масло, зеленчуков суфле от същите зеленчуци, зелен грах. Към ястията се добавят копър и магданоз.
  • Елда, овесена каша, грис, ориз. Пригответе пюре или добре сварени зърнени храни с мляко и масло.
  • Мляко, прясно извара (с добавка на мляко), суфле извара, печени чийзкейк, мързеливи кнедли, млечни кисели. Кремът се добавя към супи, картофено пюре и чай. Млякото се оставя да изпие до 600-800 мл.
  • Яйца (2-3 броя на ден) меко сварени или парен омлет, те се добавят към супи и други ястия.
  • Плодове в обработена форма (желе, желета, мусове). В прясна форма те не могат да се консумират. Ябълки, изпечени с мед и захар.
  • Масло 20 г на ден и зеленчук се използват като добавки в готовите ястия.
  • Трябва да следвате режима на пиене и да използвате 1,5 литра течност. Това може да бъде отвара от пшенични трици, слаб чай с мляко, разреден сок от плодове, сок от моркови, филтрирана вода, инфузия на шипка.
  • Карамел, целувка, целувка, конфитюр, млечен кисел, мед, захар, зефир, бяла ружа.

Какво можете и не можете да ядете с гастрит на стомаха: списък на продуктите

Общи диетични препоръки за гастрит на стомаха

При разработването на диетичното меню трябва да се вземе предвид киселинността на стомашния сок на пациент с гастрит, тъй като храната влияе на секрецията и подвижността на стомаха по различни начини. Но има и общи правила на диетата, които са валидни за всеки гастрит:

  • пълна закуска;
  • зачитане на почивките между храненията (3 - 4 часа);
  • редовност и фрагментация на храната (5 - 6 хранения на ден, на малки порции);
  • интервала между вечеря и сън (най-малко 3 часа);
  • пълно дъвчене;
  • пиене на напитки не по-рано от половин час след хранене;
  • отхвърляне на сухо месо и храна в движение;
  • изключването на пикантни, мазни, пържени, пушени храни;
  • ограничаване на употребата на захар и сладки храни, пресен хляб (особено топъл);
  • отхвърляне на кафе и газирани напитки;
  • използвайте само пресни и качествени продукти.

По-добре е шоколадът да се изключи напълно за гастрит. Пиенето на алкохол и пушенето също е абсолютно противопоказано. Струва си да откажете дори такива леки напитки като бира и сухо вино, особено по време на хиперациден гастрит. Желателно е да се яде по едно и също време. На новата диета трябва да се движи постепенно.

Какво не може да бъде с гастрит

Диета за гастрит с висока секреция на солна киселина включва отхвърляне на храна, която има силно влияние върху секрецията и подвижността на стомаха. Неговата задача е да намали производството на стомашен сок. За да направите това, изключете:

  • храни с груби влакна (трици хляб, ряпа, ряпа, швед, репички, киселец, спанак, твърдо и каменисто месо, ечемик, пшеница, грах, фасул и други бобови растения, сушени плодове, ядки и семена);
  • храна, която стимулира отделянето на солна киселина и повишава киселинността на стомашния сок (зеле, цитрусови плодове, неподсладени плодове и плодове, концентриран бульон от месо, риба и гъби, кисели краставички, консерви, сладкиши, подправки и подправки, млечни продукти, мазни и солени риби, суров лук и чесън);
  • твърде студена или гореща храна.

С ниска киселинност, задачата на диетичното меню е да стимулира производството на стомашен сок и да ограничи механичното въздействие на храната върху стомашната лигавица. Преди ядене е полезно да се провокира производството на стомашен сок чрез гледане на реклама или видеоклип за вкусна храна или просто чрез говорене и силата на въображението.

Забранени продукти с хипоациден гастрит

  • Груба храна. Ечемик, пшеница, боб и грах могат да се използват само в много ограничени количества. Зелето, гъбите, ряпата, репичките, краставиците и чушките са най-добре изключени.
  • Дебел и жилаво месо, консервирани храни.
  • Зърнести и дебела кожа (малини, ягоди, червено и бяло френско грозде, цариградско грозде).
  • Силни и пикантни сирена.
  • Свинска мас и животински мазнини (които не се усвояват поради ниската концентрация на киселина в стомашния сок).
  • Пикантна храна, гроздов сок.

Какво можете да ядете с гастрит

Какви продукти могат да се използват при гастрит при пациенти с висока киселинност на стомашния сок:

  • Брашно. Не е забранено да се яде хляб при гастрит, важно е да се реши кой хляб няма да бъде вреден. Ръжен хляб причинява ферментация, затова е по-добре в менюто да се включи пшеничен хляб, вчера или сух хляб, бисквити и постни бисквитки.
  • Каши. Препоръчително е да се готви на зърнени култури на вода, това е допустимо - с леко добавяне на мляко. Препоръчва се за ядене на овесени ядки, елда и ориз.
  • Зеленчуци. Моркови, варени картофи, цвекло, карфиол под формата на картофено пюре или пюре от супа. В малко количество зрели, некисели домати без кора.
  • Плодовете могат да бъдат консумирани, но ограничени. Допустимо е да се ядат банани, круши, не кисели плодове, печени ябълки. За предпочитане е да се ядат плодове под формата на картофено пюре или задушени плодове.
  • От подправките е позволено да добавяте към чиниите копър, магданоз, канела и ванилия.
  • Яйца. Можете да ядете не повече от едно яйце на ден под формата на парен протеин омлет, "в чантата" или меко сварени.
  • Млечни продукти. Млякото е приемливо в малко количество, за предпочитане с ниско съдържание на мазнини. По-добре е да го използвате като добавка към чая. Ниско съдържание на мазнини извара ще помогне за предотвратяване на киселини. Можете да включите в менюто малко сметана или ниско съдържание на мазнини заквасена сметана.
  • Маслото и растителното масло са допустими за употреба в ограничени количества.
  • Месо. Само диетични сортове: ниско съдържание на мазнини агнешко, птиче (пиле или пуйка), заешко месо във варено състояние. Препоръчва се преди употреба да се почисти месото от кожата и сухожилията и да се котлет фино.
  • Фиш. Предпочитание трябва да се дава на риби с ниско съдържание на мазнини, като напр. Треска и треска. Препоръчително е да се готви в чифт, цели или под формата на кюфтета.

  • Морски дарове. В ограничени количества.
  • Sweet. Приемливо ограничено използване на бяла ружа, бяла ружа, млечен крем. Медът е полезен в малки количества за пациенти с гастрит, особено ако се консумира като воден разтвор 1 до 2 часа преди хранене.
  • Напитки. Препоръчва се употребата на напитки, които нямат значителен ефект върху секреторната функция на стомаха. Това е слаб чай с мляко, желе, алкална минерална вода без газ, сок. Пациент с гастрит ще се възползва от натурални сокове от зеле, картофи и моркови. Те са не само отличен източник на витамини и микроелементи, но и предотвратяват развитието на стомашни язви. Можете да пиете и други некиселинни сокове. Твърде сладките сокове се консумират в разредена форма. Бульонът шипка има лечебен ефект и подобрява апетита.
  • При гастрит с ниска киселинност трябва да се консумират храни, които стимулират производството на стомашен сок и подобряват апетита, което с такава диагноза обикновено страда. Списък на препоръчаните продукти:

    • Брашно. Пшеничен хляб вчера.
    • Каши. Препоръчва се овесена каша, елда и грис, приготвени изключително на вода.
    • Зеленчуци. Тиквички, варени картофи, карфиол и бяло зеле, тиква - под формата на картофено пюре, пюре от супа или пара.
    • Плодове. Позволено е да се използва диня, обелени грозде, печени ябълки.
    • Sweet. "Медена вода" се препоръчва за употреба до 1 - 2 часа преди хранене. Благоприятен ефект върху състоянието на стомашната лигавица и апетита.
    • Яйца. Не повече от два на ден под формата на парен омлет, "в чантата" или меко варено.
    • Млечни продукти. Млякото е допустимо като добавка към чая. Необходимо е да се ядат млечни продукти (кефир, натурално кисело мляко и т.н.), а не рязко сирене.
    • Фиш. Предпочитани морски породи риби. За да се подобри апетита, някои солени херинга са приемливи.
    • Oil. Растенията и маслото се допускат в умерени количества.
    • Месо. Можете да включите в диетата менюто телешко месо, говеждо и птиче месо (пиле или пуйка), обелени от кожата и сухожилията. Месото се препоръчва да се използва пара или под формата на бульон, с добавка на зърнени храни или макаронени изделия.
    • Напитки. Лош чай с лимон или малко количество мляко, слаб кафе, какао. За лигавицата на стомаха и добър апетит ще бъдат полезни бульонни хапки, зеле, морков, картофени сокове. Напитките трябва да се консумират преди хранене или, в крайни случаи, не по-рано от половин час след хранене.

    Възможно ли е да гладувате по време на гастрит

    Някои лекари практикуват гастрит лечение с гладно. Такива техники могат да имат положителен ефект при правилно редуване на гладно и строга диета. Но без консултация с лекаря не трябва да гладувате, за да се избегне влошаването на стомашната лигавица, особено в острата фаза на заболяването.
    Спазването на терапевтичната диета е ключът към успеха при лечението на гастрит. Пълното отхвърляне на нездравословна храна и включването на препоръчаните продукти в менюто ще спомогне за облекчаване на неприятните симптоми на заболяването и за предотвратяване на обострянето на гастрита.

    Направете заключения

    Ако прочетете тези редове, може да се заключи, че вие ​​или вашите близки някак страдате от киселини, язви, гастрит, дисбиоза или други заболявания на стомашно-чревния тракт.

    Ние проведохме разследване, проучихме куп материали и най-важното измислихме причината за ВСИЧКИ заболявания на стомаха и червата.

    Присъдата е: болката в стомаха или червата е следствие от живеещите в тялото паразити.

    Нещо повече, това не са всички известни тении, а микроорганизми, които водят до много сериозни последствия, разпространявайки се в кръвния поток в цялото тяло. И всичко ще бъде наред, но проблемът е, че конвенционалните противопаразитни лекарства не засягат тези видове бактерии.

    Основното предимство на това лекарство е, че убива всички патогени веднъж завинаги, без да уврежда човешкото здраве.

    Единственото лекарство, което има терапевтичен ефект не само срещу протозойни паразити, но и бактерии, е Панкренол.

    Основното предимство на това лекарство е, че убива всички патогени веднъж завинаги, без да уврежда човешкото здраве.

    Внимание! Случаи на продажба на фалшив наркотик "Панкренол" са станали по-чести.

    Осъществявайки поръчка на официалния сайт, гарантирано ще получите качествен продукт от производителя. В допълнение, купувайки на официалния сайт, получавате гаранция за възстановяване (включително транспортни разходи), ако лекарството няма терапевтичен ефект.